Hobbybrauer.de

JackFrost

Ich hab die Zeit für den zweiten Reset um Config Modus verlängert. Die LED leuchtet in der Zeit in der der Reset zum Config Modus führt. Auch einen Reset für den I2C-Bus hab ich eingebaut, damit ein Reset während der Daten vom Gyro nicht zu einem Problem führt. Anbei ist die neue Fassung. Firmware 7...

JackFrost

Ich hab den Namen in der Firmeware geändert, so das man es leichter erkennt das es eine Testfirmware ist.
Auch ein Delay musste noch rein da sonst die ersten Zeichen im Debug nicht richtig gesendet wurden.

Firmware 7_3_3 Deep Sleep_Test.zip: (408.8 KiB) 23-mal heruntergeladen

Gruß JackFrost

JackFrost

Die 7,28 kg können stimmen. 60% ME sind 48% SHA , also nicht so gut. 29 l vor dem Kochen und grob 26,5 nach dem Kochen, etwas weniger als 10%.Aber es wird eh nur eine Stunde gekocht. Macht 26,5l bei 100 °C mit 13 °P (1,051 g/cm³) wenn wir vorher mit 29 l bei 11,8 °P ( ~1,046 g/cm³) waren. Mit den We...

JackFrost

Ich denke mal die Caso hat ein ganz gewöhnliches, physikalisches Problem. Wenn der Temperaturfühler nicht in einem Tauchrohr oder sonst wie am Topf befestigt ist, kommt er am Boden in die Magnetfelder und es wird ein Strom induziert, der das Ergebnis verfälscht. Gleiches habe ich auf meinem Herd mi...

JackFrost

So ich hab noch mal alles an dem ESP gemessen bei dem der Flash nicht richtig läuft. Der "neue" Sleep Modus braucht 14 µA mehr. Zudem dauert das booten etwas länger, da die Wifi Daten im Deep Sleep nicht behalten werden. Für weitere Test müsste man die "neue" Firmware und die alt...

JackFrost

Dann machen wir einen Zentralen Versand. Ich würde den Zentralen Hub machen. Wir sollten uns überlegen ob wir nicht nur 2x 0,33 l Flaschen verschicken. Dann wären das 2x 12 er Kartons. Bei DHL dann aktuell 4x 10,49 € + ~30 € für die Kartons. 18er würde es noch einzeln geben, ich denke aber da reißen...

JackFrost

Ich hab heute das Christmas Stout. Beim Einschenken riecht es stark nach Stout und Röstaromen. Da steigt gleich die Vorfreude auf das Bier. Im Antrunk kommen dann gleich die Röstaromen und der Geschmack nach dunkler Schokolade. Danach kommt im Haupttrunk dann die angenehme Bittere die sich mit den R...

JackFrost

johannes.kirchmayr hat geschrieben: ↑Mittwoch 3. Januar 2024, 20:11 Falls ich upgrade, würdet ihr mir eher einen Pi4 oder einen Pi5 zur Verwendung mit Cbpi 4 empfehlen???

Such mal hier im Forum, ich meine CBPi 4 läuft auf dem 5er noch nicht.

Gruß JackFrost

JackFrost

Als Fläche für die Wärmestromberechnung habe ich schon die gesamte Oberfläche des Zylinders aka Topfs verwendet, also auch Boden und "Deckel". Allerdings bin ich verwirrt, wie man den offenen Topf (man maischt und kocht m.E. ja üblicherweise ohne Deckel) bewerten soll. Luft hat ja interes...

JackFrost

Moin. Wie in den letzten n Jahren, würde ich gern mit Euch zusammen wieder die aus dem US-Forum bekannte Aktion "12 Beers of Christmas" starten, für Weihnachten 2024. Folgendes, bewährtes Konzept: 12 verschiedene Brauer brauen die 12 Weihnachtsbiere (jeder Brauer braut 1 Rezept) aus dem Bu...

JackFrost

Teuer ist der Versuch nicht. Wichtig ist das der Edelstahl den wir hier fürs Brauen verwenden nicht Seewasserfest ist und damit macht die Menge an Cl- die dann im Kühlwasser ist schon was aus. Danach sehr gut spülen nicht das du da Lochfraß bekommst. Mit 100g Eis und 33g NaCl kommst du auf -21 °C. D...

JackFrost

Ich hab die ersten Messungen ohne Gyro und DS18B20 gemacht. Der "alte" ESP bei dem der Deep Sleep geht braucht 1350 µA. Der "neue" mit dem Speziellen Sleepmodus braucht 100 µA. Wenn die fehlenden Bauteile kommen, werde ich den neuen mit dem Deep Sleep noch mal testen. Um zu sehen...

JackFrost

Ich hab eine Lösung für den Doppelreset gefunden.

Ich muss das ganze noch mit dem Gyro und DS18B20 testen.
Wenn das geht werde ich die aktuelle FW entsprechend ändern, so
das auch mit den "schlechten" Flashchips geht.

Gruß JackFrost

JackFrost

Ich hab mir den ESP8266 mal angeschaut. Im Deepsleep wird der Flash in den Power Down gesetzt und da kann er nicht mehr aufwachen. Das Problem das scheint im ROM codiert zu sein, daher kann man das nicht ändern. Ich wollte mir dann die Kommunikation zwischen ESP und dem Flash anschauen und dann war ...

JackFrost

Die erste Kontrollflasche hat ein stabiles Niveau erreicht.
Heute oder morgen werde ich alle Flaschen verpacken.
Dann können sie rausgehen und es sind dann alle Biere verschickt.

Gruß JackFrost

JackFrost

Ich denke er meint die orangen Eimer die es überall im Obi gibt. Die haben 10l und haben das Lebensmittelsymbol drauf.

Gruß JackFrost

JackFrost

Hi, eine Möglichkeit wäre den Sud zu splitten und parallel mit dem gleichen Hopfen und Malzextrakt in der Küche einen kleinen Sud machen. Das blöde ist du bräuchtest dafür halt zwei kleine Gärbehälter die neu sind oder nicht in dem Nebenraum standen. Wenn du nun einen Sud nur mit Pilsnermalz und Hop...

JackFrost

indiana1972 hat geschrieben: ↑Mittwoch 27. Dezember 2023, 14:29 Darf ich diese Tabelle an meinen Post zur Flaschengärung im Hobbybrauerforum bei Facebook anhängen?

Hi,

kannst du gerne machen.

Gruß JackFrost

JackFrost

Hi, bei Flaschengärung stimmt die Tabelle nicht, da sie nur den reinen Partialdruck vom CO 2 betrachtet. In der Flasche haben wir aber noch 0,8 bar N 2 . Der Sauerstoff wird verstoffwechselt oder oxidiert das Bier. Ich hab das mal in einem Versuch getestet. Am Ende des Threads ist noch eine Tabelle ...

JackFrost

Hi,

Ich habe eine Exceltabelle gemacht für Spundung im KEG und Flaschengärung.
Die ersten beiden Reiter sind Tabellen und im dritten kann man die Ziel Karbonisierung und die Temperatur eingeben und der Druck für die Flaschengärung und KEG wird ausgerechnet.

Spundung 2023.xlsx: (78.35 KiB) 52-mal heruntergeladen

Gruß JackFrost

JackFrost

Ich hätte noch eine Frage. Ich karbonisiere also mein bier bei 20°, kühle es rinter auf 8° und möchte dann zapfen. Gehe ich davon aus, das also ein spundungsdruck laut tabelle bei 8° und meiner karbonisierung anliegt und zapfe dann einfach mit 0,2 bar mehr? DNke Hi, Genau der Druck sinkt auf den We...

JackFrost

Ja Christian, das ist sicherlich vernünftig. Werde ich so machen. Danke für Deine Hilfe :thumbsup Mich würde halt die eigentliche Fehlerursache interessieren :Smile Das Internet ist voll von Berichten über Probleme mit dem DeepSleep bei der iSpindel, ich habe aber trotz intensiver Suche noch nichts...

JackFrost

Angefangen hab ich mit dem Wacholder Roggenbock. Direkt beim Einschenken riecht man eine leichte Hopfennote mit ein wenig Wachholder. Der grobprorige Schaum hat sich bei mir angenehm lange gehalten. Der Antrunk ist weich, direkt danach entfaltet sich der brotige Geschmack des Roggens. Die Restsüsse ...

JackFrost

Der Lachs ist im letzten Räuchergang, für Heilig Abend ist alles vorbereitet und Urlaub hab ich nun auch. Jetzt war endlich Zeit alle Pakete auszupacken. Vielen Dank für die Kekse und die extra Biere. Die Nachgärung meines Bieres zieht sich noch etwas ist aber hoffentlich nach den Feiertagen durch s...

JackFrost

Ich hab einen Lambda/4 Strahler und eine Bi-Quadantenne getestet.

Ich hab das in dem Thread getestet.

Was für eine Signalstärke hast du aktuell wenn der Deckel lose aufliegt ?

Gruß JackFrost

JackFrost

dukeboris hat geschrieben: ↑Dienstag 19. Dezember 2023, 09:27 Hallo zusammen,

@Barney Gumble und @Jackfrost: gibt es ein Update von euch? Ich würde die X-Mas-Biere gern zu Weihnachten genießen...

Gruß.
Boris

Das Bier ist in der Nachgärung wird aber vor Weihnachten leider nicht rausgehen können.

Gruß JackFrost

JackFrost

Staubzucker hat eine Schüttdichte von etwa 0,6 kg/l.
Kristallzucker von etwa 1,0 kg/l

Am besten wiegst du 10 Löffel von der Dosierhilfe und schaust wie weit du von den der Zielzuckermenge weg bist

Gruß JackFrost

JackFrost

Wenn sie im eigenen WLAN sind, dann ist die Webseite nicht mehr erreichbar.

Die wachen nur kurz auf , messen und senden dann die Daten.

Dann wird wieder geschlafen.

Gruß JackFrost

JackFrost

Hi,

wenn der Leckstrom im Bereich 2 mA ist kann eine klassische 230V Signalglühbirne gehen. Die haben so 6 W und sollten höchstens leicht glimmen wenn das SSR aus ist

Gruß JackFrost

JackFrost

Hi, Du kannst die Drehzahl mit dem 1803 BK Motor Con. Modul nur an Bürsten Motoren verstellen. Die bürstenlosen Motoren haben eine eigene Elektronik und die Verhindert das die Drehzahl sich ändert. Unter Last wird das dann anders aussehen, da hier ja nur ein Teil der Zeit Strom fließt. Wird aber nic...

JackFrost

SD-Karten sind leider nicht so haltbar. Bei meinen Homeservern ( RPi 1 ) sind da einige kaputt gegangen. Seitdem ich auf USB-HDDs umgestiegen bin laufen die ohne Probleme. RPi 1 - 3 brauchen einen aktiven Hub um eine 2,5" HDD zu versorgen. Ab dem RP4 geht die USB-HDD auch direkt am USB 3 Port. ...

JackFrost

Hi zurück mit Dank! Da ist jetzt doch einiges neu dabei. 1 Woche rühren z.B. Ich propagiere im Erlenmeyer. Frage: wie dekantiert man da am besten? Ansonsten habe ich noch Laborflaschen. Ich würde wie Jens auf 500 ml 2-stufig gehen. Grüße Radulph Mit dem Erlenmeyerkolben kann man ganz gut dekantiere...

JackFrost

Aus gegebenem Anlass wärme ich diesen Faden nochmals auf. Hi JackFrost, ich stehe auch gerade davor einige Reinkulturen aufzufrischen und neu auf NaCl einzulagern, unter anderem, da sie teilweise nicht mehr erhältlich sind. Frage: Was verstehst Du unter einem ausgegärten Starter? Wie groß muss der ...

JackFrost

Kann ich irgendwo die Idee anbringen, wo dann ein fähiger Programmierer rund um cbpi diese vielleicht als sinnvoll erachtet und umsetzt? Wenn ja, wo? Das könnte man auch in Hardware machen, wenn du einen an der Hand hast der ein paar Bauteile auf eine Lochrasteplatine löten kann, dann könnte ich di...

JackFrost

Barney Gumble hat geschrieben: ↑Donnerstag 30. November 2023, 18:32 Jeder an jeden, korrekt? Mit der von kaso verschickten Liste?
Vg
Shlomo (der es doch langsam aber sicher wieder kapiert..)

Genau,

jeder verschickt an jeden.

Gruß JackFrost

JackFrost

Macht es dann nicht eher Sinn das wir uns für eine Art entscheiden ?
Das gibt dann nur ein Durcheinander und evtl. kommt das ein oder andere Bier nicht an.

Der Räuber ist das Zünglein an der Waage und dann haben wir ja eine Mehrheit bei einem der beiden
Punkte.

Gruß JackFrost

JackFrost

Würde vermuten der Gyro sendet falsche Daten also immer die selben. Der Extrakt steht wie eine Eins aber die Temperatur fällt.

Gruß JackFrost

JackFrost

Also evtl. über Verlängerungskabel 5 m an einer anderen Dose? Oder ist das zu lang? VG, Markus Wenn die Leitungslänge von Verteilung bis Keller kürzer als die Verteilung bis Aussensteckdose ist dann dann sollten die 5m 2,5 mm² nichts machen. Wichtig sind 2 zwei Punkte : Der Kurzschlussstrom muss de...

JackFrost

Hi, ich hätte mal die Frage, warum nirgendwo der pH-Wert des verwendeten Brauwassers in die Berechnung mit einbezogen wird oder habe ich da was falsch verstanden? Aktuell ist der nämlich meine Berechnungsgrundlage: Ausgangs pH-Wert des (unbehandelten) Leitungswassers ermitteln = 7,6 Erwartete pH-We...

JackFrost

Aktuell vergärt ein Weissbier mit der W175. Das ist der erste Sud bei dem ich einen deutlichen Anstieg des CO 2 -Gehaltes im Raum feststelle Aktuell bin ich bei 0,15 - 0,20% CO 2 . Ein Fenster ist dauerhaft geöffnet. Die Hefe hat in den ersten 21 Stunden 7,5% Extrakt abgebaut. Bei den anderen Suden ...

JackFrost

Erledigt

Gruß JackFrost

JackFrost

Als Anmerkung : Bei zwei Leiter misst man die Leitung mit, das kann man kann kompensieren, aber im Winter hat die Leitung einen anderen Widerstand wie im Sommer. Bei drei Leiter wird neben dem Gesamtwiderstand auch der Widerstand der Leitung gemessen und abgezogen. Es wird von einem Schenkel auf den...

JackFrost

Einzelversand: heiligeshoernchen Sammelversand: Barney Gumble dukeboris Kaso omegator77 Ich würde auch den Sammelversand bevorzugen Das war eine ältere Liste ich hab es mal gerade gezogen Einzelversand: heiligeshoernchen schwarzwaldbrauer *JackFrost Sammelversand: Barney Gumble dukeboris Kaso omega...

JackFrost

Einzelversand: heiligeshoernchen schwarzwaldbrauer *JackFrost Sammelversand: Barney Gumble dukeboris Kaso Servus, ich schicken meine eh direkt zu euch, da meines nicht rechtzeitig fertig wird. Ich würde bei zentralem Versand nur 1 Flasche von jedem Bier nehmen. Einzelversand hat den Vorteil wenn wen...

JackFrost

:thumbup Wow, danke. Den Rechner kannte ich noch nicht. CaCl2 habe ich als 33%ige Lösung da. Dann kanns ja losgehen Achtung der Faktor von der 33% Lösung auf Calciumchlorid Dihydrat ist nicht 3 sondern nur 2,27. Näheres in dem Post und drunter : https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=456849#p...

JackFrost

Hallo zusammen, bei mir ist es im Privatleben eskaliert und ich hatte keinen Kopf für Hobbys und leider auch nicht für die Aktion hier. Es hat sich alles wieder eingerenkt und das meiste ist zum Glück positiv ausgegangen. Ich würde weiterhin noch mit machen, natürlich wird mein Bier dann nicht bis z...

JackFrost

Ich hab nen wemos zuhause, den kann ich dir Flashen wenn du willst.

Sonst kannst du probieren wenn du das Flashen gestartet hast und er den wemos gefunden hat den Reset am wemos drücken. Evtl. Kommt er nicht in den bootloader

Gruß JackFrost

JackFrost

Stimmt. Mich ärgert es das ich bei meinem ug den Fühler vom Inkbird nur in den Kühlschrank gehangen habe und nicht in das Gärfass. Mir würde aber auch schon die obere Temperatur gefallen plus die Kurve der vergärung. LG Maik Die Daten passen bei meiner iSpindel und dem Sensor an der Wand des Behält...

JackFrost

Im Sommer vergäre ich (= in der 20l Klasse) normalerweise im Keller. Der Raum ist ca. 4mx4mx2,5m und hat nur zwei kleine Fenster (ca. 60x40cm) jeweils unter einem Lichtschacht. Die beiden Fenster habe ich gekippt. Gefühlt ist durch die beiden kleinen Fenster keine große Umwälzung gegeben. Kann da d...

JackFrost

Heute noch mal Duckstein zum Abschluss

Gruß JackFrost

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