Beißender Geruch!?

[Droeger]

Guten Abend zusammen,

ich habe soeben mein weizen, dass seit 1 Woche in der Hauptgärung ist, das erste mal gespindelt.
Ich habe den Deckel abgemacht, mein Nase rein gehalten und einen tiefen Zug genommen - da hats mir meine Schädeldecke um 1 cm angehoben!
Nach Schwefel hats nicht wirklich gerochen. Was war das?

Angestellt habe ich mit der 3068 bei konstanten 21,5°C.

Gruß Holger

[Droeger]

Deckel ist wieder drauf - Schädeldecke auch.

[gulp]

Deckel ist wieder drauf - Schädeldecke auch.

CO2.

Gruß
Peter

[Droeger]

Danke Peter. Damit ist die Frage beantwortet.