hobbybrauer.de

saschabouchon

Hat dein Rührwerk ein Deckel? Also war der Kessel während des Maischens geschlossen? Falls nicht, geht ja eine Menge Wärme nach oben flöten...

saschabouchon

Sehr schöne Doku :-)! Warum hast du den Läuterfreund eingekürzt? Der hätte doch auch in einer anderen Form hineingepasst?

VG
Sascha

saschabouchon

Hopfensack oder Hopspider? Wäre vielleicht eine Lösung. Dann kannst du die Dolden vor dem WP rausnehmen Hm, auch das ist natürlich mal wieder eine wunderbar simple Lösung! Werde ich beim nächsten mal mit meinem Hopfensocken mal probieren! :-) Der Thermobehälter wird nicht mehr unter der Bezeichnung...

saschabouchon

und dann die Welle vom 70 Liter Rührwerk Macht das größere Paddel nicht auch Sinn, wenn man ohne "Läuterhexenfreund" bzw. mit separatem Läuterbehälter arbeitet ? Das wird doch einen Unterschied machen, ob da 300mm oder 380mm drin arbeiten. :Grübel Hi, ich habe einmal den Taschenrechner bemüht. Es g...

saschabouchon

Moin Friedel,

schön, dass du an Bord bist! Ich komme aus Lübeck. Hier und da gibt es ein paar Hobbybrauergruppen, die sich dann in Lübeck und oder HH treffen.

VG
Sascha

saschabouchon

Ja, genau so ist es und dann die Welle vom 70 Liter Rührwerk.

Vg Sascha

saschabouchon

Hi,

@jens: Läuterhexenfreund? Was ist das nun wieder? Mein Produkt heißt nur Läuterfreund ;-)

@chris: Jens hat recht. Da kriegen wir etwas hin. Guck mal bei mir auf der Seite. Du kannst dir das passende Rührwerk aussuchen und bekommst dann eine Welle die passt. Alles ohne Aufpreis :-)

Vg
Sascha

saschabouchon

Verrückter Typ

saschabouchon

Hi Lothar,

Das ist ganz großes Kino was du hier veranstaltest

Vg Sascha

saschabouchon

Hallo, Na das sieht in der Tat nicht gut aus. Es ist ein klassischer Fall von Elektrolyse und ein falsch angeschlossenes Rührwerk. Wie hast du es angeschlossen? Das Bier muss leider wirklich weg. Das Paddel und auch die Welle sollten getauscht werden... Das tut mir Leid für dich. Beste Grüße Sascha

saschabouchon

Ich hab so ein Ding mal ausgewaschen und in heißes Wasser gesteckt. Ich finde die riechen sehr nach Plastik. Ob das so ganz Food-Save ist, da hätte ich so meine Zweifel. Ich auch :thumbdown Hier wird sich immer über Gartenschläuche und Plastik lustig gemacht und der DM Wäschesack oder Ikea Gardinen...

saschabouchon

Ich überlege die ganze Zeit schon, ob ich unten durch den Abscheider noch Löcher bohren soll, damit ich dort Schrauben reindrehen kann. Damit könnte man ihn an der Haube fixieren und das ganze Gefummel wäre gelöst. VG Peter Hi Peter, genau das ist das Feedback, welches ich benötige, sonst kann ich ...

saschabouchon

Sieht echt gut aus. Wie machst du den Boden?

Vg Sascha

Edit: vergiss, was ich geschrieben habe. Sieht man ja auf den letzten Bildern ;-)

saschabouchon

Herzlich Willkommen :-)

saschabouchon

https://www.amihopfen.com/Eimer/Gaereim ... :2366.html

Hi,

Here you find it as well. Daniel, owner of the shop, is a native speaker and from the US....maybe this is easier for you if additional equipment is needed.

Best
Sascha

saschabouchon

Hi, das klingt wirklich gut. 750g für 10 Euro sind jetzt auch okay, wenn man bedenkt, was andere Reiniger so kosten. Selbst 750 Gramm halten da doch relativ lang, wenn man 10g/Liter verwenden soll. Deshalb meine Frage: Das Zeug scheint ja sämtliche Organik "aufzufressen/aufzuspalten". Würde das auch...

saschabouchon

Das stimmt, aber er hat ja nun diesmal vergessen, den Läuterfreund in den TP einzubauen. Diesmal wird ihm nichts anderes übrig bleiben ;-)

saschabouchon

Hi,

Gut, dass du das andere T-Stück such bestellt hast :-)!

Wird bestimmt ein gutes Bier :-)

Vg
Sascha

saschabouchon

Vllt stellt Achim ja auch fest, dass das oxidierte Bier anders schmeckt. Anders bedeutet ja nicht immer gleich schlechter...Wollte man es positiv beschreiben, hat er mit einer ganz kleinen Änderung 2 verschiedene Biere hergestellt

saschabouchon

Moin bei mir hat das erste Quetschen auch erst heute stattgefunden. So schauts aus: 20190608_124341.jpg20190608_124351.jpg20190608_124427.jpg Das ist für mich ziemlich identisch mit dem was ich bisher fertig geschrotet von Amihopfen bekommen hatte. Moin Maik, Na das sieht doch gut aus :-)! Womit ha...

saschabouchon

Mal so ne ganz dumme Idee am Rande .... Könnte man nicht bei den normalen wenn das Salz störend wäre, die einfach vor der Verwendung im Sieb abbrausen? Die werden wahrscheinlich wie Pommes zum Schluss gesalzen sein, oder weiss da evtl jemand was genaueres? Maisgrits wird bereits mit den Zusätzen wi...

saschabouchon

Das freut mich. Bin auf das Endergebnis gespannt :-)

saschabouchon

So jetzt sind sie eingetrudelt... Schauen sehr gut aus wie ich finde und für 50€ das Stück kann man nicht meckern! Jetzt noch auf die Anschweißnippel warten und dann geht's in die heiße Phase (im wahrsten Sinn) 20190516_122625.jpg Hi, die musst du jetzt aber noch vorm Schweißen rund dengeln oder be...

saschabouchon

Hi,
du kannst für die Zukunft auch eine Dichtung am Rand anbringen. GIbt es sicherlich teuer zu kaufen oder du schneidest einen Silikonschlauch längs auf und legst dort das Blech rein. Ist im Prinzip das Gleiche ;-)

VG
Sascha

saschabouchon

Ich kenne den Walzenabstand der beim Hobbybrauerversand benutzt wird, die Angabe wird dir aber nicht viel nutzen, weil die Walzenstruktur eine andere ist, als bei Hobbybrauermühlen üblich (es sei denn, du hast einen Haferboy). Ich kann dir aber sagen, dass ich beim Hobbybrauerversand geschrotetes M...

saschabouchon

Hi,

was ist denn das für ein weißer Trichter hinten neben dem Weck? Hast du einen Link?

Beste Grüße
Sascha Stau

saschabouchon

Nach der Theorie müsste es ja auch reichen den Hahn einfach soweit zu öffnen, dass nur Max 1l/min durchkommt. Dann brauch man auch kein T-Stück etc.... Natürlich, so habe ich das ja auch sonst immer gemacht. Das ist aber bei weitem nicht so bequem wie ein dünner Schlauch der von selbst alles richti...

saschabouchon

Läutertechnik : Das geplätscher beim läutern nervte mich schon immer. Die Trichterkonstruktionen konnten mich nie überzeugen, da der Schlauch vom Tricher ausgehend immer Luft mitziehen würde. Man sieht dann kein Geplätscher, aber trotzdem wird ordentlich Luft eingemischt. Jetzt ohne Grant und mit h...

saschabouchon

Ich habe das Teil bei hobbybrsuerversand inkl Halterung gekauft https://www.hobbybrauerversand.de/Flaschenspueler-2-in-1 Daraus wollte ich mit in einer Eurobox + Pumpe etwas bauen. Habe aber nun doch keine Zeit und bin mit dem einfachen blast sehr zufrieden. Also falls jemand das haben möchte, gerne...

saschabouchon

Hi, in Schweden gibt es das Teil

https://shop.humle.se/en/equipment/clea ... tle-washer

Beste Grüße
Sascha

saschabouchon

Der Franz macht aus einem Golf einen Mercedes :-)

saschabouchon

Hallo Brauwig, du solltest das Rührwerk auf jeden Fall während des Maischens durchlaufen lassen. Andernfalls bildet sich je nach Dauer auf dem Topfboden ein schön fester Treber, ähnlich wie beim Läutern, indem das Paddel steckt. Das kann schon sehr fest und massiv sein. Wenn das Rührwerk jetzt wiede...

saschabouchon

Hi Andreas, Danke für deine schnelle Antwort :-)! Und eine Handy / App / Browser Version ist nicht geplant? Mein Wunsch wäre: - sonoff inkl Sensor fertig kaufen - Stromkabel anschließen - sonoff Flashen - App installieren - Einstellungen tätigen - brauen Ungefähr so :-P Nein, Spaß beiseite. Ich weiß...

saschabouchon

Hi, Ich verfolge das auch schon ein wenig länger. Kann man die wifi Version mit Sonoff auch über das Handy (App wäre cool) bzw über den Browser aufrufen? Das wäre wirklich ein Traum, da ich den Rechner eigentlich nicht auch noch beim brauen anhaben bzw bedienen möchte. Eine Step by step Anleitung wä...

saschabouchon

Hi Stefan,

sieht gut aus. Dein Malz ist schön grob, womit hast du geschrotet und geläutert?

Beste Grüße
Sascha

saschabouchon

HI,

guckst du hier in Edelstahl:
https://www.pneumatikshop-online.de/de/ ... essen.html

VG
Sascha

saschabouchon

Hi Achim, Was ist denn damit passiert? Ein Seitenschneider funktioniert schon, du brauchst nur mächtig Fingerkraft. Besser ist der Dremel (habe ich noch nicht selbst probiert) oder noch besser eine Flex. Mit den beiden letzteren wird der Schnitt gerade und du hast keine Probleme beim reindrehen ins ...

saschabouchon

Hi, noch günstiger wäre ein Tauchsieder, den du mit reinhängst. Falls du unbedingt einen Deckel drauflegen willst, kannst du es doch auch erstmal mit dem Originaldeckel von deinem BM50 ausprobieren und diesen dann nur halb oder zu 2/3 ect. drauflegen. Ich behaupte, dass es in Bezug auf das wallende ...

saschabouchon

Guten Abend Braufreunde Habe ich es richtig verstanden, dass ich das ich folgendes brauche: Rührwerk: https://www.brauhardware.de/de/product_info.php?info=p4_ruehrwerk-einkocher.html&no_boost=1 Motor: https://www.brauhardware.de/de/product_info.php?info=p9_motor-fuer-ruehrwerk.html&no_boost=1 Ansch...

saschabouchon

Ich werde eine kleine Serie auflegen, da ich. Ich noch mehr Anfragen bekomme habe. Das geht dann aber nur in Kombination mit dem Topf. Hallo Sascha, wie sind denn die Maße deines Topfes? Bin gerade dabei das Setup für eine familientaugliche "NanoBrew"-Anlage zu planen und hätte ebenfalls Interesse ...

saschabouchon

Hey Sascha, das Setup entspricht fast genau dem wa sich zu Hause mache! Nur das Rührwerk fehlt mir. Kann man das bei dir kaufen oder in Auftrag geben? :) Gruß aus Kopenhagen, Markus Hi Markus, Ich werde eine kleine Serie auflegen, da ich. Ich noch mehr Anfragen bekomme habe. Das geht dann aber nur ...

saschabouchon

Hey Sascha, das Setup entspricht fast genau dem wa sich zu Hause mache! Nur das Rührwerk fehlt mir. Kann man das bei dir kaufen oder in Auftrag geben? :) Gruß aus Kopenhagen, Markus Hi Markus, Ich werde eine kleine Serie auflegen, da ich. Ich noch mehr Anfragen bekomme habe. Das geht dann aber nur ...

saschabouchon

Hallo Sascha, bin immer begeistert von den "Kleinanlagen". Wie bekommst du nach dem Kochen die Würze vom Topf in den Gäreimer? Bei den Mengen von 10l reicht auch der Bodensatz von zwei Flaschen Gutmann- Weizen. Hi Franz, das ist nicht ganz so komfortabel wie mit einem Hahn. Ich schlauche um. Dafür ...

saschabouchon

Schöne Doku, und sehr familienfreundlich. Schöne Grüße Christian 😎🍺 Insoweit "familienfreundlich" als das ich zu Hause gebraut habe, wir nebenbei gefrühstückt haben und ich auch noch Mittag machen konnte. Vorher habe ich mit dem größeren Equipment draußen gebraut, am Gartenschuppen oder beim Freund...

saschabouchon

Jaaa, bitte das Rührwerk immer durchlaufen lassen. Ihr könnt euch die feste Masse, die sich dann am Boden absetzt vorstellen, wie nach der Läuterruhe. Das ist schon recht kompakt. Also der Schalter ist zwar schön und gut, aber während des Maischens durchlaufen lassen. Beste Grüße und einen guten Rut...

saschabouchon

Hi zusammen, als großer Fan der bebilderten Dokus, will ich heute ein paar Bilder zeigen. Hier hatte ich damals schon meine erste Mini Brauerei vorgestellt. Das war 2015 und ganz überzeugt war ich damals nicht. Der Topf war ein wenig zu klein und die Geometrie der Komponenten suboptimal. Hier geht e...

saschabouchon

@Bernd: auch hier Danke :-)

saschabouchon

Mmmhhh...heute ist der erste Arbeitstag nach den Festtagen. In der Theorie konnte ich schon helfen bzw eine Erklärung liefern (übrigens an Weihnachten). Nun wird auf allen Kanälen gefragt und nach Hilfe gesucht. Wie schnell muss man denn heutzutage bitte noch sein? Ich schreibe dir im Laufe des Tage...

saschabouchon

im Einkocher mit Rührwerk und Inkbird. Falls mein Kocher versagt (der ist uralt) wäre ich vor die Wahl gekommen: Hendi und Topf, neuer Einkocher oder "Brewtower". Mehr Geld würde ich persönlich dann eher ins Gärequipment stecken. Warum sonst gibt Interesse an Pi Steurungen, Rührwerken Genau diese S...

saschabouchon

Hi, ich verfolge das Thema auch mit Interesse. Allerdings aus einer anderen Sicht. Ich frage mich, warum Klarstein so eine Produktstrategie hat? Der Mundschenk in der 2. Generation hatte die ersten Kinderkrankheiten ausgmerzt. Jetzt kommt der "Nachfolger" und man macht von der Qualität und den Funkt...

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