hobbybrauer.de

saschabouchon

Hi Andreas, Danke für deine schnelle Antwort :-)! Und eine Handy / App / Browser Version ist nicht geplant? Mein Wunsch wäre: - sonoff inkl Sensor fertig kaufen - Stromkabel anschließen - sonoff Flashen - App installieren - Einstellungen tätigen - brauen Ungefähr so :-P Nein, Spaß beiseite. Ich weiß...

saschabouchon

Hi, Ich verfolge das auch schon ein wenig länger. Kann man die wifi Version mit Sonoff auch über das Handy (App wäre cool) bzw über den Browser aufrufen? Das wäre wirklich ein Traum, da ich den Rechner eigentlich nicht auch noch beim brauen anhaben bzw bedienen möchte. Eine Step by step Anleitung wä...

saschabouchon

Hi Stefan,

sieht gut aus. Dein Malz ist schön grob, womit hast du geschrotet und geläutert?

Beste Grüße
Sascha

saschabouchon

HI,

guckst du hier in Edelstahl:
https://www.pneumatikshop-online.de/de/ ... essen.html

VG
Sascha

saschabouchon

Hi Achim, Was ist denn damit passiert? Ein Seitenschneider funktioniert schon, du brauchst nur mächtig Fingerkraft. Besser ist der Dremel (habe ich noch nicht selbst probiert) oder noch besser eine Flex. Mit den beiden letzteren wird der Schnitt gerade und du hast keine Probleme beim reindrehen ins ...

saschabouchon

Hi, noch günstiger wäre ein Tauchsieder, den du mit reinhängst. Falls du unbedingt einen Deckel drauflegen willst, kannst du es doch auch erstmal mit dem Originaldeckel von deinem BM50 ausprobieren und diesen dann nur halb oder zu 2/3 ect. drauflegen. Ich behaupte, dass es in Bezug auf das wallende ...

saschabouchon

Guten Abend Braufreunde Habe ich es richtig verstanden, dass ich das ich folgendes brauche: Rührwerk: https://www.brauhardware.de/de/product_info.php?info=p4_ruehrwerk-einkocher.html&no_boost=1 Motor: https://www.brauhardware.de/de/product_info.php?info=p9_motor-fuer-ruehrwerk.html&no_boost=1 Ansch...

saschabouchon

Ich werde eine kleine Serie auflegen, da ich. Ich noch mehr Anfragen bekomme habe. Das geht dann aber nur in Kombination mit dem Topf. Hallo Sascha, wie sind denn die Maße deines Topfes? Bin gerade dabei das Setup für eine familientaugliche "NanoBrew"-Anlage zu planen und hätte ebenfalls Interesse ...

saschabouchon

Hey Sascha, das Setup entspricht fast genau dem wa sich zu Hause mache! Nur das Rührwerk fehlt mir. Kann man das bei dir kaufen oder in Auftrag geben? :) Gruß aus Kopenhagen, Markus Hi Markus, Ich werde eine kleine Serie auflegen, da ich. Ich noch mehr Anfragen bekomme habe. Das geht dann aber nur ...

saschabouchon

Hey Sascha, das Setup entspricht fast genau dem wa sich zu Hause mache! Nur das Rührwerk fehlt mir. Kann man das bei dir kaufen oder in Auftrag geben? :) Gruß aus Kopenhagen, Markus Hi Markus, Ich werde eine kleine Serie auflegen, da ich. Ich noch mehr Anfragen bekomme habe. Das geht dann aber nur ...

saschabouchon

Hallo Sascha, bin immer begeistert von den "Kleinanlagen". Wie bekommst du nach dem Kochen die Würze vom Topf in den Gäreimer? Bei den Mengen von 10l reicht auch der Bodensatz von zwei Flaschen Gutmann- Weizen. Hi Franz, das ist nicht ganz so komfortabel wie mit einem Hahn. Ich schlauche um. Dafür ...

saschabouchon

Schöne Doku, und sehr familienfreundlich. Schöne Grüße Christian 😎🍺 Insoweit "familienfreundlich" als das ich zu Hause gebraut habe, wir nebenbei gefrühstückt haben und ich auch noch Mittag machen konnte. Vorher habe ich mit dem größeren Equipment draußen gebraut, am Gartenschuppen oder beim Freund...

saschabouchon

Jaaa, bitte das Rührwerk immer durchlaufen lassen. Ihr könnt euch die feste Masse, die sich dann am Boden absetzt vorstellen, wie nach der Läuterruhe. Das ist schon recht kompakt. Also der Schalter ist zwar schön und gut, aber während des Maischens durchlaufen lassen. Beste Grüße und einen guten Rut...

saschabouchon

Hi zusammen, als großer Fan der bebilderten Dokus, will ich heute ein paar Bilder zeigen. Hier hatte ich damals schon meine erste Mini Brauerei vorgestellt. Das war 2015 und ganz überzeugt war ich damals nicht. Der Topf war ein wenig zu klein und die Geometrie der Komponenten suboptimal. Hier geht e...

saschabouchon

@Bernd: auch hier Danke :-)

saschabouchon

Mmmhhh...heute ist der erste Arbeitstag nach den Festtagen. In der Theorie konnte ich schon helfen bzw eine Erklärung liefern (übrigens an Weihnachten). Nun wird auf allen Kanälen gefragt und nach Hilfe gesucht. Wie schnell muss man denn heutzutage bitte noch sein? Ich schreibe dir im Laufe des Tage...

saschabouchon

im Einkocher mit Rührwerk und Inkbird. Falls mein Kocher versagt (der ist uralt) wäre ich vor die Wahl gekommen: Hendi und Topf, neuer Einkocher oder "Brewtower". Mehr Geld würde ich persönlich dann eher ins Gärequipment stecken. Warum sonst gibt Interesse an Pi Steurungen, Rührwerken Genau diese S...

saschabouchon

Hi, ich verfolge das Thema auch mit Interesse. Allerdings aus einer anderen Sicht. Ich frage mich, warum Klarstein so eine Produktstrategie hat? Der Mundschenk in der 2. Generation hatte die ersten Kinderkrankheiten ausgmerzt. Jetzt kommt der "Nachfolger" und man macht von der Qualität und den Funkt...

saschabouchon

So wie es aussieht, soll die "Würzeinjektion" ein Anbrennen verhindern, Wenn man sich den Boden genauer im Video anschaut, ist da aber schon Mal einiges angebrannt. Zudem ist das kein tiefgezogener Kessel, sondern irgendwie zusammengesetzt. Ist nicht so schön zu reinigen wie bei einem tiefgezogenem...

saschabouchon

Hi, Ich denke das wird schwierig. Seine Lieferanten rückt man nicht mal eben so raus. Bei den ganzen Anbietern ist das unter anderem ein Wettbewerbsvorteil. Lieferanten sind wohl ausgewählt, eine Geschäftsbeziehung und Vertrauen aufgebaut. Das ist mit unter ein langer Prozess und kostet Zeit und auc...

saschabouchon

GUten Morgen Andrea,

ich kann zwar nichts dazu beitragen, aber was hast du denn für einen Hammer Ausblick? :-)

Schöne Grüße aus dem flachen Norden (Lübeck),
Sascha

saschabouchon

Hi, Das Teil ist gestern angekommen und ich muss sagen für bummelig 50€ ist das ganz schön stark! Maischprogramme können abgefahren werden...wir werden das Teil erstmal nur für die Vergärung und der Steuerung des Kühlschranks nehmen. Bin gespannt wie groß der Unterschied zur vorherigen "nicht kontro...

saschabouchon

Top, dann braucht man doch nur diesen einen. Ist ja dann die Multisau

saschabouchon

Hi,

Kann ich denn mit dem ITC 310T-B nicht sich den Kühlschrank steuern, um darin zu vergären?

Beste Grüße
Sascha

saschabouchon

Moin, ich hab eine Verständnisfrage: Wenn der Schwimmdeckel oben draufgeschraubt wird, dann drückt dieser doch auf das Lochblech etc. Die Maische kann doch dann gar nicht mehr frei zirkulieren, sondern muss sich zwischen dem Spalt des Schwimmdeckels und der darunterliegenden Platten/Lochsiebe etc. ...

saschabouchon

Moin, ich hab eine Verständnisfrage: Wenn der Schwimmdeckel oben draufgeschraubt wird, dann drückt dieser doch auf das Lochblech etc. Die Maische kann doch dann gar nicht mehr frei zirkulieren, sondern muss sich zwischen dem Spalt des Schwimmdeckels und der darunterliegenden Platten/Lochsiebe etc. "...

saschabouchon

Moin,

sieht wirklich nach viiieeeeel Edelstahl aus :-)! Die ganze HERMS Geschichte erschließt sich mir nicht. Was ist denn da der wesentliche Vorteil. Für mich sieht das wahnsinnig kompliziert aus

VG Sascha

saschabouchon

Habe mal den Kondensatabscheider etwas modifiziert mit einem Edelstahlrohr; gefällt mir optisch dann doch besser als das originae KG-Rohr. IMG_1073.jpg IMG_1075.jpg IMG_1074.jpg Das sieht natürlich noch edler aus, für die Funktion ist es aber egal... Was kostet das Rohr? Vllt. sollte ich noch eine ...

saschabouchon

HI,

astreine Anlage! Gefällt mir :-)

Beste Grüße
Sascha

saschabouchon

Hi, Kurzes Update: die Kondensatabscheider sind da, die HT-Rohre sind hier, es ist alles vormontiert. Die DHL versandetiketten liegen bereit. Ich habe extra für dieses Produkt neue und passende Kartons bestellt. Letzte Woche Dienstag wurden die versendet, sind aber noch nicht da. Ich habe gerade woa...

saschabouchon

Guten Morgen zusammen, gestern ist die Ware angekommen und alles sieht so aus, wie ich mir das gewünscht habe. Der Kondensatabscheider kann nun im Shop bestellt werden. Zusätzlich sind noch ein paar Befestigungsschrauben hinzugekommen, die das HT-Rohr mit dem Kondensatabscheider verbinden. Das erlei...

saschabouchon

Hi,
Wie (fast) immer bei Lieferantenterminen verschiebt es sich ein paar Tage. Eigentlich sollten die Teile Ende der letzten Woche bei mir sein. Sie sind aber jetzt erst auf dem Weg.

Es wird langsam und ich gebe Bescheid, wenn die Teile im Shop verfügbar sind :-)!

Beste Grüße
Sascha

saschabouchon

Wie machen wir mit zahlung ? Hi, Ende dieser Woche sollte ich die Teile bekommen. Nach Prüfung der Teile, werde ich diese in meinen Shop stellen. Die in der Liste stehenden Hobbybrauer dürfen Ihren Nicname in die Anmerkung der Bestellung schreiben und werden innerhalb einer Frist von 2 Wochen bevor...

saschabouchon

Danke :-)!
Den hatte ich mir schon angeguckt, war leider nichts dabei. Vllt. Gibt es das aber auch einfach nicht...

saschabouchon

Moin, Ich bin gerade am Basteln. Weiß evtl jemand, wo ich diese Schlauchverbinder (L-Form) aus Edelstahl herbekomme? Ich finde im Netz nichts. Soll für einen Schlauch mit einem Innendurchmesser von 16mm sein. Danke :-)' Irgendwie bekomme ich es mit dem iPhone nicht hin Bilder anzuhängen. Deshalb ein...

saschabouchon

Hi, ein kurzes Update: Ich bekomme die Teile Ende der nächsten Woche. In der Woche beginnend mit dem 19.3 werden die Teile dann zu euch geschickt. Dafür werde ich euch dann per PN anschreiben. Ordnung muss sein: 1. stefan9113 2. Chris1990 3. Proximus 4. beryll 5. Kurzhauber 6. sawe 7. Taufkirl 8. Pl...

saschabouchon

Hi und herzlich willkommen hier. Klingt so, als wenn du noch einiges vor hast :-)!

Beste Grüße
Sascha

saschabouchon

Mike schrieb mich aus England an. Er ließt hier nur mit. Sein deutsch ist nicht gut genug, um sich anzumelden, meint er. Deshalb trage ich ihn ein... 1. stefan9113 2. Chris1990 3. Proximus 4. beryll 5. Kurzhauber 6. sawe 7. Taufkirl 8. Plein 9. Plein 10. Chitaroni 11.Spasskrapfen1 12.bierbernie 13. ...

saschabouchon

Hi, die mindestens 15 Kaufwilligen sind voll. Das ging schneller als erwartet :thumbsup. Ich werde in der nächsten Woche Rücksprache mit meinem Lieferanten halten und dann dauert es sicherlich 3-4 Wochen, bis die Teile fertig sind. Ein wenig Geduld ist demnach noch gefragt. Ich werde euch dann persö...

saschabouchon

Moin,

Herzlich willkommen! Den fermenter von Klarstein habe ich auch. Wie zufrieden bist du damit?

Schöne Grüße aus Lübeck

saschabouchon

Hi, Erstmal Danke für das Feedback! Zuerst muss ich sagen, dass das Teil ein Prototyp ist. Dieser ist aus Alu gefertigt. Wenn es zu einer Kleinserie kommen soll, dann muss das Teil günstiger herzustellen sein. Meine Materialauswahl wäre dafür der Kunststoff POM. Dieser lässt sich leicht(er) bearbeit...

saschabouchon

Hallo zusammen, in der letzten Zeit habe ich mich viel mit der Thematik beschäftigt, wie man den Rückfluss des Kondensats in den Braukessel verhindern kann, wenn man mit einer Brüdenhaube arbeitet. Herausgekommen ist ein Kondensatabscheider, der hervorragend funktioniert und auf die Haube des BM10, ...

saschabouchon

Zu beachten ist vllt. dass bei dem Brauhardware Ding die drehrichtung gegen den Uhrzeigersinn ist. Weiß nicht ob das „normal“ ist. VG Nicolas Das dreht sich doch im Uhrzeigersinn ? https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=uc1NOC3mh58 Bei dem Video ja! Da ist auch der kleine graue Motor verba...

saschabouchon

Hi,

hier hat doch jemand mal etwas aus Siebdruckplatten gebaut. Erinnert sich jemand? Ich finde den Thread leider nicht.

Beste Grüße
Sascha

saschabouchon

Hi,

Schau mal hier: Beitrag 5
viewtopic.php?p=62897#p62897

Demnach ist alles gut :-)!

Vg und schöne Festtage
Sascha

saschabouchon

Hi, ja im Prinzip ist es ein Topf, der am Deckel abgedichtet ist. Mich stört der Totraum unter dem Hahn. Das sind ca. 3l. Ich hätte den Hahn weiter nach unten gesetzt. Zudem ist die Dichtung im Deckel fest. Ich habe sie nicht entfernt bekommen. Werde ich heute noch einmal versuchen. Aber in der Tat ...

saschabouchon

Hi,

Hier ein paar wertfreie und unkommentierte Bilder. Es ist die 25l Version.

saschabouchon

Hi,
Ich habe seit kurzem auch Malzkörbe im Angebot. Dieser passt in den Einkocher oder 34/36l Topf.
https://www.brauhardware.de/malzkorb/

Zudem passen die Rühwerke auch noch in Kombination mit den Körben. Evtl ist das auch eine Option für dich, da du dann 100% flexibel bist.

Beste Grüße
Sascha

saschabouchon

Guck mal hier
http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... &tid=21663

Weyermann wird da erwähnt. DIe haben da etwas schönes. Ob man das kaufen kann, weiß ich nicht.

Ein paar Einträge weiter unten ist dann auch eine sehr schöne Selbstbaulösung.

saschabouchon

Hi,

Hast du unter deinem bag noch viel Raum? Falls ja, würde ich den dann minimieren.

Warum schließt du rühren kategorisch aus?

Gruß
Sascha

Die Suche ergab 551 Treffer