HAllertauer mittelfrüh

[hopfenkaschper]

Hat schon mal jemand nur mit dem Hallertauer Mittelfrüh ein SInbgle hop ale gemacht?
oder ist das unsinn?
vielen dank schon mal

[Kurt]

Mach ein Altbier, das passt hervorragend!

[Amandus]

Hi Hopfenkaschper,

das bekannteste Single Hop Mittelfrüh ist das Sam Adams Boston Lager, das ich bisher vier Mal mit Hallertauer MF als Infusion bei 67 Grad/90 Min nachgebraut habe. Rezepte gibt es bei Home Brew Talk und Beer Smith.
Tasting Notes: "Quite the hoppy beer, hoppier than Sam Adams".

Das Original wird allerdings im Dekoktionsverfahren hergestellt. Es gibt unzählige Clones davon.

Manfred

[Amandus]

Second thought: ich habe es auch als Ale mit der Notti nachgebraut.
War immer ein gelungenes Bier.
Originalhefe war immer die Wyeast 2308.

[holledauer]

Ja.
Obergärig US-05
25 IBU
Gestopft mit 3g/l