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von Markf
Mittwoch 18. April 2018, 17:17
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermentasaurus Test Sammelthread
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Re: Fermentasaurus Test Sammelthread

Nutzt jemand den Brew Jacket mit einem Fermentasaurus ?
von Markf
Dienstag 17. April 2018, 15:19
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Brew Jacket Immersion Pro -- Sammelbestellung?
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Re: Brew Jacket Immersion Pro -- Sammelbestellung?

Noch ein paar Fragen von mir zum Brew Jacket :

Nutzt denn jemand den Brew Jacket mit einem Fermentasaurus ?
Ich frage deswegen, da ja zum einen die Jacke einigermassen passen sollte und zum anderen ja anscheinend extra Deckel
für verschiedene Behälter mit verkauft werden, damit dann der Brew Jacket ...
von Markf
Montag 16. April 2018, 14:28
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermentasaurus Test Sammelthread
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Re: Fermentasaurus Test Sammelthread

Ja habe ich schon mehrfach gemacht.
Geht ohne Probleme, natürlich muss der Saurus höher als die Flaschen stehen .
Und der Einfachkeit halber habe ich mir die Abfüllpistole (hier im Forum schon mehrfach empfohlen) besorgt .
Mit der geht es dann noch besser von der Hand .
von Markf
Montag 26. Februar 2018, 21:37
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: go-ferm protect von Lallemand
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Re: go-ferm protect von Lallemand

Ich dachte das Buch Yeast von Chris White wäre sozusagen das Hefe Standardwerk und somit
die Tipps darin OK .
von Markf
Montag 26. Februar 2018, 20:32
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: go-ferm protect von Lallemand
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go-ferm protect von Lallemand

Hallo,
bin gerade bei der Lektüre von Yeast. Für eine verbesserte Rehydrierung empfiehlt der Auto go-ferm oder go-ferm protect von
Lallemand. Gibt es damit irgendwelche Erfahrungen? Anscheinend ist das Produkt in deutschen Internetshops ja nicht so verbreitet,
Habe es nur in USA und UK gefunden ...
von Markf
Mittwoch 21. Februar 2018, 19:04
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: EVG mit 91% zu hoch ?
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Re: EVG mit 91% zu hoch ?

Da es ein All Grain Kit von Brewolution war, stand auf der Anfangshefe nur American Ale Yeast .
Die Anfangsmessung wurde sowohl gespindelt als auch dann mit Tilt verfolgt. Am Ende um wirklich sicher zu sein
ist dann noch ein easydens angeschaft worden und es wurde mit Tilt, Spindel und easydens ...
von Markf
Mittwoch 21. Februar 2018, 13:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: EVG mit 91% zu hoch ?
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Re: EVG mit 91% zu hoch ?

Die letzten 5 Tage vor dem Abfüllen zeigt nun der Tilt den gleichen Wert wie der easydens an 1017 SG .
Also ergibt sich ein scheinbarer EVG von 86 % .( (14 °P - 2 °P ) * 100 / 14 °P).
Sind zwar keine 91 % aber immer noch relativ hoch; das Original Rezept hatte als Vorhersage 75 % .
von Markf
Sonntag 11. Februar 2018, 19:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: EVG mit 91% zu hoch ?
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Re: EVG mit 91% zu hoch ?

Gut dann habe ich es ja richtig verstanden .
Und ich meine auch gelesen zu haben, dass 80% im Prinzip bei den meisten Bieren optimal sind oder ?
mfg.
Markus
von Markf
Sonntag 11. Februar 2018, 16:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: EVG mit 91% zu hoch ?
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Re: EVG mit 91% zu hoch ?

Ich meinte dies :
Endvergärungsgrad (EVG) ....
Scheinbarer EVG % = (Stammwürze °P - scheinbarer Restextrakt °P ) * 100 / Stammwürze °P


Quelle https://hobbybrauer.de/forum/wiki/doku. ... erungsgrad
von Markf
Sonntag 11. Februar 2018, 11:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: EVG mit 91% zu hoch ?
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Re: EVG mit 91% zu hoch ?

Hast Recht gehabt.
Nach der Spindelmessung liege ich nun bei ca. 80% EVG also genau
so wie es sein soll.
Naja fuer den Gärverlauf ist der Tilt ganz gut, aber genau Werte dann besser wohl mit Spindel oder Easydens .
mfg.
Markus
von Markf
Sonntag 11. Februar 2018, 09:41
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: EVG mit 91% zu hoch ?
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Re: EVG mit 91% zu hoch ?

Ich habe vor der Gärung bei 20 Grad Zimmertemperatur auch gespindelt.
Ergebnis der Spindel war leicht hoeher ( FG = 1059 ).
Dann werde ich im laufe des Tages mal den SG spindeln und mit dem Tilt vergleichen .
Allerdings ist nun kein Schaum mehr da, da die HG wohl abgeschlossen ist und die meiste ...
von Markf
Sonntag 11. Februar 2018, 08:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: EVG mit 91% zu hoch ?
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EVG mit 91% zu hoch ?

Hallo,
habe vor kurzem mit dem Bier brauen angefangen.
Bin nun beim 3. Sud, die Hauptgärung ist wohl abgeschlossen .
Da ich erst mal testen wollte, ob mir das Brauen längerfristig Freude macht,
habe ich mir im Dezember einen relativ günstigen (im Verlgeich zum BM) Brewster geholt. Dazu um es am ...