Hobbybrauer.de

Hallo
Vielen Dank für diesen Tollen Rechner. Super Design und alles wichtige Vorhanden.
Für meine täglichen Berechnungen fehlt eigentlich nur noch "Volumen eines zylindrischen Topfes" so wie das bei http://fabier.de/biercalcs.html gemacht ist.
Damit kann man wunderschön den Inhalt des Gärfasses ...

Danke Jan. Wenn jemand die Rezepte schon nachgebraut hat, würd mich schon interessieren wie sie sind. Mir muss es ja auch schmecken :-)

Hat schon jemand die Speidels Braumeister Rezepte von der offiziellen Homepage nachgebraut?
Ich interesiere mich für das IPA und das Weizen. Wie hats geschmeckt? Zur Zeit suche ich zwei Standardbiere die jeder trinken kann, oft sind meine Gäste von komplexen Bieren etwas überfordert.
http://www ...

Hallo Andreas

Da kann ich dir dieses Buch sehr empfehlen
http://www.amazon.de/Die-Biersorten-BRA ... 3418001262

Gruss Marc

Gruss aus dem Zürcher Unterland ins Zürcher Oberland
Marc

Hallo
Bin am Mittwochabend in Mannheim. Hat jemand einen Tip für eine tolle Craft-Bier-Bar?
Vielen Dank
Marc

Bin auch interessiert an einem Stempelset.
Das Kickstarter Projekt schickt ja nicht ausserhalb USA. Also muss man das auch wieder organisieren und bezahlen.

@Stefan
Danke - einfach und verständlich. Mehr brauche ich ja auch gar nicht.
Marc

Danke Ingo
Verstehe nur Bahnhof :-)

Danke danduril
Das heisst also Handgelenk x Pi: Bei 20L Würze mit 12P und Zugabe von 0.5kg Kandiszucker sollte ich etwa bei 15P landen?

Grüsse
Marc

Hallo

Ich braue am Wochenende ein Trappistenbier auf meinem Braumeister 20L. Die Stammwürze sollte am Ende des Kochens bei 15P sein.In meinem Rezept habe ich 500g Kandiszucker um diesen Wert schlussendlich zu erreichen.
Um wieviel Plato wird die Stammwürze durch den Kandiszucker erhöht? Gibts dazu ...

Der Braurechner gefällt mir auch. Vor allem dass Brix voll berücksichtigt wird.
Einen Wunsch habe ich noch. Volumen eines zylindrischen Topfes wäre schön.
Grüsse aus der Schweiz
Marc

Für meinen Braumeister 20 Liter habe ich mir ein Chromstahlrohr 250mm lang mit 15mm Durchmesser und 1mm Wandstärke besorgt.
Hier für CHF 3.50 oder so - http://www.metallladen.ch/

Bierige Grüsse aus der Schweiz
Marc

Danke euch. Manchmal ist es so einfach :-)
Grüsse
Marc

Hallo

Gerne würde ich das untere Rezept ausprobieren. Im Rezept steht:
30 g Hopfen Hallertauer Hersbrucker (3,5 % Alpha)
In meinem Braushop bekomme ich nur Hopfen Hallertau Hersbrucker ca.1.6%.
Wieviel muss ich von diesem Hopfen beigeben damit das Rezept in etwa stimmt?

Vielen Dank und bierige ...

Hallo Christoph

Ja die "berühmteste" Brauerei bei Davos ist wohl diese hier:
http://www.biervision-monstein.ch/

und gut essen tut man gleich gegenüber hier:
http://www.hotel-ducan.ch/index.php/de/

Viel Spass in Davos
Marc

Liebe Brauer
Vielen Dank für eure Tips und Infos. Das hilft mir jetzt mit diesem Sud über die Runden und am nächsten Brautag weiss ich jetzt auch was ich besser machen kann. Super Forum - so schnell Antworten zu bekommen ist genial!
Grüsse
Marc

Hallo Hobbybrauer

Kurz zu meiner Vorstellung. Seid etwa einem Monat haben mein Nachbar und ich alle Gerätschaften beisammen um unser Bier zu Brauen. Wir brauen mit dem Braumeister 20L. Wir leben in der Schweiz im schönen Zürcher Unterland und wollen hier die Biervielfalt fördern helfen. Aber eben ...