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von Aux
Donnerstag 12. November 2020, 22:48
Forum: Braugerätschaften
Thema: Begleitkühler Cornelius CR 5+ schwächelt bei 5°C
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Re: Begleitkühler Cornelius CR 5+ schwächelt bei 5°C

Auf welche Einstellung ist das Thermostat gestellt? Nach 2 Grad kommt ja nur noch Eis?
von Aux
Donnerstag 12. November 2020, 19:37
Forum: Braugerätschaften
Thema: Begleitkühler Cornelius CR 5+ schwächelt bei 5°C
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Re: Begleitkühler Cornelius CR 5+ schwächelt bei 5°C

Darf ich mich hier kurz einklinken: Bin seit gestern Besitzer eines Begleitkühlers von Cornelius CR50. Kann es sein, dass er über 2 Stunden braucht bis das Wasser im Kühler von 14 auf 3 Grad heruntergekühlt ist? Bei knapp 250 Watt sollte das doch flotter gehen. Habe bedenken das evtl nicht mehr genu...
von Aux
Freitag 29. Mai 2020, 08:08
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Gibt es die kleine Petling Variante bereits irgendwo fertig zum kaufen? Mir fehlt leider gerade die Zeit für viel Löten. Bzw. Ist der kleine Petling eher dicht?
von Aux
Dienstag 19. Mai 2020, 13:41
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Ich hoffe ihr könnt mir helfen. Nun is mir zum zweiten mal Flüssigkeit in den PETling gelaufen. Beim ersten mal gab es sogar schon Korrosionen an Lötstellen. Gibt es Alternativen zu den PETlingen oder wie bekomme ich ihn dicht. Die Teile sind auch schnell mal überdreht. Natürlich kann es auch dadurc...
von Aux
Sonntag 3. November 2019, 17:53
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Edelstahl Topf von HuM im Bereich 50 Liter
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Re: Edelstahl Topf von HuM im Bereich 50 Liter

Hallo Stefan, bisher bin ich sehr zufrieden damit. Erst heute hab ich mit der Schablone die Liter Markierung eingeätzt. Hat jetzt 5 oder 6 Sude hinter sich auf einer Hendi Platte. Bisher alles so wie es sein soll. Habe lediglich die Bohrung für den Hahn vergrößert und einen anderen Hahn eingebaut. S...
von Aux
Mittwoch 29. Mai 2019, 11:11
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Externe Kühlung für Gärung über Kühlschrank
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Externe Kühlung für Gärung über Kühlschrank

Hallo zusammen, der Titel mag nicht selbst erklärend sein, aber mir ist nichts besseres eingefallen. Hintergrund meiner Überlegung: Brauen von UG Bier das ganze Jahr unabhängig von den Außentemperaturen. Mein Kellerkühlschrank ist zu klein um meine Gärfässer hineinzustellen. Eine weiteren Kühlschran...
von Aux
Dienstag 26. Februar 2019, 06:21
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Weizen und Wasser - aufbereiten?
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Re: Weizen und Wasser - aufbereiten?

Habe leider nach dem Nachguss oder während dessen nicht mehr gemessen. Wäre es interessant jetzt noch einmal bei der Gärung zu messen?
von Aux
Montag 25. Februar 2019, 11:13
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Weizen und Wasser - aufbereiten?
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Re: Weizen und Wasser - aufbereiten?

Bringt es überhaupt noch etwas beim Maischen die Härte oder Karbonhärte zu bestimmen? Vermutlich ist das nur beim Brauwasser interessant und beim Maischen wenn nur noch der pH Wert? Die Werte wären dann ja ganz in Ordnung. Die Teststreifen geben es vermutlich in °dH an, muss ich aber nochmal nachles...
von Aux
Montag 25. Februar 2019, 07:25
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Weizen und Wasser - aufbereiten?
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Re: Weizen und Wasser - aufbereiten?

Diesmal hat auch der Wirlpool hervorragend funktioniert, man muss ihm einfach nur Zeit geben.
von Aux
Montag 25. Februar 2019, 07:16
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Weizen und Wasser - aufbereiten?
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Re: Weizen und Wasser - aufbereiten?

Guten Morgen zusammen, vielen Dank für die vielen und guten Tipps. Ich denke das Brauen verlief soweit erfolgreich bis auf zwei Kleinigkeiten. -Schraube vom Impeller Rührwerk hat sich irgendwann gelöst -Läutern hatte sehr lang gedauert und ich hätte vermutlich noch 2-3 Liter mehr rausholen können. B...
von Aux
Freitag 22. Februar 2019, 08:20
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Weizen und Wasser - aufbereiten?
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Weizen und Wasser - aufbereiten?

Guten Morgen, am Sonntag wird wieder gebraut (Sud Nr 5). Es wird ein Weizen nach dem Rezept Triticum Wormatia. Vorab: Die Wasser Themen werden hier oft behandelt, gehen mir aber oft zu weit und irgendwie bin ich am Ende nicht schlauer sondern nur verwirrter, deswegen vorab Entschuldigung für den xte...
von Aux
Dienstag 12. Februar 2019, 06:20
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Edelstahl Topf von HuM im Bereich 50 Liter
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Re: Edelstahl Topf von HuM im Bereich 50 Liter

Vielen Dank für die Infos. Denn werde ich mich mal mit dem 47 Liter Basic Line versuchen. Schweißen habe ich nicht vor und wenn doch noch etwas rein muss, geht das auch mit Verschraubungen.
Grüße
Basti
von Aux
Montag 11. Februar 2019, 07:22
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Edelstahl Topf von HuM im Bereich 50 Liter
Antworten: 7
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Edelstahl Topf von HuM im Bereich 50 Liter

Guten Morgen zusammen, ich möchte mich von der Einkocher Klasse verabschieden und in Richtung 50 Liter gehen. Nun habe ich sehr Günstig eine Hendi Platte bekommen und suche noch nach dem passenden Topf. Bei HuM bin ich auf den Basicline 47 Liter und den 50 Liter Topf gestoßen. Der kleinere mit Loch,...
von Aux
Samstag 22. Dezember 2018, 23:26
Forum: Automatisierung
Thema: Erfahrungen mit 433 Mhz Funksteckdosen gesucht
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Re: Erfahrungen mit 433 Mhz Funksteckdosen gesucht

Lässt sich die Hendi allein via Relais oder Schütz steuern? Also schaltet diese nach erneutem Strom an wieder auf die letzte Einstellung?

Gemeint ist die Hendi mit dem "digitalen" Bedienpanel
von Aux
Montag 19. November 2018, 20:18
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Dritter Sud und viele Fragen
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Re: Dritter Sud und viele Fragen

Habe mir meinen Weck heute angesehen. Per Feder wird das Ausdehnungsgefäß für das Thermostat und ein Thermoschalter auf den Gehäuseboden gedrückt. Der Übertemp. Schalter sitzt zwischen N und dem Anschluss der Heizwendel. Das Thermostat schaltet dann L auf den anderen Anschluss der Wendel (Phase etc....
von Aux
Montag 19. November 2018, 14:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Dritter Sud und viele Fragen
Antworten: 7
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Re: Dritter Sud und viele Fragen

Hallo Moritz, was soll ich sagen - vielen Dank für diese Antwort. Da kann ich jetzt mal weiterlesen. High Gravity habe ich schon einmal gelesen, aber noch nicht ganz durchgestiegen. Ich muss ja extrem viel Extrakt herausbekommen um es später zu verdünnen. Der Kocher ist mit 1,5 CM Kautschukisolierun...
von Aux
Montag 19. November 2018, 11:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Dritter Sud und viele Fragen
Antworten: 7
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Dritter Sud und viele Fragen

Guten Morgen zusammen, lang nur lesender Gast, nun muss ich mich doch einmal anmelden und noch ein paar Fragen loswerden. Zu allererst aber ein Danke an alle die hier mitwirken. Auch wenn es für einen Anfänger schwer ist alles zu verstehen und dann auch noch umzusetzen, es macht viel Spass! Versuche...