hobbybrauer.de

saschabouchon

Also so genau kennst du mein Portfolio doch nicht. Es gibt sowohl für 10 Gallonen und auch für 15 Gallonen ein passendes Rührwerk :-P Guck mal hier :-) https://www.brauhardware.de/de/ruehrwerke/ Sascha, bekomme ich bei dir einen 68 - 70 Liter Edelstahl-Topf mit Auslaufhahn und passendem Rührwerk? A...

saschabouchon

Gibt es ein passendes Rührwerk für diesen Topf? SS Brewtech 75 L Was haltet ihr von dem Topf? Ich habe ein Rührwerk von Brauhardware (Deckel+Motor) und zwei Wellen mit Rührpaddel für den 10er und den 15er. Die vorkonfigurierten Rührwerke von der Website passen nicht für SS Brewtech, aber Sascha hil...

saschabouchon

Jetzt zu meiner Frage. Läuft das Rührwerk mit im Topf eingebauten Strainbuddy? Ich hab gelesen mit dem Läuterfreund von Mattmill gehts ohne Probleme weiß nicht ob der flacher ist. Hat jemand Erfahrungen damit? Würde mich über Meinungen und Erfshrungsberichte freuen. Der Läuterfreund ist von Brauhar...

saschabouchon

Hi, ich bin der Hersteller des Quetschfreunds und möchte nur kurz etwas dazu schreiben, da ich es schöner finde, wenn es die Kunden selbst bewerten. Falls du in der Hobbybrauer-Gruppe bei Facebook bist, gibt es dort viel mehr zu dem Suchbegriff "Quetschfreund" als hier. Textur der Walzen: Wichtig is...

saschabouchon

HubertBräu hat geschrieben: ↑
Donnerstag 10. Dezember 2020, 06:36

Swapy97 hat geschrieben: ↑
Mittwoch 9. Dezember 2020, 23:07
Hallo,
wo gibt es denn diese tollen Spannbefestigungen um das Rührwerk am Topf zu befestigen?
Hier zum Beispiel.

Gruß
Hubert

Die haben aber einen Mindermengenzuschlag von 15 Euro. Hier gibt es die auch https://www.brauhardware.de/de/Ruehrwerk-Einzelteile/

saschabouchon

NordBrau hat geschrieben: ↑
Donnerstag 26. November 2020, 19:19
https://www.brauhardware.de/de/#

Ja mit ein paar Artikeln mache ich auch mit und zwar bis zum 4.12

saschabouchon

Super Arbeit

!

@Jens: du wirst noch zum youtube Star und gehst als Hefegott in die Geschichte der Hobbybrauer ein

Erschreckend ist allerdings, dass ich nach diesen ganzen Infos so gut wie nichts über Hefe weiß

Danke an alle!

saschabouchon

Wer den Platz hat, sollte auf ein klassisches Sudwerk bauen, mit möglichst großflächig beheizten Topfböden und kräftigem Rührwerk. Das gilt insbesonders, wenn reproduzierbare Ergebnisse erzielt und auf Wettbewerben vordere Plätze belegt werden wollen. Auch bietet das klassische Sudwerk die meisten ...

saschabouchon

fg100 hat geschrieben: ↑
Sonntag 1. November 2020, 21:37
Scheibenwischermotoren für Rührwerke werden tausendfach verwendet.

Woher kennst du meine Zahlen

?

saschabouchon

Poschn hat geschrieben: ↑
Samstag 31. Oktober 2020, 11:36
Danke für die vielen Antworten!

Habe mir jetzt das Set von Brauhardware bestellt!

Lg Philipp

Danke :-)! Geht am Montag raus

VG Sascha

saschabouchon

Klasse Doku! Schön, dass der Läuterfreund so gefällt

saschabouchon

Aber hier doch etwas zu lang (300 mm in einem 250er Topf). Sieht auf dem Bild nicht so aus, als sei die fürs Biegen gedacht. Kann ich aber nicht wirklich beurteilen, ist eher als Frage gedacht. Die Läuterhexe sollte auf jeden Fall passen. Dann passt der Läuterfreund schon lange :Wink Die Hexe hat d...

saschabouchon

Ist der Läuterfreund flexibel? Ich will auch einen kaufen, aber mein Eimer hat nur 25cm Durchmesser. Ansonsten würde ich ihn leider nicht unterbekommen. Grüße Daniel Klar passt das :-)! Du kannst den Läuterfreund 300 nehmen, wenn der in den Hahn passt. Oder du nimmst den Läuterfreund 1040 und legst...

saschabouchon

Hi,

Eigentlich sollte das so wie auf dem Bild aussehen. Steck den Freund einfach in den Hahn und schütte vorsichtig nach dem Maischen die Maische drauf.
Da rutscht dann nichts raus.

https://www.brauhardware.de/de/LF300.html

Beste Grüße
Sascha

saschabouchon

Hi,

schöner Bericht

!

Ich denke eher, dass du mit deiner Schrotung genau richtig liegst. Wenn du feiner schrotests, ist deine Sudhausausbeute evtl. höher aber gehst auf der anderen Seite evtl. das Risiko ein, dass dir die Mehle unten am Boden anbrennen. Wäge das gut ab

VG
Sascha

saschabouchon

Sura hat geschrieben: ↑
Donnerstag 27. Februar 2020, 18:50
Einmal einfach:
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ezgif-6-205480de77fb.gif

Astreine Lösung :-)! Fittings sind aber auch nicht ganz günstig ;-). Dafür reißen diese nicht und es hält für immer :-)

saschabouchon

Guten Morgen, richtig schöner Bericht :-)! Dein Läutervorgang ist doch gut. Ich sehe einen Schlauch, nichts plätschert, alles wunderbar. Einen Läutergrant oder einen Trichter direkt untem Hahn, habe ich auch nicht und es ist noch nie etwas passiert. Sind ja auch keine Höhenunterschiede, die es zu be...

saschabouchon

Erstellst du die eigentlich alle selbst. Oder wo kommen die ganzen schönen Designs her?

Beste Grüße und danke
Sascha

saschabouchon

Viele benutzen auch diese boxen. Sind zwar nur 22l ,aber man kann ja mehr davon kaufen ;-)
https://www.auer-packaging.com/de/de/E ... 295DK.html

saschabouchon

[/quote] Die Shops werden jetzt in zufälliger Reihenfolge dargestellt. Bei jedem Laden der Seite eine andere Reihenfolge. Ob das wirklich gut ist...? [/quote] mmmhhh...glaube ich nicht. EIne feste REihenfolge, wäre bestimmt besser. das verwirrt dann nicht. Ich wäre für alphabetisch ;-) Schön, wie sc...

saschabouchon

sieht cool aus! Danke!

Das mit dem Doppelpunkt ist mir erst nach dem Lesen aufgefallen

! Mehrere Felder kann man nicht einblenden?

Ich würde das alphabetisch ordnen, dann wird der Platzhirsch nicht zu erst genannt

saschabouchon

Hat dein Rührwerk ein Deckel? Also war der Kessel während des Maischens geschlossen? Falls nicht, geht ja eine Menge Wärme nach oben flöten...

saschabouchon

Sehr schöne Doku :-)! Warum hast du den Läuterfreund eingekürzt? Der hätte doch auch in einer anderen Form hineingepasst?

VG
Sascha

saschabouchon

Hopfensack oder Hopspider? Wäre vielleicht eine Lösung. Dann kannst du die Dolden vor dem WP rausnehmen Hm, auch das ist natürlich mal wieder eine wunderbar simple Lösung! Werde ich beim nächsten mal mit meinem Hopfensocken mal probieren! :-) Der Thermobehälter wird nicht mehr unter der Bezeichnung...

saschabouchon

und dann die Welle vom 70 Liter Rührwerk Macht das größere Paddel nicht auch Sinn, wenn man ohne "Läuterhexenfreund" bzw. mit separatem Läuterbehälter arbeitet ? Das wird doch einen Unterschied machen, ob da 300mm oder 380mm drin arbeiten. :Grübel Hi, ich habe einmal den Taschenrechner bemüht. Es g...

saschabouchon

Moin Friedel,

schön, dass du an Bord bist! Ich komme aus Lübeck. Hier und da gibt es ein paar Hobbybrauergruppen, die sich dann in Lübeck und oder HH treffen.

VG
Sascha

saschabouchon

Ja, genau so ist es und dann die Welle vom 70 Liter Rührwerk.

Vg Sascha

saschabouchon

Hi,

@jens: Läuterhexenfreund? Was ist das nun wieder? Mein Produkt heißt nur Läuterfreund ;-)

@chris: Jens hat recht. Da kriegen wir etwas hin. Guck mal bei mir auf der Seite. Du kannst dir das passende Rührwerk aussuchen und bekommst dann eine Welle die passt. Alles ohne Aufpreis :-)

Vg
Sascha

saschabouchon

Verrückter Typ

saschabouchon

Hi Lothar,

Das ist ganz großes Kino was du hier veranstaltest

Vg Sascha

saschabouchon

Hallo, Na das sieht in der Tat nicht gut aus. Es ist ein klassischer Fall von Elektrolyse und ein falsch angeschlossenes Rührwerk. Wie hast du es angeschlossen? Das Bier muss leider wirklich weg. Das Paddel und auch die Welle sollten getauscht werden... Das tut mir Leid für dich. Beste Grüße Sascha

saschabouchon

Ich hab so ein Ding mal ausgewaschen und in heißes Wasser gesteckt. Ich finde die riechen sehr nach Plastik. Ob das so ganz Food-Save ist, da hätte ich so meine Zweifel. Ich auch :thumbdown Hier wird sich immer über Gartenschläuche und Plastik lustig gemacht und der DM Wäschesack oder Ikea Gardinen...

saschabouchon

Ich überlege die ganze Zeit schon, ob ich unten durch den Abscheider noch Löcher bohren soll, damit ich dort Schrauben reindrehen kann. Damit könnte man ihn an der Haube fixieren und das ganze Gefummel wäre gelöst. VG Peter Hi Peter, genau das ist das Feedback, welches ich benötige, sonst kann ich ...

saschabouchon

Sieht echt gut aus. Wie machst du den Boden?

Vg Sascha

Edit: vergiss, was ich geschrieben habe. Sieht man ja auf den letzten Bildern ;-)

saschabouchon

Herzlich Willkommen :-)

saschabouchon

https://www.amihopfen.com/Eimer/Gaereim ... :2366.html

Hi,

Here you find it as well. Daniel, owner of the shop, is a native speaker and from the US....maybe this is easier for you if additional equipment is needed.

Best
Sascha

saschabouchon

Hi, das klingt wirklich gut. 750g für 10 Euro sind jetzt auch okay, wenn man bedenkt, was andere Reiniger so kosten. Selbst 750 Gramm halten da doch relativ lang, wenn man 10g/Liter verwenden soll. Deshalb meine Frage: Das Zeug scheint ja sämtliche Organik "aufzufressen/aufzuspalten". Würde das auch...

saschabouchon

Das stimmt, aber er hat ja nun diesmal vergessen, den Läuterfreund in den TP einzubauen. Diesmal wird ihm nichts anderes übrig bleiben ;-)

saschabouchon

Hi,

Gut, dass du das andere T-Stück such bestellt hast :-)!

Wird bestimmt ein gutes Bier :-)

Vg
Sascha

saschabouchon

Vllt stellt Achim ja auch fest, dass das oxidierte Bier anders schmeckt. Anders bedeutet ja nicht immer gleich schlechter...Wollte man es positiv beschreiben, hat er mit einer ganz kleinen Änderung 2 verschiedene Biere hergestellt

saschabouchon

Moin bei mir hat das erste Quetschen auch erst heute stattgefunden. So schauts aus: 20190608_124341.jpg20190608_124351.jpg20190608_124427.jpg Das ist für mich ziemlich identisch mit dem was ich bisher fertig geschrotet von Amihopfen bekommen hatte. Moin Maik, Na das sieht doch gut aus :-)! Womit ha...

saschabouchon

Mal so ne ganz dumme Idee am Rande .... Könnte man nicht bei den normalen wenn das Salz störend wäre, die einfach vor der Verwendung im Sieb abbrausen? Die werden wahrscheinlich wie Pommes zum Schluss gesalzen sein, oder weiss da evtl jemand was genaueres? Maisgrits wird bereits mit den Zusätzen wi...

saschabouchon

Das freut mich. Bin auf das Endergebnis gespannt :-)

saschabouchon

So jetzt sind sie eingetrudelt... Schauen sehr gut aus wie ich finde und für 50€ das Stück kann man nicht meckern! Jetzt noch auf die Anschweißnippel warten und dann geht's in die heiße Phase (im wahrsten Sinn) 20190516_122625.jpg Hi, die musst du jetzt aber noch vorm Schweißen rund dengeln oder be...

saschabouchon

Hi,
du kannst für die Zukunft auch eine Dichtung am Rand anbringen. GIbt es sicherlich teuer zu kaufen oder du schneidest einen Silikonschlauch längs auf und legst dort das Blech rein. Ist im Prinzip das Gleiche ;-)

VG
Sascha

saschabouchon

Ich kenne den Walzenabstand der beim Hobbybrauerversand benutzt wird, die Angabe wird dir aber nicht viel nutzen, weil die Walzenstruktur eine andere ist, als bei Hobbybrauermühlen üblich (es sei denn, du hast einen Haferboy). Ich kann dir aber sagen, dass ich beim Hobbybrauerversand geschrotetes M...

saschabouchon

Hi,

was ist denn das für ein weißer Trichter hinten neben dem Weck? Hast du einen Link?

Beste Grüße
Sascha Stau

saschabouchon

Nach der Theorie müsste es ja auch reichen den Hahn einfach soweit zu öffnen, dass nur Max 1l/min durchkommt. Dann brauch man auch kein T-Stück etc.... Natürlich, so habe ich das ja auch sonst immer gemacht. Das ist aber bei weitem nicht so bequem wie ein dünner Schlauch der von selbst alles richti...

saschabouchon

Läutertechnik : Das geplätscher beim läutern nervte mich schon immer. Die Trichterkonstruktionen konnten mich nie überzeugen, da der Schlauch vom Tricher ausgehend immer Luft mitziehen würde. Man sieht dann kein Geplätscher, aber trotzdem wird ordentlich Luft eingemischt. Jetzt ohne Grant und mit h...

saschabouchon

Ich habe das Teil bei hobbybrsuerversand inkl Halterung gekauft https://www.hobbybrauerversand.de/Flaschenspueler-2-in-1 Daraus wollte ich mit in einer Eurobox + Pumpe etwas bauen. Habe aber nun doch keine Zeit und bin mit dem einfachen blast sehr zufrieden. Also falls jemand das haben möchte, gerne...

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