Schroten

[wfritz]

Hat jemand Erfahrung zum Schroten von Malz im Thermomix? Wenn ja, was sind die optimalen Einstellungen?

[DerDallmann]

Das kannst du maximal mit Weizenmalz oder Rohfrucht machen.
Alles mit Spelzen ist ungeeignet, weil der TM die Spelzen zerlegt, was du nicht willst.

[floflue]

Habe ich einmal, aus Neugier, gemacht. Ist theoretisch möglich und praktisch nicht sinnvoll. Wieso?
1. Schrotbild sehr unterschiedlich, teils ganze Malzkörner, teils absolut zerfetzt. In Summe: schlechtes Schrotbild
2. ist der Aufwand zu groß, 300g Malz rein, ein paar Sekunden schroten, Malz raus, nächsten 300g Malz rein usw.
3. mir das Risiko zu groß, dass sich im Malz noch nen Steinchen oder ähnliches befindet und das Messer beschädigt wird. Für den Preis des Messers bekommt man auch schon eine Gußeisenmühle.

[wfritz]

Danke für euern fachmännischen Rat. Werde mir eine Schrotmühle zulegen!