Was trinkt ihr gerade?
Re: Was trinkt ihr gerade?
Augustiner Heller Bock
MHD 09/14
Da schmeckt man, dass bei gewissen Bieren das MHD rein formal und völlig für die Katz ist ...
Lekkaaa!
MHD 09/14
Da schmeckt man, dass bei gewissen Bieren das MHD rein formal und völlig für die Katz ist ...
Lekkaaa!
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
Schütt's nei, schütt's nei!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Zwei Weltenburger Asam Böcke
Eins vom Vorjahr, eins von heute gekauft.
Recht nah beieinander (was'n Wunder ...) aber das ältere, gereiftere finde ich etwas runder, etwas weniger eckig und nicht ganz so wässrig. Aber die Unterschiede sind alles samt sehr minimal, marginal.
Eins vom Vorjahr, eins von heute gekauft.
Recht nah beieinander (was'n Wunder ...) aber das ältere, gereiftere finde ich etwas runder, etwas weniger eckig und nicht ganz so wässrig. Aber die Unterschiede sind alles samt sehr minimal, marginal.
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- Schautamaeki
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Nochmal mit Bild:
Diese Belgier, die haben es schon drauf...
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- Brockmann24
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Wir trinken heute Abend ein "Mildes Bayerisch Hell" von Mönchshof zum "Leergut produzieren". Bisher hatten wir immer das Kellerbier, aber das "Hell" ist auch richtig süffig, wenig bitter, leicht, aber trotzdem vollmundig.
Gruß von der Mosel
Wolfgang
Gruß von der Mosel
Wolfgang
Gruß von der Mosel
Wolfgang
"Two beer or not two beer?"
frei nach William Shakespeare (1564 - 1616)
Wolfgang
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Moin!
Auf der Tagesordnung steht heut' abend mal wieder Småland,
zum "Nullstellen" nach all dem Selbstgebrauten, für diese Aufgabe ist es perfekt geeignet
Auf der Tagesordnung steht heut' abend mal wieder Småland,
zum "Nullstellen" nach all dem Selbstgebrauten, für diese Aufgabe ist es perfekt geeignet
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Karmeliet Triple. Meine Fresse, ist das lecker, muss es unbedingt nachbrauen.
Beer - the only reason I get up in the afternoon
Re: Was trinkt ihr gerade?
Steinbier, von?
- tauroplu
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Imperial IPA von Camba. Hammer!!!
Beste Grüße
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Karlsberg (Homburg/Saar-Pfalz) Urpils, auf dem Etikett steht "Ökotest Gessamturteil: Sehr gut". Mir schmeckts nicht.
Anscheinend können die Ökos besser testen als schmecken.
Anscheinend können die Ökos besser testen als schmecken.
Gruss
Uli
Uli
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mönchshof Weihnachtsbier
Mit Weihnachten hat das irgendwie nix zu tun, meine Meinung. Schmeckt aber nicht schlecht.
Etwas dunklere, goldige Farbe. Malzig und dezent gehopft. Leichte Caramelnote, obwohl es
auch sein kann das ich die da reinschmecken will... Angenehm süffig ist es aber.
Mit Weihnachten hat das irgendwie nix zu tun, meine Meinung. Schmeckt aber nicht schlecht.
Etwas dunklere, goldige Farbe. Malzig und dezent gehopft. Leichte Caramelnote, obwohl es
auch sein kann das ich die da reinschmecken will... Angenehm süffig ist es aber.
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"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Krusivice 12. Aus der 1,5l PET-Flasche.
Auch wenn es von der Aufmachung her als Billigbier daherkommt, finde ich es recht lecker...
(...dazu gab's ein Monster-Steak, ein wahrhaft frugales Mal!)
Auch wenn es von der Aufmachung her als Billigbier daherkommt, finde ich es recht lecker...
(...dazu gab's ein Monster-Steak, ein wahrhaft frugales Mal!)
Cheers
Burkhart
Rabenbräu Hunsrück
"Trink deine Cervisia. Sie wird sonst kalt!"
(Berühmtes gallisches Zitat)
Burkhart
Rabenbräu Hunsrück
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(Berühmtes gallisches Zitat)
- Bierfetischist
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Alpirsbacher Kloster Starkbier
Biersorte: untergäriges Starkbier
Geschmackstyp: kraftvoll malzaromatisch
Wasser: 100 % reines Quellwasser aus dem Naturschutzgebiet Glaswaldwiesen
Härtegrad: 2° dH
Malz: 100 % süddeutsches Braumalz
Hopfen: 100 % Naturhopfen (Hallertauer Saphir)
Hefe: Alpirsbacher Hefestamm (scc-KB)
Stammwürze: 16,0 °Plato
Farbe: 10 EBC leuchtend satt-golden
Alkoholgehalt: 7,3 % Vol.
Bittereinheiten: 30 BE
http://shop.alpirsbacher.de/bier/kloster-starkbier.html
Gruß Heiko
Biersorte: untergäriges Starkbier
Geschmackstyp: kraftvoll malzaromatisch
Wasser: 100 % reines Quellwasser aus dem Naturschutzgebiet Glaswaldwiesen
Härtegrad: 2° dH
Malz: 100 % süddeutsches Braumalz
Hopfen: 100 % Naturhopfen (Hallertauer Saphir)
Hefe: Alpirsbacher Hefestamm (scc-KB)
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Gruß Heiko
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Mein Bierblog>>>https://bierfetischist.wordpress.com/
„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Weisenoher greenMONkey "Mandarina Bavaria"gibt es auch mit Hersbrucker und Polaris
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Wenn ich könnte ein camba imperial ipa aber leider hab ich gleich Nachtschicht und es gibt nur kaffee
Bring more funk in your beer!
Brewing with Lacto and Brett.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hab hier grade ein Riegele Speziator, ein Doppelbock dunkel und letztens den Weizendoppelbock Augustus. Echt süffig das zeugs. Bei den Bockbieren haben die in Augsburg echt was drauf.
- Laurion
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Im Moment meinen Morgrnkaffe,habe aber am Freitag mein Fränkisches Braunbier in den Zapfkühlschrank gestellt und das ist gerade in Arbeit.
Gruß Stefan
Gruß Stefan
Re: Was trinkt ihr gerade?
Glühbier (statt Glühwein)
Paulaner Bockiger Bazi, erwärmt mit Honig, Zimt, Vanille, Sternanis, Orangen-, Zitronenschale
Dazu Stockbrot am Lagerfeuer mit meiner Family
Paulaner Bockiger Bazi, erwärmt mit Honig, Zimt, Vanille, Sternanis, Orangen-, Zitronenschale
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Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Meinen Sorgen-SNPA Clone, mit der unglaublich langen Nachgärzeit. Bin jetzt bei etwas über 1,5 Bar.
Heute mal ne Flasche kaltgestellt, schmeckt aber schon lecker.
Heute mal ne Flasche kaltgestellt, schmeckt aber schon lecker.
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"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hier gibts ein Homebrew-Wet-Hop (Pale Ale mit Tettnanger - aus Tettnang natürlich). Leider haben es nur noch wenige Flaschen "Brock'n'Roll" überlebt ... Saulecker ist das geworden. Herrlich blumig.
- TrashHunter
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mildes Soure Mash aus eigenem Hause :)
MattMill
ein bisserl hoch gespundet, bzw. da scheint sich im Verlauf der Lagerung und Reifung im CC noch einiges am Restextrakt getan zu haben. Es ist noch schlanker geworden und die ursprünglich sehr deutliche Säure ist weicher, zurückhaltender.
(Die im Rezept angegebenen 90min für die Lacto-Rast stimmen nicht. Will man von der Sauermaische wirklich etwas schmecken, muss man den Lactos zwischen 3 und 12 Stunden Zeit geben um sich zu entfalten, ehe man den Maischplan weiter fährt. Bei der MattMill waren es - wenn ich mich recht erinnere - gut 6 Stunden.)
Greets Udo
MattMill
ein bisserl hoch gespundet, bzw. da scheint sich im Verlauf der Lagerung und Reifung im CC noch einiges am Restextrakt getan zu haben. Es ist noch schlanker geworden und die ursprünglich sehr deutliche Säure ist weicher, zurückhaltender.
(Die im Rezept angegebenen 90min für die Lacto-Rast stimmen nicht. Will man von der Sauermaische wirklich etwas schmecken, muss man den Lactos zwischen 3 und 12 Stunden Zeit geben um sich zu entfalten, ehe man den Maischplan weiter fährt. Bei der MattMill waren es - wenn ich mich recht erinnere - gut 6 Stunden.)
Greets Udo
TrashHunters Leitfaden für Hobbybrauer Erstausgabe 01.2014 im Tredition-Verlag.
Brauen ist die wahre Alchemie
HobbyBrauerStammTisch Rhein-Main Terminkalender und Doodle. Alle Termine und Teilnehmeranmeldung. Alle Infos zum HBST Rhein-Main
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- Posting Junior
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Wie (fast) jeden Abend: Ein Selbstgebrautes, dieses Mal ein Weizen.
Grüße, Michael
Grüße, Michael
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- Posting Junior
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- Registriert: Montag 15. Oktober 2012, 00:55
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- Posting Freak
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- Registriert: Freitag 12. April 2013, 18:40
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein American Stout mit Summit und Wilammette gehopft.
250g Carfa II für 20l war etwas zu viel aber nach 2 monate schmecht es echt gut.
250g Carfa II für 20l war etwas zu viel aber nach 2 monate schmecht es echt gut.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Grade eben ein Lederer Pils. Einfach immer wieder ein Genuss, und jetzt kommt ein Unertl Weißbier dran.
Zwei der besten Kaufbiere die ich kenne. Das Unertl ziehe ich einem Schneider Tap 7 übrigens vor und würde es jedem Weißbierliebhaber wärmstens empfehlen. Ein absolut interessantes Bier...
Zwei der besten Kaufbiere die ich kenne. Das Unertl ziehe ich einem Schneider Tap 7 übrigens vor und würde es jedem Weißbierliebhaber wärmstens empfehlen. Ein absolut interessantes Bier...
Gruss
Uli
Uli
- afri
- Posting Freak
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- Registriert: Donnerstag 17. Januar 2013, 21:19
- Wohnort: 31840 Hessisch Oldendorf
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich habe mir mal ein sixpack Leikeim Wintertraum gegönnt. Hmm, schmeckt nicht schlecht, aber auch nicht überragend. Das dunkle vom Fass, das ist echt gut, aber dieses hier... naja.
Achim
Achim
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ralf
Re: Was trinkt ihr gerade?
Fuller´s Bengal Lancer IPA.
Tolles Ale - Very British, indeed.
Michael
Tolles Ale - Very British, indeed.
Michael
Re: Was trinkt ihr gerade?
Spencer Trappistenbier.
Gruß Hotte
Gruß Hotte
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- Posting Freak
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- Registriert: Freitag 12. April 2013, 18:40
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Galaxy Pond - ein APA mit Wlp002, Galaxy und Cascade - lecker!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Die erste Flasche von meinem Arrogant Bastard Klon. Ich hatte ganz vergessen, wie gut die S-04 sein kann, sehr lecker!
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- Posting Freak
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute im Glas:
Das Night Flight von HEADLESS BREWING, also Jans cascadian dark ale!
Wunder mich, dass ich in dem Faden der erste damit bin...
Das Night Flight von HEADLESS BREWING, also Jans cascadian dark ale!
Wunder mich, dass ich in dem Faden der erste damit bin...
Re: Was trinkt ihr gerade?
Flensburger Winterbock.
Zwecks Leergut-Erschleichung, ich wollte mal mehr 0,33er haben, hab ich mir dieses Bierchen heute mal gegönnt.
Orange-goldene Farbe, sehr malzig und süßlich. Trotz 7% kein bißchen sprittig und auch nur schwach gehopft.
Aber ganz lecker, kann ich mich nicht beschweren.
Dann habe ich, mit meiner besseren Hälfte zusammen, heute noch ein Sierra Nevada Pale Ale und ein Ratsherren Pale Ale verkostet.
Sowie eine Flasche von meinem Amihopfen SNPA. Wobei das selbstgebraute das beste war, da waren wir uns einig.
Im Edeka "Zur Heide" in Düsseldorf gibt es auch einen Getränkemarkt. Gigantische Auswahl an Craftbieren, ein ganzes Regal voll.
Da muss ich mich mal langsam durchtrinken...
Zwecks Leergut-Erschleichung, ich wollte mal mehr 0,33er haben, hab ich mir dieses Bierchen heute mal gegönnt.
Orange-goldene Farbe, sehr malzig und süßlich. Trotz 7% kein bißchen sprittig und auch nur schwach gehopft.
Aber ganz lecker, kann ich mich nicht beschweren.
Dann habe ich, mit meiner besseren Hälfte zusammen, heute noch ein Sierra Nevada Pale Ale und ein Ratsherren Pale Ale verkostet.
Sowie eine Flasche von meinem Amihopfen SNPA. Wobei das selbstgebraute das beste war, da waren wir uns einig.
Im Edeka "Zur Heide" in Düsseldorf gibt es auch einen Getränkemarkt. Gigantische Auswahl an Craftbieren, ein ganzes Regal voll.
Da muss ich mich mal langsam durchtrinken...
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"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
- Micha Ale
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein sehr gutes, wenn auch nicht recht bitteres Zwönitzer IPA aus dem Erzgebirge,
sowie ein merkwürdiges Störtebecker Keller-Bier.
Ich sage mal, die Sachsen haben die Nase vorn im Exotenstilbrauen.
Aber der Störte geht auch klar.
sowie ein merkwürdiges Störtebecker Keller-Bier.
Ich sage mal, die Sachsen haben die Nase vorn im Exotenstilbrauen.
Aber der Störte geht auch klar.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das Zwönitzer IPA gab es bei mir als Zwönitzer natürlich heute auch.Micha Ale hat geschrieben:Ein sehr gutes, wenn auch nicht recht bitteres Zwönitzer IPA aus dem Erzgebirge,
sowie ein merkwürdiges Störtebecker Keller-Bier.
Ich sage mal, die Sachsen haben die Nase vorn im Exotenstilbrauen.
Aber der Störte geht auch klar.
Meiner Meinung nach eines der besten deutschen IPA's. Tolles Hopfenaroma, malziger Körper und eine harmonische und ausgegliche Bittere. Läuft gefährlich gut, so wie es bei einem richtigen IPA sein sollte!
"Unverhopft kommt oft."
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich hatte heute beide Kopflos-Biere: Sowohl Night Flight als auch den Indian Clipper. Beide Biere sind großartig!Rudiratlos hat geschrieben:Heute im Glas:
Das Night Flight von HEADLESS BREWING, also Jans cascadian dark ale!
Wunder mich, dass ich in dem Faden der erste damit bin...
- Micha Ale
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Oh man, hast dus gut!
Das Zwönitzer IPA gab es bei mir als Zwönitzer natürlich heute auch.
Meiner Meinung nach eines der besten deutschen IPA's. Tolles Hopfenaroma, malziger Körper und eine harmonische und ausgegliche Bittere. Läuft gefährlich gut, so wie es bei einem richtigen IPA sein sollte!
Ich bin ja aus Südhessen, war aber grade dort (in Talheim) bei Schwiegerurgrosseltern zu besuch,
und habe einmal mehr die Neuigkeiten aus dem Z. Brauhaus geshoppt.
Ein Whiskybock, ein Kirsch-Bräu und ein Aronia-Weizen warten noch aufs getested werden (werde berichten...).
Das Kräuterbier machen sie ja leider nicht mehr .
Also, ich besuch die jedenfalls gerne, die Schwiegerurgrosseltern...
Re: Was trinkt ihr gerade?
Kann ich verstehen.Micha Ale hat geschrieben:Oh man, hast dus gut!
Das Zwönitzer IPA gab es bei mir als Zwönitzer natürlich heute auch.
Meiner Meinung nach eines der besten deutschen IPA's. Tolles Hopfenaroma, malziger Körper und eine harmonische und ausgegliche Bittere. Läuft gefährlich gut, so wie es bei einem richtigen IPA sein sollte!
Ich bin ja aus Südhessen, war aber grade dort (in Talheim) bei Schwiegerurgrosseltern zu besuch,
und habe einmal mehr die Neuigkeiten aus dem Z. Brauhaus geshoppt.
Ein Whiskybock, ein Kirsch-Bräu und ein Aronia-Weizen warten noch aufs getested werden (werde berichten...).
Das Kräuterbier machen sie ja leider nicht mehr .
Also, ich besuch die jedenfalls gerne, die Schwiegerurgrosseltern...
Dann lass dir die restlichen Biere mal noch schmecken!
Schöne Grüße aus dem Erzgebirge!
Dave
"Unverhopft kommt oft."
Re: Was trinkt ihr gerade?
Comtessa Carola Primitivo di Manduria. Dicht, dichter, am Dichtesten und Kräuter. Der Discounter Norma wird mir bei Weinen ab 5 € immer sympatischer..
Held im Schaumgelock
"Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden"
(John Ciardi)
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- gulp
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- Wohnort: Nürnberg
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mahrs Bräu Bock Bier. Ein heller Bock mit 6,5 % Drehzahl. Wohlgeformter Körper, Gut hopfiger Abgang. So stelle ich mir ein helles Bockbier vor. Sehr gut.
Gruß
Peter
Gruß
Peter
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Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier!
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- Liquidminer
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Schneider Aventinus Barrique 2014. Oh mann... So richtig wusste ich nicht was mich erwartet. Definitiv sehr vielschichtig, aber eine Säure, die einem ins Gesicht haut. Dahinter komplexe Aromen, die mich einfach überfordert haben. Das war nicht mein Fall, zumindest nicht heute abend. Vielleicht muss ich da erst noch einen Geschmack für entwickeln... Das war mein ersten Sauerbier überhaupt und ich habe das Gefühl meinen kompletten Zahnschmelz verloren zu haben...
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich habs auch gerade getrunken und muss sagen: großes Lob.Rudiratlos hat geschrieben:Heute im Glas:
Das Night Flight von HEADLESS BREWING, also Jans cascadian dark ale!
Wunder mich, dass ich in dem Faden der erste damit bin...
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*"Männer-Malzbier": Magnum/Select/Tettnanger auf 26 IBU, WLP2308, ca 70-80 EBC, 6 % vol (Nachgärung)
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Eins geht noch, ein Weizentinus a la SAARMÖNSCH
Gute Nacht allerseitsGruß Heiko
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„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Camba Summer Ale. Zwar falsche Jahreszeit aber saulecker!
Grüße,
Markus
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Markus
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich hatte noch je eine Flasche "Maisel & Friends Chocolate Bock" und eine Flasche "Köstritzer Pale Ale". Beides sehr lecker. Ich bin beim Köstritzer, meine Frau trinkt das Maisel...
Gruß
Gerald
Gruß
Gerald
Die Würze des Bieres ist unantastbar!
- Bierfetischist
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute mal Hopfentee, gestern waren es wohl 1-2 Doppelböckchen zuviel.
Gruß Heiko
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ja wie, das ist alles was ihr dazu zu sagen habt? Wir wollen Fotos, Farbe, Geruch, Geschmack, Massenspektrografie, ...!DerDennis hat geschrieben:Ich habs auch gerade getrunken und muss sagen: großes Lob.Rudiratlos hat geschrieben:Heute im Glas:
Das Night Flight von HEADLESS BREWING, also Jans cascadian dark ale!
Wunder mich, dass ich in dem Faden der erste damit bin...
Grüße