Witbier - Glas nach dem Austrinken komplett trüb

[schaui]

Hallo zusammen,

mein letzter Sud war ein Witbier nach dem Rezept von boludo auf MMuM. Abgefüllt habe ich in Flaschen und 10l KEG´s. Mit dem Ergebnis bin ich auch sehr zufrieden, nur eins macht mich stutzig. Sowohl aus dem Fass als auch aus der Flasche ausgeschenkt, das Glas ist nach dem Austrinken komplett trüb oder milchig. schwer zu beschreiben, ich habe blöderweise auch versäumt ein Foto zu machen. Meine Theorie: Das liegt an der Rohfrucht. Kann mich hier jemand bestätigen oder widerlegen?

Vielen Dank im voraus + sonnige Grüße aus dem Sauerland!

[El Gordo]

Seltsam. War das ein Blausud? Hatte zwar noch nie einen aber außer Stärke fällt mir nichts ein.

Stefan

[§11]

Ganz klar, das Glas wird durch das böse nicht RHG Bier angegriffen

Du meinst jetzt aber nicht Hefe, oder? Ich meine so eine richtige Staubhefe kann schon auch einen Schleier hinterlassen

[hutschpferd]

Einfach normal auswaschen, dann ist das Glas wieder sauber. Nicht backen!

[flying]

Calciumoxalat kann Glas milchig machen.