MMuM Centerillo IPA

[bierkind]

Nachdem ich ein Mensch bin, der sich immer ein bisschen zu viel vornimmt, werden auch meist die Brautage etwas stressig. Am letzten waren es drei unterschiedliche Sude, bei 10 Gästen für die ich auch noch nebenbei Grillen musste.

Am Sonntag konnten wir wegen des schlechten Wetters eigentlich nur daheim bleiben und meiner Verlobten machte es nix aus meine leztzten 2 Sude auf Flaschen abzufüllen. Abzufüllen waren 55L eines Märzens und 55L Pliny the Elder. Was bietet sich da mehr an, als der US-05 vom Pliny noch eine zweite IPA Führung zu geben
Also stellte ich mir den Wecker früher um schnell ein Centerillo IPA zu brauen. Das war sicher einer meiner schönsten Brautage, so entspannt und alles lief so gut, dass es schon fast unheimlich war.

Zur Abwechslung mal kein komplexer Aufbau

mit der Selfmade 4 Walzenmühle gingen die 14kg durch wie nix

Schrotergebnis was sich sehen lassen kann^^

Mit Paddel alle Klumpen zerstört

nach genau 60 min die Jodprobe gemacht- perfekt!

Läutervorgang

Pfannevoll war mehr als mir lieb war noch ca 2 cm zum Topfrand :Shocked

Verlobte brav beim Bier abfüllen. War bei ihr weitaus weniger Sauerei wie bei mir xD

Mit Schwerkraft gehts leichter

Zum Schluss wurde ich wie immer sehr Fotografier-nachlässig. Whirlpool klappte super und die Ausschlagmenge war auch ganz beachtlich mit 60L @ 20°C. Alleine die SHA mit 56% war jetzt nicht der Oberhammer- naja was solls

Grüße
Alex

PS: Die Garage ist immer auf Hochglanz geputzt- die Reifenspuren haben sich in den Industrieboden eingefressen. Das geht selbst mit Schrubben nicht mehr raus.