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So hätte ich das jetzt auch gehandhabt... Nunja, falls doch etwas nötig sein sollte werde ich das erfahren.

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Hallo, da ich zufällig in einem anderen Thread über dieses Thema gestolpert bin, platziere ich es mal hier: Gibt es hier schon Langzeiterfahrungen von euch wie es mit Handhabung etc. aussieht? Als Nachteil würde ich jetzt sehen eine große Kontaktfläche zwischen Geläger und Jungbier oder ist dies zu...

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Hallo, da die ganze Zollgeschichte momentan ja recht beliebt ist ( :Bigsmile ) kann mir sicher jemand weiterhelfen: Wenn ich selbst gebrautes Bier mit in den Urlaub nehme (Slowenien), muss diese dann in Österreich und in Slowenien angezeigt, Verzollt, etc. werden? Für Österreich glaub ich nicht das ...

Jomsviking

Nein, die sind dafür nicht gedacht. Das hat ja nix zu sagen. Hobbybrauer sind ja dafür bekannt aus Scheiße Bonbons zu machen... :Wink Trotzdem irre. Wenn man bedenkt was die Herstellung einer solchen Edelstahlblase kostet... :Grübel Auf den Bildern ist leider nichts genaues zu erkennen ;) Jetzt wär...

Jomsviking

Eine kleine Brauerei bei mir in der nähe hat sich überlegt diese Fässer anzuschaffen. Zumindest für bestimmte Anlässe.
Ich muss mal nachfragen ob die schon soweit sind.
Ich könnte mir vorstellen das alles Verscheißt ist. Also Fitting und Fass. Dadurch wäre die Reinigung sehr schwer.

Jomsviking

Nein, die sind tatsächlich für den einmaligen gebrauch gedacht. Der Hersteller (WorldKeg) hat ein Edelstahl Einweg Keg entwickelt. Mit eigenem Einweg Zapfkopf/Fitting an welchem lediglich ein 3/4“ bzw. 5/8“ Anschluss ist. Preislich sollen die sich im Bereich der „Premium“ PET Einweg Kegs aufhalten...

Jomsviking

Kann man sich durch das Einkochen (ca. 30minuten) das Kochen der Starterwürze sparen?
--> Läutern und direkt Einkochen.

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Hallo Zusammen, ich möchte mir einen Magnetrührer anschaffen: Ich hab die Möglichkeit einen gebrauchten Heidolph MR1000 für 80€ zu bekommen. Weiß jemand ob das ein gutes Angebot ist oder soll ich mir besser einen neuen (gleiche Preiskategorie) besorgen? Heizbar muss der Rührer ja nicht sein (denke ...

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Hallo Zusammen, ich möchte mir einen Magnetrührer anschaffen: Ich hab die Möglichkeit einen gebrauchten Heidolph MR1000 für 80€ zu bekommen. Weiß jemand ob das ein gutes Angebot ist oder soll ich mir besser einen neuen (gleiche Preiskategorie) besorgen? Heizbar muss der Rührer ja nicht sein (denke i...

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karlm hat geschrieben: ↑
Dienstag 22. Januar 2019, 14:50

Jomsviking hat geschrieben: ↑
Montag 21. Januar 2019, 10:53
Finish Calgonit Professional Pulverreiniger
Das nehme ich auch. Das Zeug ist super. Kommt im großen Gebinde daher und ist nicht teuer. Ist auch keine Firlefanz drin.

So siehts aus. Und vor allem: Es wird alles sauber! Blitzblank

Jomsviking

Eikonal hat geschrieben: ↑
Montag 21. Januar 2019, 10:31
Welches Geschirrspülpulver nutzt ihr denn dafür so?
Habe bisher keins ohne Duftzusätze gefunden.

Servus,

Finish Calgonit Professional Pulverreiniger

Jomsviking

Hallo,

ich glaub mein Perle Hopfen ist noch von 2016...
Jedoch finde ich 8% als Typ 45 schon sehr mager... Das wären ja nur 4% als Dolde / Typ 90...

Jomsviking

Hallo Rumborak,

vielen Dank. Zumindest sind hier weniger als 5 kg erhältlich.

War die Ernte 2018 so schlecht? Mein Aktueller Perle Hopfen hat 9,6 Alpha... (Typ 90)

Jomsviking

Hallo Zusammen, kennt jemand eine (Hobbybrauer) Bezugsquelle für Hopfenpellets Typ 45? Alles was ich im Internet finde sind Hersteller/Erzeuger die eher auf größere Abnahmemengen zielen. Kann es sein das die Typ 45 Pellets nur auf Anfrage bei den Herstellern zu erhalten sind? Vor allem geht es mir u...

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Hallo, insgesamt hab ich subjektiv das Gefühl, dass die Hefen von Gozdawa "schlechter/langsamer" arbeiten als vergleichbare. Die UG Hefen brauchen z.B. recht lange bis diese angekommen. Selbst die OG Hefen haben immer recht lange benötigt. Geschmacklich habe ich jetzt keinen nennenswerten unterschie...

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Wollt nochmal kurz nachfragen da noch keine Antwort oder reaktion kam.. welchen durchmesser haben eure CO2-Schläuche? Hallo zusammen, hab ne kurze Frage. Bin grad dabei meine Zapfanlage zu planen sprich die Bestellung für die fehlenden Teile zusammen zu suchen. Ich hab jetzt schon etwas gegoogelt u...

Jomsviking

Hallo Zusammen, weiß jemand ob AFG Zapfhähne (Premix, Cornelius) einen Mindestdruck benötigen? Mir ist aufgefallen, dass diese bei "wenig" druck (1,5 Bar) leicht tropfen, bzw. am nächsten Tag sieht man, dass sich ein tropfen am Ausgang bildet. Wird der druck erhöht (2-3 Bar), besteht das Problem nic...

Jomsviking

Hallo Marco,

Willkommen im Forum.
Schön das es immer mehr Leute aus unserer Region gibt, die selbst brauen

Viele Grüße aus Rudersberg.

Jomsviking

Bei 7mm Beträgt der Druckabbau nur 0,05 Bar pro Meter...

Der Druckabbau bezieht sich jedoch auf das Bierzapfen. https://braumagazin.de/article/zapftech ... is-teil-2/

Jomsviking

Original ? Hm gute Frage ich habe mir mal einen gebaut 1,5m lang, Klar und Lebensmittelecht 7mm Bierleitung. Gibt es da etwa einen spezialschlsuch für ? LG Chris Ja, genau da liegt dein Fehler. Da ist original ein 10 Fuß (~3 m), ich glaub 3/16 Zoll (4mm rum) Schlauch dabei. Genau den brauchts, prak...

Jomsviking

Das SNPA wurde bisher immer in kurzer Zeit glasklar und die US05 setzt sich recht gut ab. Hast du eine starke Lauge da? Am besten Natronlauge 5%? Dann kannst du testen, ob die Trübung ggf. auch von mittel- und hochmolekularen Proteinen kommt. So eine Eiweißtrübung hält sich in der Regel recht hartn...

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1.5“ Triclamp auf 5/8“ schraub Gewinde gibt es schon irgendwo? Wie gesagt, ich hab's noch nicht benutzt... Aber im Bereich 1,5" TC gibt's kaum was, was es nicht gibt... :P Auch zum Totraum kann ich (noch) nix sagen, leider. Schätzungsweise 0,5 Liter. Perfekt, Dankeschön. Die Rophocket hat geschätzt...

Jomsviking

https://www.braubebo.de/tri-clamp/filter/35/hopstrainer-hopfenfilter?c=15 Meintest Du das? Genau das ist das Ding :Smile Vielen Dank für die (sehr schnelle) Antwort Tozzi Berichte mal bitte, falls dir der Weihnachtsmann das Teil unter den Tannenbaum legt. Wenn es der Hopstrainer wird, gerne =)

Jomsviking

Gern geschehen. Ich hab das Teil auch da, es ist sehr hochwertig verarbeitet und macht einen super Eindruck. Benutzt hab ich es bisher aber noch nicht. :redhead Kannst du ungefähr abschätzen welches „totraumvolumen“ das Teil Verursacht? (0,5l / 1L , etc.) Da ich mich mit Triclamps nicht auskenne: 1...

Jomsviking

Tozzi hat geschrieben: ↑
Dienstag 27. November 2018, 23:01
https://www.braubebo.de/tri-clamp/filte ... ilter?c=15

Meintest Du das?

Genau das ist das Ding

Vielen Dank für die (sehr schnelle) Antwort Tozzi

Jomsviking

Hallo Zusammen,

Ich meine mich zu Erinnern das es eine Alternative zur Hoprocket gibt welche jedoch auch für Pellets geeignet ist.
Ich möchte dieses Ding als „Hopf Infusor / Randall“ einsetzten.
Es ist ein länglicher Edelstahl Stab mit intigriertem Filter.
Weiß jemand wie das Teil heißt?

Jomsviking

Am Sonntag ist ein Böhmisches Pils an der reihe. Dieses wollte ich eigentlich ausschließlich mit Saazer Hopfen Brauen. Nachdem ich das Rezept eingegeben hatte kommen mir zweifel: Allein um auf eine Bittere von ca. 38IBU zu kommen, benötige ich 100g Hopfen (auf 30L) Mit allen weiteren Gaben bin ich ...

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Am Sonntag ist ein Böhmisches Pils an der reihe. Dieses wollte ich eigentlich ausschließlich mit Saazer Hopfen Brauen. Nachdem ich das Rezept eingegeben hatte kommen mir zweifel: Allein um auf eine Bittere von ca. 38IBU zu kommen, benötige ich 100g Hopfen (auf 30L) Mit allen weiteren Gaben bin ich d...

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Servus, ich hatte mal ein Kellerbier gemacht, welches schon sehr nahe an das Riegel hin kam. Da habe ich allerdings Perle als Hopfen eingesetzt und kein Weizenmalz benutzt. Falls es mit dem Strippen nicht klappt wirds schwierig. Die Hefe in dem Bier ist ja so dominant das es schwer wird einen Ersatz...

Jomsviking

Was du riechst ist wahrscheinlich ein Abbauprodukt vom "dodecylbenzenesulfonic acid", ein Bestandteil von Starsan und übrigens nur als Tensid wirksam. Dieser Abbau ist übrigens dafür verantwortlich dass die StarSan Lösung milchig wird wenn es altert. Auch wenn du es anders meinst, du hast troztdem ...

Jomsviking

Das ganze soll keine Grundsatzdiskussion werden.

Mit geht es hauptsächlich darum, welcher Stoff mit welchem reagiert und dieser Geruch zustande kommt.

Jomsviking

„DO NOT MIX STARSAN HB with chlorinated cleaners as chlorine gas will result.“ Ich weiß, du spülst zwischendurch, aber könnte das der Grund für den Geruch sein?! Gespült wird nach dem Reinigen schon sehr lange... Ich denke die Warnung (Wie bei vielen anderen Reinigern) gilt für das direkte mischen....

Jomsviking

Hier ist StarSan eigentlich ganz praktisch, da extrem wenig benötigt wird und es ja heißt man muss nicht nachspülen. Wo steht denn das? Es wird immer davon gesprochen, dass man es nicht nachspülen muss, sondern nur abtropfen lassen soll. Abtropfen bedeutet für mich nicht, die Schaum- und Sabberwass...

Jomsviking

Wie gesagt, zum Reinigen wird Chlorhaltiges Spülmaschinenpulver für den Gewerblichen Bereich eingesetzt. Danach mit Wasser Ausgespült und wenn die Fässer nicht gleich wieder voll gemacht werden, eben mit einer Wasser / StarSanlösung Gefüllt und Ausgedrückt (Damit diese Sauerstoffrei sind) Hier ist S...

Jomsviking

Das wäre zumindest eine Erklärung.
Wobei ich mich dann frag:
Wenn StarSan sooooo desinfizieren wirken soll und alles tötet was nicht rein soll.
Wie soll da was Wachsen?
Keg = Geschlossen, Sauerstoffrei und mit CO2 auf ca.1 Bar vorgespannt...

Jomsviking

Loctite 243 ist "nur" ein Schraubensicherungskleber. Sollte sich also mit etwas Kraftaufwand lösen, da der Kleber nur dafür ausgelegt ist das Gewinde an der Stelle zu halten. Übrigens haben meiner Meinung nach keine der frei verkäuflichen Loctite's eine Freigabe für Lebensmittel. Abdichten kann man...

Jomsviking

Ok, nochmal zum Verständnis:

Das StarSan wurde nicht im Fass gelagert sonder mittels CO2 Ausgedrückt.
Das Fass wurde anschließend ca. 2-3 Wochen gelagert.

Jomsviking

Da eine Kurze Antwort wohl nicht möglich ist: (Bisherige Erkenntnisse aus Kurze Frage...) Falls jemand das gleiche beobachtet hat oder testen möchte.. Gerne :Bigsmile Ich frag mich nur wie dieser Geruch zustande kommt.... Neulich habe ich eine Interessante Erfahrung mit StarSan gemacht: Nach dem Rei...

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Das dann 2-3 Wochen so stehen lassen und das ergab/gibt diesen RedBull Geruch :Waa Da es gleich ins Bett geht schreib ich mal ohne alle deine Posts zu dem Thema gelesen zu haben: Hast du alle Dichtungsringe getauscht? Ich empfand nämlich auch manchmal die Gerüche die daran haften nachdem da irgendw...

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Das Keg war schon länger in Benutzung. Vom Reinigen selbst kann der Geruch nicht kommen da ich mit Chlorhaltigem Spülmaschinenpulver reinige. Das riecht schon völlig anders ;) Ich hab spaßeshalber mal nochmal zwei Fässer genommen und geöffnet: Ich muss meine Aussage Korrigieren... Es Riecht nicht n...

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Neulich habe ich eine Interessante Erfahrung mit StarSan gemacht: Nach dem Reinigen ein paar Fässern und anschließendem StarSan Spülbad (9L NC voll mit Wasser /StarSan lösung welches durch mehrer Fässer gedrückt wird) habe ich mein Reinigungsfass einfach nur leergedrückt und stehen lassen. Die ande...

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Neulich habe ich eine Interessante Erfahrung mit StarSan gemacht: Nach dem Reinigen ein paar Fässern und anschließendem StarSan Spülbad (9L NC voll mit Wasser /StarSan lösung welches durch mehrer Fässer gedrückt wird) habe ich mein Reinigungsfass einfach nur leergedrückt und stehen lassen. Die ander...

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Was ich sehr Empfehlen kann ist eine Brauereifürung in der Nova Paké Brauerei. (http://www.novopackepivo.cz/) Die hab ich vor ein paar Jahren mal mit gemacht (Sonderführung als größere Gruppe) Super Nette Leute. Die Dame hat die Führung in Deutsch gemacht und war sehr gesprächig. :achtung Die haben ...

Jomsviking

Für was einen Gärspund?
Sauber Räumlichkeiten oder ne Glasplatte auf dem Gärbehälter erfüllt genau den gleichen Zweck...
Zudem sieht man dann schön in welchem Stadium sich die Gärung befindet ohne jedes mal den Deckel zu öffnen.

Jomsviking

Wenn gefliest wird:
Rutsch-feste Boden Fliesen ;)

Jomsviking

Bei mir bekommen es ebenfalls die Hühner meines kleinen Bruders.
Mit Ihm hab ich einen Deal:
Er bekommt den Treber und ich soviele Eier wie ich will.. Und zwar immer xD

Jomsviking

Hallo Zusammen, kann es sein das die Brewferm Lager sehr langsam Arbeitet? Angestellt hatte ich diese bei 10°C, Vergoren wird bei 12°C. Die Hefe kam auch nach ca. 30 Stunden an. Zu mindestens hab ich da schon ein paar weiße Inselchen gesehen. Einen kompletten Hefeteppich habe ich nach über 70 Stunde...

Jomsviking

Zum Thema "Sauerstoffreduzieren beim KEG-Befüllen" hätte ich noch eine Frage. Wäre es in diesem Zusammenhang sinnvoll über den CO2-Ausgang eines Zapfkopfes das Fass vor dem Befüllen mit einer Pumpe zu vakuumieren? Das Lippenventil müsste dazu nur überbrückt werden. Macht das schon jemand und Könnte...

Jomsviking

Stellt euch einfach ne Ordentlich Große Kühltruhe / Kühlzelle in den Keller ;) Die Trocknet dann alles mit der Furz Trockenen Abwärmeluft. Und Bier kann man darin auch Lagern. die macht Deinen Keller warm aber keinen Fatz trockener. Zumindestens blasen die Warme und Trocken Luft aus. Das Kondesnwas...

Jomsviking

Falls das Programm weiterentwickelt wird, hätte ich noch einen Vorschlag: Das Löschen von Zeilen --> z.B. Malze bei der Schüttung. Wenn ich ein Rezept Kopiere / Verändere und ein Malz Entfernen möchte, bleibt die Zeile im Späteren Ausdruck einfach Leer. Schön wäre es wenn der Button "Aufräumen" nich...

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