Hobbybrauer.de

Hi,

ich hab leider keine Möglichkeit den Maische pH zu messen.
Das sind meine Wasserwerte: https://www.stadtwerke-sw.de/fileadmin/ ... nalyse.pdf

Ich versuche anhand den Werten die RA auf 0 zubekommen. Hat das auch etwas mit dem pH Wert zu tun?

Von meinen 12 Suden war dies der erste der "komisch" war.
Mir ist auch aufgefallen dass in Verbindung mit Induktionskochplatte und Scheibenwischmotor für das Rührwerk mein digitales Maischthermometer komische Werte anzeigte.
Erst beim Ausschalten des Kochfelds zeigte mir das Thermometer die ...

Hallo zusammen,

bei meiner heutigen Brausession ist mir etwas komisches passiert was ich nicht erklären kann..

Eigentlich wollte ich ein Kölsch von meinsudhaus.de brauen
Schüttung war 3,8kg Pilsner und 0,4kg Cara hell.

Laut der Berechnung des Programms "kleiner Brauhelfer" sollte ich zwischen 8 ...