nachdem ich nun ca. 1 Jahr in diesem TOP - Forum
mitgelesen habe, möchte ich mich nun endlich mal persönlich Vorstellen.Ich bin der Michael aus Pößneck und habe (auch dank Eurer hochqualifizierten Beiträge im Forum) schon vier sehr erfolgreiche Sude hinter mir. Leider habe ich mir damit die vermutlich schönste Infektion bei Bierbrauen eingefangen, es macht riesen Spass !
Ich arbeite Klimatechniker in eine größerem Unternehmen. Deshalb ist meine Brauanlage in der Einkocherklasse vom erstem Sud an schon mit regelbarem Rührwerk, PID Temperaturregelung, Plattenwärmetauscher zur aktiven Würzekühlung usw. ausgerüstet. Dieses Jahr bekommt die Anlage einen festen Standort und weitere Verbesserungen (elektronisch und mechanisch). Ich werde das dann auch mal vorstellen. So jetzt bin ich mit dabei und ich glaube ich werde es nicht bereuen.
Gruß Michael
