Hallo,
ich habe Notgedrungen ja schon eine Frage gestellt, aber hier nochmal die offizielle Vorstellung:
Ich bin 35 Jahre alt, wohne südlich von Wien, bin verheiratet, und habe 2 Töchter (2 1/2 und 3 1/2 Jahre alt). Wie bin ich zum Bier brauen gekommen? Über Umwege: Da im Gerten immer wieder Kirschen, Weichseln (Sauerkirsche) und Dirndln (Kornelkirsche) vergammelt sind, bin ich irgendwann mal auf die Idee gekommen daraus Schnaps zu brennen. Später habe ich dann mal mit einem Freund gemeinsam von der Gerste weg Whisky gebrannt, und jetzt will ich es mal mit Bier versuchen, der Anfang ist ja quasi gleich. Diesmal habe ich fertiges Malz gekauft, allerdings steht noch ein Sack mit 20kg Gerste herum, vielleicht werde ich es demnächst mal wieder mit selber mälzen probieren.
Jetzt sind 22 Liter Würze im Gärtank, und werden hoffentlich bald zu blubbern beginnen.
Grüße,
Robert
