Klein und Großbrauer aus NÖ

[raffineur]

Hallo Liebes Forum,

ich möchte mich einmal Vorstellen: Ich heiße David und bin vor etwa einem Jahr zufällig auf das Hobby Bier brauen gestoßen. Im Zuge einer Wohnraumvergrößerung inkl. Hobbyraum, ist nun genug Platz für das Utensil da, und ich habe mir vor kurzem ein Maischebrauer-Starterkit bestellt.
Beruflich bin ich im Bereich Maschinenbau/Verfahrenstechnik tätig, bin also mit der Technik hinter dem Hobby recht gut vertraut, wenn ich doch auch eher beruflich in kt/d und nicht in 20 oder 30 l Dimensionen denk.

Ich hoffe, ich finde hier den einen oder anderen Tipp zum Handwerklichen, da ich beim ersten Sud festgestellt habe, dass viele Vorgänge wohl erst durch häufiges selbermachen leicht und locker von der Hand gehen...

[felixp]

Herzlich willkommen im Forum!
Aus welcher Gegend in NÖ kommst du?
liebe Grüße aus Wiener Neustadt

[hutschpferd]

Willkommen!

Es gibt ja einige Brauer in NÖ, wobei mir auffällt dass die fast alle in größeren Dimensionen brauen als die Wiener Hobbybrauer :)
Im Mai gibts eh wieder einen Stammtisch in Wiener Neudorf, vielleicht magst ja vorbei kommen.

Viel Spaß jedenfalls mit dem neuen Hobby! :)

[roska]

Gut zu wissen, ich bin aus Guntramsdorf.

[ehwo]

Servus und herzlich willkommen

Liebe Grüße aus Trautmannsdorf

ehwo

[Sto Lat]

Hallo aus dem Retzerland!
lg

[walleri]

Auch ein Hallo aus dem schönen Texingtal in Mostviertel.

LG
Erwin

[Sauhamml Seppl]

Serwas ausm Südburgenland!

[roska]

Willkommen!

Es gibt ja einige Brauer in NÖ, wobei mir auffällt dass die fast alle in größeren Dimensionen brauen als die Wiener Hobbybrauer :)
Im Mai gibts eh wieder einen Stammtisch in Wiener Neudorf, vielleicht magst ja vorbei kommen.

Viel Spaß jedenfalls mit dem neuen Hobby! :)

Ich habe jetzt ein bissl gestöbert, aber nichts von einem Stammtisch gefunden. Wer organisiert das, und wo wird das publiziert? Ich wäre da auch interessiert.

[hutschpferd]

Also, Hubert Hanghofer hat das soweit ich weiß ins Leben gerufen.
Hier mal die Übersicht:
http://lists.netbeer.org/listinfo/
Einfach anmelden, und man bekommt die Mails wenn jmd was schreibt.

Der Wiener Stammtisch hat sich vor ein paar Jahren mit der BierIG zusammengeschlossen.
http://www.bierig.org/
Der Verein steht auch hinter der Staatsmeisterschaft zB.
Einmal im Monat gibts einen Stammtisch, für Hobbybrauer und BierIG Mitglieder. Eine Mitgliedschaft ist NICHT notwendig!
Dort trifft man sich in einem Lokal, isst ein wenig was, trinkt 1-2-3 Bier und dann können selbst mitgebrachte Biere verkostet werden.
Die Lokale werden so ausgesucht dass dies auch möglich ist. 1-2 Mal im Jahr ist das ned möglich, das wird dann aber eh mehrmals mitgeteilt.
Wennst Bier mitbringst, die Runde ist zw. 10 und 30 Leuten groß, 2-3 0,5l Flaschen reichen aber!
Es sind eine Diplom Biersommeliers und Beerkeeper dabei, sowie tlw. prof. Brauer und sehr ambitionierte Hobbybrauer die dir ein gutes Feedback geben können, auch bei diversen Fehlern.
Auf FB findest das ganze hier:
https://www.facebook.com/bierig.org/?fref=ts
https://www.facebook.com/BierIgRegionOst/?fref=ts
https://www.facebook.com/events/973136756140594/

Einmal im Jahr gibts meist Exkursionen zur Stamag, Schwechater, Ottakringer usw. :)

[roska]

Danke,

die BirIG hatte ich gefunden, aber die Sache mit dem Stammtisch in Wr. Neudorf nicht. Habe mich mal in der NÖ Mailingliste eingetragen.

Grüße,

Robert

[hutschpferd]

der ist noch nicht fixiert und wird erst ausgeschrieben :)

[roska]

Habe gerade eine Mail bekommen:

"Ihre Anfrage an die Mailingliste Noe

Abonnementantrag

wurde vom Listenmoderator mit folgender Begruendung abgewiesen:

"Diese Email-Adresse scheint nicht in unserer Mitgliederliste auf.
Bitte ggf. [email protected] kontaktieren." "

scheint so, als müsste man doch bierig Mitglied sein...

[Stofel´s]

Auch ich habe die gleiche Antwort bekommen.

[hutschpferd]

Naja, das sind ja auch die Listen der BierIG Mitglieder!
Ist mir, ganz ehrlich noch nie aufgefallen, da die Wiener Hobbybrauerrunde, hier: http://lists.netbeer.org/listinfo/hbw ja nicht davon betroffen ist.
Wusste nicht dass es sich bei den Bundesländern um eine Mailliste der BierIG Mitglieder handelt.

Auf jeden Fall könnts auch für die Wiener Mailingliste anmelden, dort werden ja die Wiener Stammtische ausgeschrieben, bzw. andere Sachen wie Exkursionen und Co.
Eine Mitgliedschaft bei der BierIG ist nicht verpflichtend, aber es wird oft dazu geschrieben dass es nett wäre, wenn man Mitglied wäre.
Klar ;) Na no na ned.

Aber spätestens beim Einreichen der Biere zur Staatsmeisterschaft rentiert sich eine Mitgliedschaft bei der BierIG wieder durch den verminderten Betrag. Aber das kann jeder selber entscheiden, es gibt keine Zutrittskontrollen bei den Stammtischen (in Wien) und auch keine Werbemaßnahmen für die BierIG ^^

edit: Vom Stammtisch in Wiener Neudorf hab ich leider nix mehr gehört, dürft vorerst ins Wasser fallen.
Dieses Wochenende ist jedoch Bierfest in Wien, und Anfang Juni wieder ein Stammtisch in Wien

[roska]

Schade, dann halt nicht. Vielleicht hätte ich mal bei einem Treffen vorbei geschaut, um mal Brauer aus der Gegend kennen zu lernen, aber so richtig interessiert mich die Vereinsmeierei nicht, und irgendwelche Wettbewerbe überhaupt nicht.

Aber danke für die Info.

[hutschpferd]

Mehr als etliche male zu erwähnen dass keine Vereinmeierei stattfindet kann ich leider nicht machen. Solltest mal Interesse haben, alle nötigen Infos hast du :)