Heute Morgen bin ich um fünf Uhr aufestanden um zu brauen. Nach dem gestrigen
Brautag war alles frisch gereinigt. Lediglich die zwei Pumpen des Braumeisters
mussten noch zusammengeschraubt werden. Kinderspiel. Mittlerweile schraube
ich nach jedem Brautag die Pumpen auseinander, da sich einmal über zwei oder
drei Wochen eine kleine Pfütze in einer Pumpe sammelte und zu einem (un-)schönen
knallblauen Oxidat führte.
Um 5.30 Uhr eingemaischt, wunderte ich mich nach Brauprogrammstart, dass
sich die Flüssigkeit nur langsam bis zum Malzrohrrand hocharbeitete - nix weiter bei
gedacht. Deggel druff, dreh mich um und latsch zur Spüle und sehe...
Da der BM50 aber seinen Dienst zu verrichten schien, legte sich der Frust ganz schnell.
Und siehe da: Gleiches Rezept wie gestern gefahren, gleiche Stammwürze erhalten.
Es geht auch mit nur einer Pumpe. Vielleicht nichts für den Dauerzustand, aber wenn
mal eine Pumpe flöten geht - don`t panic!
Grüße
Norman
