hobbybrauer.de

Lumbanraja

Sauber!!! Wieder einer erfolgreich in der Ceran-Srahler-Gilde angekommen! I like!

Lumbanraja

Wenn Du uns jetzt noch verrätst, wass an einenm Edelstahlbehälter abfackeln soll, dann kann ich das vielleicht nachvollziehen... Ich braue seit bald 2 Jahren mit dieser "Konstruktion", einen Metallbrand hatte ich bislang nicht im Haus. Einzig die kleine graue Verteilerdose sollte da weg, die wird de...

Lumbanraja

Moin Männers, ja, normales Kabes ist Mist, die werden Schwarz und verursachen ziemlich hohen Übergangswiderstand an den Kabelschuhen, durch geschmolzene Kabelbestandteile. Ich habe nun umgestellt auf 2,5mm² hitzefeste Kabel: https://www.ebay.de/itm/HITZEBESTANDIGES-KABEL-LITZE-LEITUNG-LANGE-2200-mm-...

Lumbanraja

Bei Eurowings auf der Langstrecke gibt es Crew Republic Foundation 11. Kann man lassen, find ich.

Lumbanraja

Gib doch 69 € aus und nimm 3 Ceranstrahler à 2,3 kW , da macht der gewölbte Boden nix aus... ergibt bei mir 82%... und die Hitze ist beim Schalten quasi sofort da...

Lumbanraja

Treffen, warum nicht schon im November? Nein, bislang habe ich die normalen Kabel dran, habe aber das Gefühl, dass sie Flachstecker Korrosion ansetzen und dadurch hitzeentwickelnder Widerstand bildet. Das tut es aber auch nicht an allen Verbindungen. Fackt ist, dass die Dinger immer estwas Feuchtigk...

Lumbanraja

Das ist in der Tat ein Problem... vor allem, wenn die Kontakte leicht ankorrodiert sind, nachdem die Anlage eine Weile stand. Da muss ich mir noch was überlegen. Aber die Kabel an sich werden nicht zu heiß, das tun sie in der Küche ja auch nicht. Nur kommt dort nicht so viel Feuchtigkeit dran. Viell...

Lumbanraja

Moin Clemens...

Ihr seid mir so welche...ohne Wasser!!!

Naja, wenigstens könnt Ihr Euch das mit dem Distanzring sparen.

2" müssten IMHO auch reichen, ich pumpe ja ab, das geht mit 1" prima, aber ich glaube auch nur deswegen, weil die Pumpe ordentlich saugt.

VG Robin

Lumbanraja

Hm... Ich könnte mir vorstellen, dass es daran liegen könnte, dass die Wölbung viel größer ist und der Boden dadurch viel näher am Bimetall ist (Ihr hattet schon Wasser im Kessel, oder?). Ich würde versuchen, eine Art Distanzring (ca. 5 mm) anzubringen, ein Aluvierkantrohr zum Kreis gebogen vielleic...

Lumbanraja

Hast Du die gleichen Strahler wie ich? Welchen Lack hast Du genommen? Kannst Du ein paar Fotos von Eurer Kessel-Strahler-Kombination einstellen?

Lumbanraja

Pumpen geht nur mit einer Art Malzrohr, wo auch oben ein Lockblech dauf ist. Von unten heizen bei knapp 10 kW und dann nur mit einer Würzepumpe zu arbeiten, die so schwach ist, dass sich nichts festsaugt.....da bin ich sehr skeptisch. Aber hey, ausprobieren. Zur Not wieder umbauen. Mir haben auch vi...

Lumbanraja

Hi, uli74 pflichte ich bei, es sei denn, Ihr heizt oberhalb des Lochblechs. Aber dann habt Ihr widerum Heizstabe o. Ä. in der Maische. Ich kann Euch wärmstens die Verwendung der Ceran-Strahler empfehlen, das läuft echt zuverlässig. Die Impellerpumpen sind zwar nicht billig, aber ich würde da mal int...

Lumbanraja

Hi... schönes Video, am besten gefällt mir die Stelle mit dem Nachguss. Was ist denn das für ein Sprinkler, den Du da hast? Will haben...nein, muss haben!!!

Danke und VG
Robin

Lumbanraja

Moin bierkind,

gibt es inzwischen Neues von dem Projekt? Oder pausiert das noch? Laß uns doch mal teilhaben...

VG Robin

Lumbanraja

Moin, wenn das Fass nicht gleich leer wird, würde ich das lassen. Meist kann man die Pumpe aber auch einfach abschalten und ganz normal eine CO-Flasche dranhängen, so mache ich das immer, zumal ich meine Fässer nicht öffne zum Reinigen, so bildet sich da nix Schlimmes drin.... Aber mahl ehrlich: Was...

Lumbanraja

Moin... Rührwerk per Pumpe: Geht nicht, da das Einmaischen damit nicht ohne händisches Zutun funktionieren würde. Außerdem verhindern die Rührpaddel ein Einbrennen oberhlab der Heizstrahler. Ein duerhaftes Umpumpen der Spelzen würde den 100€ teuren Impeller auch unnötig schnell abnutzen. Temperatur ...

Lumbanraja

Tach, ich habe meine Spülmaschine seit 7 Jahren am Heißwasseranschluss, da das einfach günstiger ist. Zumal die Solarthermie auf dem Dach das nahelegt. Das mit den max. 60°C staht auch bei meiner, obwohl das im Sommer auch mal mehr ist. Probleme mt vorspülen oder Enthärter habe ich bis heute noch ke...

Lumbanraja

Moin Maddin, das mit der Maische funktioniert wunderbar, die Brewicks-Anlage hat das auch so. Einzig der Anfang hakt manchmal etwas, da sich im zentralen Ablauf unter dem Rührpaddel das Zeug beim Maischen verklumpt. Ich sauge dann anfänglich einfach über den seitlichen Ablauf an, wenn's läuft stelle...

Lumbanraja

Komisch, genau das habe ich bei meinen Bieren auch immer. Ich fülle vom Tank in 30er Kegs, 1 l und 0,5 l Flaschen ab. Bei mir ist das immer so, egal welches Bier: 0,5 l Flaschen subjektiv zu trocken, manchmal auch zu bitter, 1,0 l Flaschen rund/ausgewogen und 30er Kegs leicht zu süß/malzig. Aber das...

Lumbanraja

Bei mir war's der Kunststoffkonus, der war irgendwie scheckig und leicht rau. Hatte noch einen baugleichen rumliegen, der ist glatt und homogen gefärbt, mit dem geht es prima. Wenn ich das erste mal am Tag zapfe, drehe ich den Kompensator voll auf, lasse einen ordentlichen Schuss Schaum in ein Glas ...

Lumbanraja

Zitronensäre habe ich letztens auch beim türkischen Supermarkt gesehen, ziemlich günstig in 1kg-Gebinden... Werde ich mal ausprobieren, danke für den Tipp.

Lumbanraja

@Bananenbieger: Wenn Du Inkbirds verwendest, ist das falsch, da bäuchtest Du ein 230V~ Relais, denn der Inkbird schaltet ja die 230V~ durch. Sowas: https://www.amazon.de/Eltako-2078003-R12-100-230V-Elektromechanische-Schaltrelais/dp/B000UW4GLC/ref=sr_1_sc_1?s=diy&ie=UTF8&qid=1522397146&sr=1-1-spell&...

Lumbanraja

@Felix83: Ich habe meine Heizstäbe mit Antikal sauber bekommen... Ansonsten: Schon mit SEPA probiert?

Lumbanraja

Und ich erst... kein Flaschenlager mehr, einfach bei Bedarf ein-zwei Kisten Leergut anschaffen und beim Verschenken nicht mehr auf Rückgabe und Flaschenspülen hoffen, kein Gepule mit Etiketten... Yeah!

Lumbanraja

You are the man....

Lumbanraja

...oder Du holst Dir das CBPi Extention Board... Kost halt um die 90€. Da musst dann nix mehr löten und kannst alles direkt anschließen und sogar stärkere Releais schalten, die das Raspi sonst nicht packen würde (12V).

Lumbanraja

Ein Kölsch, so versicherten mir ein Rudel Kölner Hobbybrauer, muss in Sichtweite des Kölner Doms gebraut werden. In deren Beisein haben wir das in Raum HH folgendermaßen gelöst: Ein Bild vom Dom ausgedruckt und an die Wand neben der Brauanlage gehängt... 1A-Kölsch

Lumbanraja

Kommt drauf an, in welcher Größenordnung man braut. Wenn ich meine Anlage voll ausnutze, brauch ich 160l. Die würde ich nicht schleppen wollen! Und 32€ nur für das Wasser jedes Mal zzgl. Benzingeld, da hat sich das Ding schnell amortisiert. Filterkartuschen gibt es übrigens überall, das sind Standar...

Lumbanraja

Das ist wohl was anderes, mit Aufsalzung oder so. Bei den Geräten in dieser Größenordnung gibt es das nicht, nur die Filterkartuschen sollte man wie gesagt in regelmäßigen Abständen wechseln. Plug and Play...

Lumbanraja

Die 100l fliessen da hin, wo man den Schlauch hinhält ;-) Von was für einer Sonde sprichst Du? Das Ding funktioniert so: Hahn am Ablauf auf, Pumpe springt an und das Wasser läuft. Hahn zu - Pumpe aus. Das ist alles. Der Hahn ist dabei, ich habe den am Schlauch lose montiert, also nicht als Armatur a...

Lumbanraja

Kommt drauf an, was Du möchtest. ich hatte lange eine kleine, aber für 60 Liter brauchte die einen Tag. Seit einem halben Jahr habe ich diese hier: https://www.ebay.de/itm/Umkehrosmose-Anlage-Wasserfilter-kein-Kalk-Osmoseanlage-KEIN-TANK-NOTIG-/291997381423 Die hat eben noch einen Pumpe, die konstan...

Lumbanraja

:goodpost: Jepp, meinen Vorrednern kann ich nur beipflichten. Ich liege im Schnitt bei 72%, Eiweissrasten lege ich keine ein. Wenn's nicht grad ein Weizen ist, maische ich je nach Mengenverhältnissen bei ~67°C ein und raste dann anfänglich bei 63°C. Ich hege eher die Sorge, dass eine Eiweißrast zu L...

Lumbanraja

Moin,
habe großes Interesse...
Siemens SN65M038

Danke und Grüße

Robin

Lumbanraja

Sag mal, im Eröffnungspost schreibst Du was von 3mm Wandstärke, in der Zeichnung sind 2mm angegeben. Worauf hast Du Dich mit denen geeinigt? Ich frage deshalb, weil bei meinen Tanks waren 3mm vereinbart und auch in der Zeichnung so abgebildet. Ich habe jetzt nach 3 Jahren feststellen müssen, dass di...

Lumbanraja

Da kann ich Dir beipflichten, ich hatte auch direkt mit 60l begonnen, was sich nach 2 Jahren bereits als zu klein entpuppte... Wenn Du die Kohle hast, dann würde ich zum Läutern lieber nen 70er Termoport nehmen...
Auf jeden Fall viel Spass! VG Robin

Lumbanraja

Zeige mir einen 2-3mm starken VA -Tank, der bei 1,5 bar Platzt... Ganz so übel ist die VA-Qualität aus China dann auch wieder nicht. Und ob ich nun in einem 1,5mm starken Keg meine Nachgärung mit einem hier gekauften Spunder versehe, oder mit selbem Spunder einen China-ZKG... Da ist das Flaschenfüll...

Lumbanraja

Aus gegebenen Anlass muss ich meine Meinung zu diesem Laden revidieren: Ich habe einen meiner Tanks, der über 2 Jahre unbenutzt rumstand nun mit einer Kühlspirale versehen, so à la SS Brewtech. Bestellt und auch bestätigt wurde eine Wandstärke von 3mm, entpuppte sich beim Bohren aber als nur mit 2mm...

Lumbanraja

@ Zauberflo: Könntest Du bei Gelegenheit mal ein Log vom Maischen posten? Ich würde das gern vergleichen mit meiner 100; 0; 0; Einstellung. Habe zwar keinen BT aber ähnliche Größe... Ich krieg das auch mit Autotune nicht hin, das ist bei mir nach Stunden nicht fertig, denke liegt an meinen isolierte...

Lumbanraja

Moin, ich habe ja 2 Stück von denen, einwandig mit 3mm Wandstärke, geprüft auf 3bar. Allerdings ohne TÜV o.Ä. Ich gehe je nach Temperatur und Bierstil auf max. 1,6bar, das mitgelieferte Sicherheitsventil öffnet schon bei 0,9bar. Habe ich auf Halde gelegt und betreibe es nur mit Spunder... Also beim ...

Lumbanraja

Die Kreativbrauerei Kehrwieder in HH braut in einer dampfbeheizten Milchtankanlage...

Lumbanraja

Alter! Jetzt setzt Du mich aber unter Druck...

Aber sag, wieso habt Ihr denn die Aussenhülle so groß ausgeschnitten?

Auf jeden Fall derbe spannend! Weiter so...

Lumbanraja

Lasern ja, aber wenn Du keine Connections hast, wird's beim Lokalen um die Ecke deutlich teurer. Ich habe mir einen mit D 620mm machen lassen. Der günstigste Betrieb in fahrbarer Reichweite wollte 700€ haben. Bei laserteile4you.de waren es dann 180€ (dxf-Dataei vorausgesetzt). Aber die Qualität stim...

Lumbanraja

@ Stulle: Schau Dir mal Ceran-Strahler an. Die gibt es bis 2300W pro Platte, da kann man je nach Topfdurchmesser mehere drunter klemmen und getrennt absichern. Ich habe 5 Stück unter einen gewölbten Boden geklemmt und heize 200l damit... Topfboden voher von unten mit schwarzem Ofenlack einprühen, da...

Lumbanraja

Genau, ich habe bei mir einfach ein Loch in den Triclamp-Nippel unterhalb des Gewindes gebohrt, einen abgesägten 10er VA-Schlauchnippel (Von nem alten Bierschlauch) eingelötet und fertig war mein T-Stück. So hat man weniger Verschraubungen. Wenn man das mit der Schlauchanzeige ganz richtig machen wi...

Lumbanraja

@ Norman Hast Du mittlerweile Dein Unterdruckproblem im Griff? Falls nicht, ich habe das gelöst, indem ich in der Absaugleitung ein T-Stück, passend für eine 10er Bierleitung, zwischen Läuterablauf und Pumpe gesetzt habe. Ich habe zwar keinen BT, läutere aber auch mit Abpumpen. Die 10er Bierleitung ...

Lumbanraja

Moin Alex, erst mal danke für die Blumen :redhead !!! Das mit dem Kondenswasser ist weniger geworden, aber noch da. Wenn die Anlage durchgeheitzt ist hört das auch von alleine wieder auf. Ich lasse das erst mal so und beobachte das weiter. Das Loch habe ich einfach mit einer Stichsäge ausgeschnitten...

Lumbanraja

Moin allerseits, da sich mein ersteigerter Gegenstromkühler im Betrieb als zu schwach entpuppt hat (ich komme auf 34°C), brauche ich nun ine Alternative. Hat irgend jemand mit denen hier Erfahrung??? http://www.ebay.de/itm/Schwimmbadw%C3%A4rmetauscher-56kW-Poolheizung-Edelstahl-W%C3%A4rmetauscher-Po...

Lumbanraja

Sodele, heute habe ich mit ein paar Jungs aus Köln die neue Anlage eingebraut :thumbsup :thumbsup :thumbsup Es hat fast alles prima geklappt, das Konzept geht voll auf! Gebraut wurden 100l Pale Ale, angepeilt 12°P, heraus kamen 12,6°P bei 100l im Gärtank. Gedauert hat das Ganze 6 1/2 Stunden, ich de...

Lumbanraja

Moin, ist das Problem mit der beerxml.py bereits behoben? Falls nicht, hier ein Walkaround. Das Problem ist, dass er Block "getmashintemp()" in der beerxml.py nicht eingerückt ist wie z.B. getboiltemp(). Das muss aber sein, damit das wieder funktioniert. Dafür in das Verzeichnis gehen, in dem sich d...

Lumbanraja

Hast Du die richtige IP-Adresse eingegeben?
Zu ermitteln mit:
$ sudo ifconfig
Im Absatz "wlan0" dann die "inet addr:192.168.x.xx" so in der Adresszeile eingeben: 192.168.x.xx:5000
Nur für den Fall, dass das nicht ganz klar war...

VG Robin

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