Nach diversen Brauerei Besichtigungen hatte ich schon länger mal Lust, es mit dem Brauen zu versuchen.
Auf einer Geburtstagsfeier erzählte dann auf Bekannter von seinem Kurs, den er geschenkt bekommen hatte und präsentierte auch gleich sein selbst gebrautes. Entsprungen aus einem Kit mit viel zu viel Schäum und CO2 sowie einer säuerlichen Note nicht wirklich überragend.
Das wollte ich besser machen!
Nun denn die Neugierde war geweckt und da unsere Küche auch erstmal nicht so viel Platz hergibt wurde noch in der folgenden Woche ein Kit geordert. Nach einiger Recherche von einem anderen Hersteller...
Das Ergebnis, ein helles Weizen, hat mich überzeugt, ich will mehr. Erst nochmal mit Extrakt, aber im nächsten Frühjahr hoffentlich so richtig...
