Hallo,Benne211 hat geschrieben: Wir planen den Bau einer 50-90 Liter Brauanlage mit Gasheizung. Wir sind uns aber völlig unschlüssig wie wir den Gasbrenner steuern sollen. Super wäre mit einer Easy/Logo aber auch SPS ist denkbar. Gibts da fertige Anleitungen oder Erfahrungen?
Info kann ich Euch geben.Herbert52 hat geschrieben:Benne211 hat geschrieben: Hallo,
die selbe Planung führe ich zur Zeit auch durch, grundsätzlich ist die Lösung von Hopfenzupfer technisch einwandfrei, aber sehr aufwendig und teuer.
Mein Weg geht auch über einen konventionellen Hockerkocher, aber mit Zuendflamme, die das thermoelektrische Zuendsicherheitsventil offen hält. In die Hauptleitung zum Leistungsbrenner kommt ein Magnetventil, dass über einen Regler den Hauptbrenner ein und aus schaltet. Die Zündung erfolgt über die Zuendflamme, die permanent brennt. Sollte die Zuendflamme mal ausgeblasen werden schließt das Zuendsicherheitsventil die komplette Gaszufuhr ab.
Sobald ich hierfür nähere Infos habe gebe ich diese hier bekannt.
Gruß Herbert
ebenfalls bin ich Klimaanlagenmechaniker, das habe ich allerdings schon sehr lange nicht gemacht und wenn da ein leck ist, wird es in der Regel nur kalt 
Gasanschluss sollte also auch recht gut gehen. 
Brauwolf hat geschrieben:Der Hockerkocher mit Pilotflamme hat es mir angetan. Auch sonst gefällt mir die Webseite sehr, trotz Comic Sans und Deppenapostroph. Ein Telefonat hat ergeben, dass kein Versandgeschäft betrieben wird (trotz Herpes Paketshop im Hause) aber in Einzelfällen ein Versand machbar wäre. Der besagte Hockerkocher mit Pilotflamme käme auf 149€ - Problem: frühestens ab März wieder lieferbar.
Cheers, Ruthard
Wenn Du mit Elektronik etwas bewandert bist und löten kein Problem darstellt, kann ich die Schaltpläne mal online stellen.Benne211 hat geschrieben:Ich habe mir ein OneWire-Interface mit einen DS2405 und entsprechenden Relais gebaut und Steuere im Moment mit Mashit.
Im Prinzip kann man alles zur Steuerung hernehmen was ein solches Relais steuern kann.
gibt es dazu eine Bauleitung oder kann man sich des online mal wo anschauen ?
Mit freundlichen Grüßen
Benne
Vergleichbar? Der Brenner ja!Benne211 hat geschrieben:Brauwolf hat geschrieben:Der Hockerkocher mit Pilotflamme hat es mir angetan. Auch sonst gefällt mir die Webseite sehr, trotz Comic Sans und Deppenapostroph. Ein Telefonat hat ergeben, dass kein Versandgeschäft betrieben wird (trotz Herpes Paketshop im Hause) aber in Einzelfällen ein Versand machbar wäre. Der besagte Hockerkocher mit Pilotflamme käme auf 149€ - Problem: frühestens ab März wieder lieferbar.
Cheers, Ruthard
Klingt mir sehr nach Apotheke! Vergleichbare Brenner wenn nicht sogar den selben habe ich online für 50 gesehen.
Mit freundlichen Grüßen
benne
Hockerkocher mit Pilotflamme sind eine andere Hausnummer. Der klassische Hockerkocher mit Piezo, Schlauch und Regler kostet dort auch "nur" 59€ plus Versand. Das ist zwar immer noch über Marktniveau ( < 50€ inkl. Versand sind machbar), aber das ist nicht der Kocher mit Pilotflamme.Benne211 hat geschrieben:Brauwolf hat geschrieben:Der Hockerkocher mit Pilotflamme hat es mir angetan. Auch sonst gefällt mir die Webseite sehr, trotz Comic Sans und Deppenapostroph. Ein Telefonat hat ergeben, dass kein Versandgeschäft betrieben wird (trotz Herpes Paketshop im Hause) aber in Einzelfällen ein Versand machbar wäre. Der besagte Hockerkocher mit Pilotflamme käme auf 149€ - Problem: frühestens ab März wieder lieferbar.
Cheers, Ruthard
Klingt mir sehr nach Apotheke! Vergleichbare Brenner wenn nicht sogar den selben habe ich online für 50 gesehen.
Mit freundlichen Grüßen
benne
happyhibo hat geschrieben:Wenn Du mit Elektronik etwas bewandert bist und löten kein Problem darstellt, kann ich die Schaltpläne mal online stellen.Benne211 hat geschrieben:Ich habe mir ein OneWire-Interface mit einen DS2405 und entsprechenden Relais gebaut und Steuere im Moment mit Mashit.
Im Prinzip kann man alles zur Steuerung hernehmen was ein solches Relais steuern kann.
gibt es dazu eine Bauleitung oder kann man sich des online mal wo anschauen ?
Mit freundlichen Grüßen
Benne
Musst allerdings warten bis ich wieder zu Hause bin... ab Drei König...
Wenn Du Dich auf den 1-Wire-Bus stürzt, dann rate ich Dir dringend ab von einem Satronic GFA!!!
Die Störfrequenzen bei der Zündung schlagen voll in der Buss und hängt sich auf - so meine Erfahrung.
Deswegen habe ich mir nach dem Kocher mit Pilotflamme umgesehen. Keine störende Frequenzen... Nur ein <Klack> - Brenner an und wieder <Klack> Brenner aus.
Brauwolf hat geschrieben:Hockerkocher mit Pilotflamme sind eine andere Hausnummer. Der klassische Hockerkocher mit Piezo, Schlauch und Regler kostet dort auch "nur" 59€ plus Versand. Das ist zwar immer noch über Marktniveau ( < 50€ inkl. Versand sind machbar), aber das ist nicht der Kocher mit Pilotflamme.Benne211 hat geschrieben:Brauwolf hat geschrieben:Der Hockerkocher mit Pilotflamme hat es mir angetan. Auch sonst gefällt mir die Webseite sehr, trotz Comic Sans und Deppenapostroph. Ein Telefonat hat ergeben, dass kein Versandgeschäft betrieben wird (trotz Herpes Paketshop im Hause) aber in Einzelfällen ein Versand machbar wäre. Der besagte Hockerkocher mit Pilotflamme käme auf 149€ - Problem: frühestens ab März wieder lieferbar.
Cheers, Ruthard
Klingt mir sehr nach Apotheke! Vergleichbare Brenner wenn nicht sogar den selben habe ich online für 50 gesehen.
Mit freundlichen Grüßen
benne
hier in der Bucht z.B. http://www.ebay.de/itm/7-5-kW-Hockerkoc ... 19f4ce0169
aber das ist nur einer von vielen
Cheers, Ruthard
Jetzt kommt der Knackpunkt!Benne211 hat geschrieben: hier in der Bucht z.B. http://www.ebay.de/itm/7-5-kW-Hockerkoc ... 19f4ce0169
aber das ist nur einer von vielen
Viel zu gefährlich. Also hast Du ja ne Zündsicherung. Das gleiche Prinzip wie mit der Pilotflamme. Die Flamme erwärmt das Thermoelement und hält das Gasventil offen.uli74 hat geschrieben:Die Pilotflamme muss keine Zündsicherung haben, wenn sie volle Pulle brennen kann. Wenn sie dann mal ausgeht ist das Gas alle.
Bei meiner Lösung ist der Bunsenbrenner dafür da um die Zündsicherung am glühen zu halten UND den Brenner zu zünden. Dafür zielt seine Flamme schräg über den Brenner auf die Zündsicherung.
Zündsicherung und Automation funktioniert schon...
Eben deshalb überleg ich mir, eine Pilotflamme nachzurüsten. Die Frage ist, ob das verlinkte zweiflammige Teil genügend Hitze zustandebringt um die Zündsicherung zum Glühen zu bringen.happyhibo hat geschrieben: Allderdings ist ein Bunsenbrenner etwas überdimensioniert
Der Flascheninhalt schon - aber nicht immer das was aus den Gasbrenner kommt. Hier hat die Umgebung auch Einfluss auf die Verbrennung.uli74 hat geschrieben:Eben deshalb überleg ich mir, eine Pilotflamme nachzurüsten. Die Frage ist, ob das verlinkte zweiflammige Teil genügend Hitze zustandebringt um die Zündsicherung zum Glühen zu bringen.happyhibo hat geschrieben: Allderdings ist ein Bunsenbrenner etwas überdimensioniert
Was meinst Du mit "nicht zündfähiges Gemisch"? Der Flascheninhalt sollte homogen sein.
Einen Brenner ohne Zündsicherung darf man unter keinen Umständen unbeaufsichtigt lassen. Aus den von Dir genannten Gründen sind die Hockerkocher ohne Zündsicherung ausschliesslich für den Betrieb im Freien zugelassen.
Dagegen sind die 147,-- inkl. Gestell ja echt i.O.Jurhart hat geschrieben:Hallo, liebe Hobbybraugemeinde das Thema interessiert mich auch sehr, ich habe auf IKESSel.de den Brenner gefunden
http://ikessel.de/index.php/brenner/gas ... e.html#tab
Jurhart
treibi hat geschrieben:Hallo!
Ich grabe diesen Thread nunmal wieder aus, weil ich mich gerade mit dem gleichen Problem beschäftige.
Bei den Anlagen von polsinelli.it werden alle Brenner mit Piezozündung und Pilotflamme geliefert. Diese Kocher sind als Strahlengaskocher gebaut, dadrurch wird Flamme noch gleichmäßiger unter dem Topfboden verteilt.
http://www.polsinelli.it/de/shop/bierhe ... extra.html
Ich bin nicht vom Fach, aber diese Brenner würden sich doch auch für den einfacheren Umbau mit dem elektrisch angesteuerten Magnetvenitl eignen , oder?
Was haltet ihr von den Brennern?
Dann lass lieber die Finger davon...treibi hat geschrieben:Ich bin nicht vom Fach
find ich auch... dankeHopfenzupfer hat geschrieben:Ob diese Aussage belastbar ist, kann ich nicht beurteilen. Jedenfalls beruhigt sie etwas
Die Idee an sich ist nicht schlecht. Getestet hab ichs leider nicht...Humba hat geschrieben: -Lösung 2, den Zündtrafo rausschmeissen und durch eine Batterie-Piezo-Zündung vom Gasgrill ersetzen. Die Piezo-Zündung wird mittels Relais vom GFA geschaltet.
Hat die Lösung 2 schon jemand probiert und weiß jemand ob die Piezo-Zündung die Steuerung stört?
Grüße Humba
