Hobbybrauer.de

Ich fürchte jetzt hast du gute Hefe einer schon verlorenen Würze hinterher geworfen.

Was soll das denn für ein Hopfen sein der "modrig" riecht? Mein Hopen richt blumig, grasig, floral, nach Orange, Zitrone, etc.

Wenn du Sonntag gebraut hast und heute die Hefe erst zugegeben, dann kann da nichts ...

Es ist die Kitzinger Champagnerhefe . Welchen Vorteil hat eine Weinhefe davon, daß sie außer Fructose und Glucose noch andere Zucker verstoffwechseln kann - im Normalfall bekommt sie die doch nie zu Gesicht.

Sie ist am Werkeln und bevor ich die BS zum Einsatz bringe, werde ich auch mal den ...

Boludo hat geschrieben: Ist Deine Frage ernst gemeint?

Stefan

Das habe ich mich auch gefragt und erst mal das Beste angenommen.

Gruß,
Philipp

Licca Ale hat geschrieben:Kann es sein, dass das Bier nach der Gärung zur Nachgärung in ein "Druckgefäß" umgefüllt werden muss
Und wo soll es dann hin, an den Zapfhahn, ins Fass oder in die Flasche ...

Fass und Flasche sind solch ein "Druckgefäß".

Gruß,
Philipp

Danke für die Rückmeldungen.

Ich habe präventiv am Nachmittag den Schaum abgeschöpft, aber das wächst bereits wieder nach :) Und ich habe mit CO2 den Luftraum nach dem Foto wieder gefüllt.

Ich vergäre in einem 100l PE Fass

Sollte ich das Fass mal umschlauchen? Geplant war August 2015 (nach ...

Ich habe den Ventilator in den Boden des Einkochers eingebaut.Jetzt kocht er anstandslos die 90 Minuten durch.

Ich habe das schon öfters gehört, aber mich gefragt ob man dann nicht auch noch ein extra netzteil braucht, das dann noch eine zusätzliche Steckdose besetzt und dann habe ich viel mehr ...

Ich habe einen Rommelsbacher Edelstahltauchsieder.
Du darfst beim Einkocher-Isolieren nur den oberen Teil isolieren. Die Elektronik unten muss unbedingt kalt bleiben. Sonst schlägt da ein Überhitzschutz zu, der sehr lange braucht um sich wieder abzuschalten.

Gruß,
Philipp