Untergärig anstellen, belüften ?

[traffzug]

Hallo werte Hobbybrauer,

ich bin kurz davor mein erstes untergäriges Bier zu brauen. (Spannung …)
Es soll ein Helles werden.
Mit der Flüssighefe (Wyeast 2206) habe ich schon einen Starter in der Mache,
damit es genügend fitte Hefe zum Anstellen gibt.

Meine Frage:
Wird die Würze bei UG Bier beim Anstellen auch so kräftig belüftet wie bei OG Bier ?


Viele Grüße
Stefan

[Boludo]

Bei Flüssighefe sollte man immer kräftig belüften. Vor allem untergärig, da hat man tendenziell eher zu wenig Hefe und die braucht den Sauerstoff zur Vermehrung.
Und schön kalt anstellen.

Stefan