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von BroilKing
Freitag 3. April 2020, 11:22
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

danke!
von BroilKing
Freitag 3. April 2020, 11:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Moin,

habe gerade eine Packung Flüssighefe Wyeast 1028 London Ale im Kühlschrank gefunden, MHD 06.12.2019.
Wird die noch brauchbar sein? Oder lieber weg?
von BroilKing
Mittwoch 15. Januar 2020, 07:38
Forum: Zapfanlagen
Thema: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis
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Re: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis

Ich kaufe alles bei Amazon zB 5l Keg für 36,00 (ist allerdings der Tatsache geschuldet dass ich von meinen Lieferanten dort oft Gutscheine erhalte) und sonst bei Aliexpress. Da Zoll & Garantie angesprochen wurde: Unter der Freigerenze entfallen Zoll & MwSt., da bei Aliexpress sehr viel Versandkosten...
von BroilKing
Samstag 11. Januar 2020, 09:49
Forum: Zapfanlagen
Thema: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis
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Re: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis

- Zum Mitnehmen muss ich ein kleineres iKeg haben, in das ich umfüllen kann (z.B. von 10l auf 2l). - iKegs nehmen im Kühlschrank mehr Raum ein als Flaschen. - Die Bierauswahl ist eingeschränkt (ausser man hat, wie ich, mehrere 2l-iKegs) Moin Ich finde die 5L Kegs optimal vom Platz. Habe Weihnachten...
von BroilKing
Samstag 21. Dezember 2019, 17:03
Forum: Zapfanlagen
Thema: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis
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Re: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis

Moin

habe heute mein Weihnachtsbier getestet:
ein British Stout, gezapft mit Kohlensäure über einen Stout Hahn

Ich bin sehr zufrieden, sehr schön cremiger Schaum, super stabil.

https://www.youtube.com/embed/1t8kXFng6vA
von BroilKing
Dienstag 19. November 2019, 08:31
Forum: Zapfanlagen
Thema: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis
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Re: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis

Amazon.de:

Zapfkopf
5l Faß

Alles inkl. Versand, Zoll fällt nicht an.
Bei aliexpress.com ist es nochmals etwas günstiger.
von BroilKing
Sonntag 27. Oktober 2019, 17:10
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Eigene Wasserquelle: ist das brauchbar?
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Re: Eigene Wasserquelle: ist das brauchbar?

ok, das mache ich mit Milchsäure gem. der Tabelle/Rechner die es gibt auf Basis des Wertes welchen ich mit diesen Messstreifen ermittelt habe? Oder empfehlenswertere Methode?
von BroilKing
Sonntag 27. Oktober 2019, 17:05
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Eigene Wasserquelle: ist das brauchbar?
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Re: Eigene Wasserquelle: ist das brauchbar?

Also vorher abzapfen.
Dann mit so einem billigen Teststreifen die Härte bestimmen?
von BroilKing
Sonntag 27. Oktober 2019, 16:58
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Eigene Wasserquelle: ist das brauchbar?
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Eigene Wasserquelle: ist das brauchbar?

Moin ich habe jetzt den ganzen Sonnatg mit lesen über Brauwasser verbracht und bin nicht wirklich schlauer als vorher. Wir haben eine eigene Wasserquelle, entkeimen das Wasser per UV-C Lampe und enthärten es mit einer Salzanlage, da kommen diese Tabs rein. Anbei mal die Analysewerte (muss ja jedes J...
von BroilKing
Mittwoch 23. Oktober 2019, 12:25
Forum: Braugerätschaften
Thema: Lohnt der Umstieg auf Grainfather
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Re: Lohnt der Umstieg auf Grainfather

Moin Ich bin im Feb als VollNoob direkt mit GF angefangen und komme sehr gut damit klar. Bisher 10 Sude und es hat immer alles geklappt, manches fertig geschrotete Malz macht das Läutern zeitaufwändig, seitdem ich selber quetsche ist alles top. Pro Sud inkl. aller Reinigungsarbeiten, Abkühlen und An...
von BroilKing
Freitag 18. Oktober 2019, 08:01
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Erfahrung Edelstahlfermenter ca. 30 L
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Re: Erfahrung Edelstahlfermenter ca. 30 L

@broilking bei 22-23 Liter im fermenter bin ich immer davon ausgegangen, dass der brew Bucket zu klein wäre. Wieviel Kopfraum hat der denn noch? Bei soviel kann ich das nicht sagen (es gärt gerade etwas). Wenn ich abgefüllt habe kann ich gerne mal messen. Ich kalkuliere immer auf 20l, nach dem koch...
von BroilKing
Donnerstag 17. Oktober 2019, 17:45
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Erfahrung Edelstahlfermenter ca. 30 L
Antworten: 12
Zugriffe: 1324

Re: Erfahrung Edelstahlfermenter ca. 30 L

wieso ist der BrewBucket zu klein?
Ich nutze auch GF und der BB war immer ausreichend
von BroilKing
Mittwoch 16. Oktober 2019, 06:43
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hopfen und Malz verloren?
Antworten: 5
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Re: Hopfen und Malz verloren?

Irgenwie kommen immer wieder Fragen zur Gärung von Anfängern die just dann in Urlaub fahren wenn sie einen Sud angesetzt haben.
Entweder habe ich genug Erfahrung und lasse den Prozess unbeobachtet oder lerne erstmal die Basics, aber so....?
von BroilKing
Montag 14. Oktober 2019, 15:08
Forum: Zapfanlagen
Thema: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis
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Re: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis

Meine 6 Zapfköpfe haben ein Sicherheitsventil, die blasen alle bei 4,5-4,7bar ab.
Fässer halten 6 bar aus.
von BroilKing
Montag 14. Oktober 2019, 14:34
Forum: Zapfanlagen
Thema: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis
Antworten: 217
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Re: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis

Zu 2: https://www.amazon.de/gp/product/B07RWQY2T4/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o01_s00?ie=UTF8&psc=1 https://www.amazon.de/gp/product/B07XRP1SJK/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o00_s00?ie=UTF8&psc=1 https://www.amazon.de/gp/product/B0744BWCVH/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o03_s00?ie=UTF8&psc=1 CO2 entweder vo...
von BroilKing
Montag 14. Oktober 2019, 12:39
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hast Du das Bier getrunken in dem das Zeug drin war?
Es hat nicht komisch geschmeckt und Du hast alles bei Dir behalten?
von BroilKing
Sonntag 13. Oktober 2019, 22:01
Forum: Zapfanlagen
Thema: NC Keg - Kaum Kohlensäure
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Re: NC Keg - Kaum Kohlensäure

Oh, warst schneller
von BroilKing
Sonntag 13. Oktober 2019, 22:00
Forum: Zapfanlagen
Thema: NC Keg - Kaum Kohlensäure
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Re: NC Keg - Kaum Kohlensäure

Falls Kompensatorhahn; ist der voll offen?
Da wird sonst imho CO2 entbunden, den Effekt konnte ich feststellen.
Je weiter zu desto mehr/besserer Schaum, aber weniger Prickeln im Bier
von BroilKing
Samstag 12. Oktober 2019, 08:23
Forum: Zapfanlagen
Thema: Welche aktive Zapfanlage für 5l Partyfässer?
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Re: Welche aktive Zapfanlage für 5l Partyfässer?

Bierbob hat geschrieben:
Freitag 11. Oktober 2019, 21:01
Das sind nicht die iKegger Fässer sondern die aus China richtig? Sind das die Fässer welche mit max, 25 PSI angeboten werden? :Grübel
Korrekt, China Ware, aber ohne Angabe des Max Betriebsdrucks
von BroilKing
Freitag 11. Oktober 2019, 07:48
Forum: Zapfanlagen
Thema: Welche aktive Zapfanlage für 5l Partyfässer?
Antworten: 30
Zugriffe: 4223

Re: Welche aktive Zapfanlage für 5l Partyfässer?

Moin

so, gestern mal getestet:

die Sicherheitsventile der Zapfköpfe (6 Stück habe ich) blasen ab bei 4,5-4,7bar.
2 Fässer habe ich beaufschlagt mit 6,0bar, keine Probleme. Höher bin ich allerdings nicht gegangen.


Grüße
Maik
von BroilKing
Donnerstag 10. Oktober 2019, 08:06
Forum: Zapfanlagen
Thema: Welche aktive Zapfanlage für 5l Partyfässer?
Antworten: 30
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Re: Welche aktive Zapfanlage für 5l Partyfässer?

Moin
ich werde am WE mal was basteln und ein Faß mit Druck beaufschlagen (in einem separaten Raum in dem ich mich nicht befinden werde)
Die Zapfköpfe haben ja ein Überdruckventil, dies wird die eher die Schwachstelle sein als das Faß selber.
von BroilKing
Dienstag 8. Oktober 2019, 13:53
Forum: Zapfanlagen
Thema: Welche aktive Zapfanlage für 5l Partyfässer?
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Re: Welche aktive Zapfanlage für 5l Partyfässer?

Tim hat geschrieben:
Dienstag 8. Oktober 2019, 12:36
Wie machst Du das beim Ausschank? An eine klassische Kühlung?
Nee.
Fass kommt aus dem Kühlschrank, Hahn direkt auf den Adapter.
CO2 aus ner Sodastreamflasche.
Fertig.

Wenn draussen stehen bleiben soll: Neoprenanzug drüber.
von BroilKing
Dienstag 8. Oktober 2019, 06:40
Forum: Zapfanlagen
Thema: Welche aktive Zapfanlage für 5l Partyfässer?
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Re: Welche aktive Zapfanlage für 5l Partyfässer?

Scheinen ja Nachbauten der Ikegger-Produkte zu sein: lohnt der Aufpreis für das Original? Habe dort was dazu geschrieben: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=342885#p342885 Aufgrund des Preises habe ich mich entschieden gar kein 9/19L Keg zu verwenden sondern alles in 5L abzufüllen, ist vo...
von BroilKing
Montag 7. Oktober 2019, 18:24
Forum: Zapfanlagen
Thema: Welche aktive Zapfanlage für 5l Partyfässer?
Antworten: 30
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Re: Welche aktive Zapfanlage für 5l Partyfässer?

Ich nutze Edelstahlfässer https://www.amazon.de/dp/B07RWQY2T4/?coliid=I2V4A7GXCLQVUP&colid=M5VQWIXU92IR&psc=1&ref_=lv_ov_lig_dp_it Passender Kopf: https://www.amazon.de/dp/B07XRP1SJK/?coliid=IC2Z4Y159F7NK&colid=M5VQWIXU92IR&psc=1&ref_=lv_ov_lig_dp_it Passen in einen Kühlschrank, es gibt sogar Nepron...
von BroilKing
Freitag 30. August 2019, 20:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 933
Zugriffe: 90813

Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Top Vorschlag, vielleicht kanns ein Admin trennen und nen neuen GF Thread öffnen
von BroilKing
Freitag 30. August 2019, 17:53
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 933
Zugriffe: 90813

Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Mit 400V meine ich 16A Leitung.
Heutzutage hat das keiner mehr bei 230V.
Und die Amis mit ihrem schwächlichen Netz...
Wir werden sehen was da irgendwann kommt...
von BroilKing
Freitag 30. August 2019, 15:53
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 933
Zugriffe: 90813

Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Wenn ich mir das Kabel im Hintergrund und die Größe des Teils so anschaue, vermute ich ganz stark festen Anschluß an 400V
von BroilKing
Samstag 24. August 2019, 08:59
Forum: Zapfanlagen
Thema: co2 von 20 kg auf 2 Kg Flaschen wie umfüllen?
Antworten: 34
Zugriffe: 2716

Re: co2 von 20 kg auf 2 Kg Flaschen wie umfüllen?

Mal bissl Werbung machen: gestern habe ich mir mir hier https://marrek-gase.de/ (Raum Osnabrück/Bielefeld) eine 10kg Steigrohrflasche gekauft. 140,00. Insgesamt haben die dort sehr gute Preise, z.B. 11kg Propan für 16,00. Auch er sagte mir, CO2 in "Lebensmittelqualität" bedeutet nur die Nachverfolgb...
von BroilKing
Donnerstag 1. August 2019, 10:11
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: IKegger best practice
Antworten: 27
Zugriffe: 2484

Re: IKegger best practice

Mein erstes China Teil ist angekommen, 5L Growler. Gekauft über Amazon, 36,00 inkl. Versand. Verarbeitung: absolut tadellos, sehr sauber, ordentliche Nähte, alles geschliffen & gebürstet, keine Grate. Der 2. und 3. von Amazon sind unterwegs, ein 4. von Aliexpress für 27,74 auch, mal sehen wie der is...
von BroilKing
Samstag 27. Juli 2019, 21:03
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Preis für 0,33l Euroflasche ?
Antworten: 11
Zugriffe: 1254

Re: Preis für 0,33l Euroflasche ?

Die gibts ja direkt ab Werk

https://www.euroglas.de/produkte/bierfl ... 001-brauer

Abnahme Palettenweise, also 3610 St.
Initiiere doch eine Sammelbestellung wenn dir das zu viel ist
von BroilKing
Samstag 27. Juli 2019, 20:47
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Preis für 0,33l Euroflasche ?
Antworten: 11
Zugriffe: 1254

Re: Preis für 0,33l Euroflasche ?

Kannte ich gar nicht, finde ich super.
Bis die in NRW ankommt...
von BroilKing
Freitag 26. Juli 2019, 20:46
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Keg Abfüllung, Speise Berechnung
Antworten: 3
Zugriffe: 372

Re: Keg Abfüllung, Speise Berechnung

zum technischen Ablauf ist das hier super

https://braumagazin.de/article/soda-kegs/
von BroilKing
Donnerstag 25. Juli 2019, 08:02
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: IKegger best practice
Antworten: 27
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Re: IKegger best practice

Ich danke auch, dann werde ich mal den Kühlschrank messen und schauen ob CC oder NC die bessere Wahl ist.
von BroilKing
Mittwoch 24. Juli 2019, 16:06
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: IKegger best practice
Antworten: 27
Zugriffe: 2484

Re: IKegger best practice

Ich braue im Grainfather, also 20L Klasse. Ich habe für mich jetzt schon mitgenommen: auf jeden Fall Zwangskarbonisieren und nicht mit Zucker/Speise. Also wenn ich 19er in den Kühlschrank bekäme, dann könnte ich einfach den 2 oder 5l Growler befüllen, so wie die Sorte gerade haben möchte, und wenn e...
von BroilKing
Mittwoch 24. Juli 2019, 10:08
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: IKegger best practice
Antworten: 27
Zugriffe: 2484

Re: IKegger best practice

Moin ich klinke mich mal ein da ich bereits nach dem 8. Sud keine Lust auf Flaschenabfüllung mehr habe... Jetzt schwanke ich zwischen: In 2x 9er NC Kegs zur Reifung inkl. Karbonisierung. (Kein Platz für 18er) Bei Bedarf dann in ein 2 bzw. 5L Mini Keg umfüllen und mit Sodastreamflasche betreiben. Ode...
von BroilKing
Mittwoch 3. Juli 2019, 17:42
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 3096
Zugriffe: 292281

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Moin ich steige auch demnächst auf Edelstahl Gärbottich der in einer Gefriertruhe stehen wird. Was jetzt noch mit Martin Kabel so halbwegs klappt, wird dann wohl nicht mehr klappen. Daher werde ich mir ein Fensterdurchführungskabel besorgen und die Antenne in die Truhe legen. Und wenn das nicht reic...
von BroilKing
Mittwoch 3. Juli 2019, 17:31
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: NOTFALL - Maische ist ob und zuwenig Hefe im Haus, was tun?
Antworten: 30
Zugriffe: 1673

Re: NOTFALL - Maische ist ob und zuwenig Hefe im Haus, was tun?

Hatte Amihopfen.com nicht einen Hefe-Notfall-Versand?
von BroilKing
Dienstag 2. Juli 2019, 08:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Brauerlogo als DXF gesucht
Antworten: 2
Zugriffe: 457

Re: Brauerlogo als DXF gesucht

Nachtrag: selber konvertieren geht auch:

https://convertio.co/de/jpg-dxf/
von BroilKing
Dienstag 2. Juli 2019, 08:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Brauerlogo als DXF gesucht
Antworten: 2
Zugriffe: 457

Re: Brauerlogo als DXF gesucht

Da man dxf hier nicht hochladen kann per WeTransfer

https://we.tl/t-jOrCGTHFLp
von BroilKing
Montag 1. Juli 2019, 21:47
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Nutzen von Edelstahl Fermentierer (conical) und günstige Kühlung?
Antworten: 5
Zugriffe: 695

Re: Nutzen von Edelstahl Fermentierer (conical) und günstige Kühlung?

Ich mag auch kein Plastik,braue auch mit GF und habe mir in Step1 eine gebrauchte Kühltruhe + Inkbird gekauft, ca. 100,00.
In Step 2 kommt ein BrewBucket da rein, ca 220,00.
Ich behaupte dass dass bedeutend effizienter ist vom Strom Verbrauch, von der Anschaffung her sowieso.
von BroilKing
Sonntag 30. Juni 2019, 12:48
Forum: Braugerätschaften
Thema: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen
Antworten: 12
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Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

Update: es muss einen Unterschied zu fertig gequetschem Malz geben. Heute 4,5kg PaleAle und 250gr Cara komplett mit Akkuschrauber gequetscht, ein Rezept gebraut welches ich bereits mit fertig Malz gebraut hatte, aber so unfassbar schnell wie heute habe ich noch nie geläutert und war mit den Nachgüss...
von BroilKing
Freitag 28. Juni 2019, 12:14
Forum: Rezepte
Thema: DIY Dog
Antworten: 239
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Re: DIY Dog

von BroilKing
Donnerstag 20. Juni 2019, 12:18
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 933
Zugriffe: 90813

Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Argh, ich will in zehn Tagen wieder brauen. Aber dann lasse ich lieber die alte App installiert. Wobei ich damit schon große Probleme hatte, mich per Bluetooth zu verbinden. Haben andere das gleiche Problem? Ja, mit meinem Galaxy S9 funktioniert die Verbindung nicht, iPad klappt. Habe nur die alte ...
von BroilKing
Donnerstag 20. Juni 2019, 11:21
Forum: Rezepte
Thema: DIY Dog
Antworten: 239
Zugriffe: 26163

Re: DIY Dog

Moin

habe einen Thread aufgemacht:

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=63&t=21682

Ist echt schwer so einen Umfang an Seiten herstellen zu lassen wenn man einen günstigen Preis realisieren möchte und nicht in hohe Auflagen geht.
von BroilKing
Dienstag 18. Juni 2019, 09:47
Forum: Rezepte
Thema: DIY Dog
Antworten: 239
Zugriffe: 26163

Re: DIY Dog

Moin
wir haben eine Hausdruckerei in der Firma, ich frage mal was machbar ist und was es kostet
von BroilKing
Donnerstag 13. Juni 2019, 06:55
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 3096
Zugriffe: 292281

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Nee, Sonos, IPCams, diverse Handys, Tablets, PC, Smarthome usw. Habe nochmal geschaut im Log: die Spindel wird nicht ein einziges mal aufgelistet. Weder geblockt noch durchgelassen. Habe noch einen things.ubidots.com gefunden, ist auf der Whitelist, funktioniert aber trotzdem nicht. Verstehe ich nic...
von BroilKing
Mittwoch 12. Juni 2019, 19:48
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 3096
Zugriffe: 292281

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Es werden 1.3 Mio Domains geblockt, so ca. pro Minute schreibt er 40-60 geblockte Anfragen ins Log, das meiste davon kryptisch...
Man wundert sich wer alles nach Hause telefonieren will
von BroilKing
Mittwoch 12. Juni 2019, 18:43
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 3096
Zugriffe: 292281

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Moin habe jetzt auch eine iSpindel im Einsatz, tolles Projekt. Alles funktioniert, dank des Martin Kabels auch in der Kühltruhe. Problem: ich komme nicht durch die Firewall zu ubidots. Wenn ich sie komplett abschalte geht es sofort und ich sehe alle Werte, ist sie eingeschaltet wird das Device als "...
von BroilKing
Sonntag 9. Juni 2019, 13:54
Forum: Braugerätschaften
Thema: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen
Antworten: 12
Zugriffe: 3598

Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

Wie erwartet: problemlos.
Die Quetsche ist für den Grainfather geeignet.