Hallo aus Niederösterreich

[Schnippel]

Schönen Abend!
Mein Name ist Patrick und komme aus St. Pölten. Nach erledigtem Hausbau und Einzug entschlossen mein Nachbar und ich nach Verkostungen in diversen Privatbrauereien kurzerhand zum Braumeister 50 und selbst mal eigenes Bier herzustellen. Nachdem wir in den letzen Monaten fast ausschließlich zu Zwicklbieren und ausgesuchten Weizen greifen, schmecken die "Industriebiere" inwie Schal und fad
Also nach guter hands on Manier wollen wir morgen früh unseren ersten Sud zubereiten. Sind schon sooooooo gespannt
Wir halten euch natürlich am Laufenden wie die Sache ausgegangen ist.

Unser Equipment:
Braumeister 50 mit Kronenkorkenflaschen (hoffe, das werden keine Granaten)
Erstes Bier wird Weizen oder Märzen. Entscheiden wir morgen früh...

Liebe Grüße
Patrick

[Schlinsermändle]

Zervus Patrick,

schön das du im Forum bist, wirst es nicht bereuen, hab schon soo viel gelernt und neue Ansichten bekommen.

Wie ist das Brauen gelaufen? Der Sud müßte ja schon in der Gärung sein, oder?

Gruss aus Vorarlberg
Thomas

[Humperl]

Hallo Patrick
Seit ihr schon am brauen? Ich wünsche euch viel Erfolg beim ersten Sud!
Ich braue gerade ein Landbier nach dem Rezept von Tauroplu.

lg aus Mank (Bezirk Melk)

[Sauhamml Seppl]

Serwas Patrick!

Kronenkorkenflaschen (hoffe, das werden keine Granaten)

Keine Sorge, die Flaschen halten einiges aus und die Kronkorken sind so konzipiert, dass sie ab einem gewissen Druck nachgeben, sich das Metall minimal verformt und so Druck entweichen kann.
Schöne Grüße aus dem Südburgenland,
Seppl

[Captain Brewley]

Ebenfalls gutes Gelingen aus dem Bezirk Bruck/Leitha. Wird schon werden!

Gunter

[glassart]

Hallo Patrick,

schön dass wieder einer den Weg in das beste Forum gefunden hat!
Wir sind schon auf erste Berichte gespannt.
Schön langsam sollten wir ein Hobbybrauertreffen Österreich organisieren -wir werden immer mehr die dies tolle Hobby betreiben.

schönen gruß aus OÖ Herbert

[Sto Lat]

Hallo aus dem Weinviertel!
Schön dass du da bist!

[Wombat-Brewing]

Schön langsam sollten wir ein Hobbybrauertreffen Österreich organisieren -wir werden immer mehr die dies tolle Hobby betreiben.

Es gibt in Wien ein monatliches Treffen, welches SEHR gut besucht ist. Teilweise sind auch kleinere Brauereien zu Gast, welche ihr Sortiment vorstellen und mit uns verkosten!

[ehwo]

Servus bei den Infizierten

Einfach mal machen, schlechtesten Falls wirds bloß Bier

LG aus dem Bezirk Bruck Leitha

Ehwo

[Schnippel]

Hallöchen,

Danke für die nette Aufnahme. Sind ja sehr viel Ösis hier
Im Fass blubberts schon ganz heftig. Haben aber wohl zuviel nachgegossen und sind auf 10 Grad stammwürze runter. Ist das problematisch? Wir wollen die Flaschengerung mit Zucker durchführen... 7g/L

Derzeit hast das Weizen 18 Grad im Keller. Meint ihr, dass es vor Freitag schon abgefüllt werden muss? (Sa war Brew-Day)
Mein Braumeisterkollege kommt nämlich erst Freitag wieder
Hefe ist brewferm Weizen

Foto gibt's auch noch nach

48 Stunden

Liebe Grüße
Patrick

[hoggel1]

Derzeit hast das Weizen 18 Grad im Keller. Meint ihr, dass es vor Freitag schon abgefüllt werden muss? (Sa war Brew-Day)

Hallo hier im Forum.

Das Bier wird nicht schlecht. Lass es lieber 1 Woche länger stehen.
Ansonsten:
Stefans Beitrag lesen.

MFG
Thomas

[Filmklaus]

Hallo und schöne Grüße auch aus NÖ, Brunn am.Geb.

[Schnippel]

Derzeit hast das Weizen 18 Grad im Keller. Meint ihr, dass es vor Freitag schon abgefüllt werden muss? (Sa war Brew-Day)

Hallo hier im Forum.

Das Bier wird nicht schlecht. Lass es lieber 1 Woche länger stehen.
Ansonsten:
Stefans Beitrag lesen.

MFG
Thomas

Danke Thomas

[Hopfenfreak1991]

Hallo Landsleute
Ich komme aus ybbs an der donau und wollte fragen ob von euch irgendjemand hopfenpflanzen anpflanzt?
Mein braukollege und ich wollen uns nämlich ein paar pflanzen zulegen.
Liebe Grüße markus aus ybbs