Speidels Braumeister Rezepte von speidels-braumeister.de

[wasischlos]

Hat schon jemand die Speidels Braumeister Rezepte von der offiziellen Homepage nachgebraut?
Ich interesiere mich für das IPA und das Weizen. Wie hats geschmeckt? Zur Zeit suche ich zwei Standardbiere die jeder trinken kann, oft sind meine Gäste von komplexen Bieren etwas überfordert.
http://www.speidels-braumeister.de/de/b ... e/ipa.html
http://www.speidels-braumeister.de/de/b ... nbier.html

Gruss Marc

[Borni94]

Ohne die Rezepte zu kennen würde ich dir dann zum Weizen raten. Ist eher tauglich für jedermann als ein IPA, denke ich.

Gruß,
Jan

[wasischlos]

Danke Jan. Wenn jemand die Rezepte schon nachgebraut hat, würd mich schon interessieren wie sie sind. Mir muss es ja auch schmecken :-)

[Ruthard]

Ich bezweifle, dass die Speidelrezepte jemals wirklich gebraut worden sind, bzw. nach dem ersten Versuch ein zweites mal.

Wer will schon ein IPA mit 12°Plato und 91 IBU? Oder wie soll ein Weizen werden mit 15 Minuten Maltoserast? Das härteste ist immer noch das Pilsrezept - 13 IBU!

Wenn du Rezepte für den Braumeister haben willst, dann gehe mal auf Maischemalzundmehr, Suchwort "Siedlerbräu", das sind alles Biere die auf einem Braumeister entstanden sind.

Cheers, Ruthard

[Bergisches Gold]

Ich kann auch sehr das Kölsch-Rezept von uelus empfehlen.
http://www.uelus-homebrew.ch
Hab ich auf meinem BM20 schon 4 mal gebraut, allerdings leicht abgewandelt mit anderer Hefe. Je zweimal Brewferm Top und S-04.
Wird herrliches Bier. Auch Frauen trinken das gerne.
Prosit!