Thermoport 25 L / 30 L

[Chübelbrauer]

Erstmal ein herzliches Hallo an alle,

bis jetzt habe ich zwei Sude mit Malzextrakt und eine mit BIAB gebraut. Nun plane ich mein Equipment zu erweitern, um jeweils ca. 20 l Bier herzustellen. Geplant ist es im 30 L Einkochtopf zu maischen und anschliessend im 25 L Thermoport (mit Läuterhexe) zu läutern. Online ist das 25er Model jedoch nicht mehr erhältlich, dafür habe ich diesen 30 L Topf gefunden. Leider konnte ich keine Informationen finden, wie man das Volumen des Nasstrebers ausrechnen oder abschätzen kann.

Kann man anhand der Mass des Schüttgutes ausrechen oder abschätzen, welches Volumen der Treber haben wird?

Oder weiss jemand wo ich noch ein 25 L Behälter ergattern könnte?

Vielen Dank für eure Hilfe

[coyote77]

https://www.beeketal.de/imbissausstattu ... n_551_1864
Edit: 32 Liter

[Braufex]

Oder weiss jemand wo ich noch ein 25 L Behälter ergattern könnte?

Thermobehälter - Edelstahl - 25 L - mit Ablasshahn
https://www.expondo.de/royal-catering-t ... 20produkte

Gruß Erwin

[Brauwolf]

Die Volumenangaben der Lieferanten sind sehr eigenwillig und nur begrenzt aussagefähig.

Diese hier kommen deinen gewünschten Größenordnungen noch am nächsten und sind auch lieferbar:

https://www.ebay.de/itm/35-L-Edelstahl- ... SwMmlbcGFd
(ohne Hahn, 69€, eff. Inhalt 35l)

https://www.beeketal.de/imbissausstattu ... n_551_1863
(mit Hahn, 75€, eff. Inhalt 32,5l)

Cheers, Ruthard

[Chübelbrauer]

https://www.beeketal.de/imbissausstattu ... n_551_1864
Edit: 32 Liter

Diese hier kommen deinen gewünschten Größenordnungen noch am nächsten und sind auch lieferbar:

https://www.ebay.de/itm/35-L-Edelstahl- ... SwMmlbcGFd
(ohne Hahn, 69€, eff. Inhalt 35l)

https://www.beeketal.de/imbissausstattu ... n_551_1863
(mit Hahn, 75€, eff. Inhalt 32,5l)

Danke euch zwei, aber wo man einen 30 Liter Thermoport kaufen kann, habe ich ja selbst bereits verlinkt.

Thermobehälter - Edelstahl - 25 L - mit Ablasshahn
https://www.expondo.de/royal-catering-t ... 20produkte

Auch dir danke, aber ich befürchte, dass es bei diesem Modell Problem mit der Läuterhexe von MattMill geben wird. Da dieser Behälter eine wesentlich dünnere Isolation hat und die gängigen Adapter nicht für dieses Model ausgelegt sind. Deshalb wollte ich mir diesen Thermobehälter vorerst nicht zulegen.


Ich warte vorerst ab und hoffe, dass der 25 Liter Topf von Schengler oder einem anderen Hersteller wieder produziert wird.

Gruss aus der Schweiz

[Braufex]

Thermobehälter - Edelstahl - 25 L - mit Ablasshahn
https://www.expondo.de/royal-catering-t ... 20produkte

Auch dir danke, aber ich befürchte, dass es bei diesem Modell Problem mit der Läuterhexe von MattMill geben wird. Da dieser Behälter eine wesentlich dünnere Isolation hat und die gängigen Adapter nicht für dieses Model ausgelegt sind. Deshalb wollte ich mir diesen Thermobehälter vorerst nicht zulegen.

Falls nur die Kompatibilität das Problem ist:
Frag einfach mal bei Matthias (Matthias H, Hersteller der Läuterhexe ) nach, vielleicht hat er mit diesem Modell schon Erfahrung.
Kontakt hier.
Ich bin mir sicher, da bekommst Du schnell Rat und Tat ...

Gruß Erwin

[bBrauer]

Geplant ist es im 30 L Einkochtopf zu maischen und anschliessend im 25 L Thermoport (mit Läuterhexe) zu läutern.

Welchen SInn macht es denn vom Einkocher in den Thermoport umzuschöpfen und dann zu läutern?

Da wird doch die Eigenschaft vom Thermoport, dass die Temperatur gehalten wird nicht, bzw. kaum benötigt.

Edith meint noch: wie man das Maischevolumen ermittelt, findet man hier:
https://braumagazin.de/article/berechnu ... chevolumen

[renzbräu]

Sinn ergibt es schon: Läuterruhe und Läuterprozess nehmen Zeit in Anspruch. Je weniger die Würze auskühlt, desto schneller kann man wieder aufheizen. Dazu kann während der Läuterruhe der Einkocher gereinigt werden. Dann kann direkt in den Einkocher als Sudpfanne geläutert werden und während des Läuterns mit dem Aufheizen begonnen werden. Zudem ist mit diesem Setup auch das Maischverfahren sehr flexibel: Dekoktion, Kombirast, Infusion, Kesselinfusion - alles machbar..

[Braufex]

Geplant ist es im 30 L Einkochtopf zu maischen und anschliessend im 25 L Thermoport (mit Läuterhexe) zu läutern.

Welchen SInn macht es denn vom Einkocher in den Thermoport umzuschöpfen und dann zu läutern?
Da wird doch die Eigenschaft vom Thermoport, dass die Temperatur gehalten wird nicht, bzw. kaum benötigt.

Sinn ergibt es schon: Läuterruhe und Läuterprozess nehmen Zeit in Anspruch. Je weniger die Würze auskühlt, desto schneller kann man wieder aufheizen. Dazu kann während der Läuterruhe der Einkocher gereinigt werden. Dann kann direkt in den Einkocher als Sudpfanne geläutert werden und während des Läuterns mit dem Aufheizen begonnen werden. Zudem ist mit diesem Setup auch das Maischverfahren sehr flexibel: Dekoktion, Kombirast, Infusion, Kesselinfusion - alles machbar..

Ich mach das genau so und stimme da Johannes Post voll und ganz zu.
Auch die Größen passen prima zusammen.

Gruß Erwin