Erfahrungen mit dunklem Weizenmalz?

[FloMeGue]

Hat jemand schon Erfahrungen mit dunklem Weizenmalz gemacht? Teilt euch bitte mit! :)

[Ladeberger]

Steht wie Münchner Malz zu Pilsener Malz. Also z.B. perfekt für dunkles Weißbier, bei dem man sonst nicht über 50% dunkles Malz käme.

Gruß
Andy

[aegir]

Ich nehm es immer für mein Weizen. Zusammen mit Pilsner Malz wird das farblich etwa wie Schneider Weisse Original.

Gruß Hotte

[comi]

Ich benutze es öfters für dieses Rezept. Ich finds lecker und hab noch keinen getroffen der's anders sieht. Irgendwelche unerwartete Besonderheiten hab ich noch nicht festgestellt.

Gruß