ich bin im westlichen Münsterland aufgewachsen und wurde somit mit Unmengen an Pilsener Bier sozialisiert.
Erst vor ca 1 Jahr bin ich in Kontakt "zur Außenwelt" gekommen. Und zwar mit dem Prototyp von Kehrwieder. Danach war es um mich geschehen. Nach einer glorreichen und badgereichen Karriere bei Untapped bin ich jetzt dabei meinen ersten Sud zu brauen. Ich würde sagen, dass mir das Brauen in Theorie und Praxis riesengroße Freude bereitet. Verschlinge alles an Literatur was mir so über den Weg läuft.
Hab mir bei Braupartner Töpfe und Eimer und sonstige Ausrüstung besorgt und evaluiere die Qualität des Zubehörs. 20 Liter Sude sind für mich erstmal perfekt.
Freue mich auf mein erstes eigenes Bier!
Viele Grüße
Jochen
