Küchensud: Noch schnell ein Weihnachtsbier...

[Alt-Phex]

Wie jedes Jahr, bin ich mal wieder viel zu spät mit dem brauen. Passiert aber bei anderen Terminen irgendwie auch immer, was solls. Aber meistens wird mir eh das frische Zeug am liebsten weggesoffen

Also heute mal schnell ein Rezept aus den Fingern gezogen und losgelegt. Nix mit Gewürzen oder Platobombe, soll zu Weihnachten schmecken und nicht nach Weihnachten. Wiener, Münchner, dunkles Weizenmalz und Caraaroma. Zum abmaischen noch etwas Röstmalz dazu. Hopfen ist MT Rainier, der als VWH und als späte Aromagabe benutzt wurde. Man liest was von Lakritz - da bin ich neugerig.

Gebraut wurde auf meiner kleinen Anlage mittels Kombirast - Muss ich ja langsam mal lernen. Wenn der "ThermoTopf" schön voll ist klappt das dann auch. Der Hopfen kam als vakuumierte Dolden daher, so musste das Nudelsieb mal wieder herhalten.

Ein paar Impressionen

[Chrissi_Chris]

Wo ist denn der Rest der Doku ?!?

LG Chris

[Alt-Phex]

Wo ist denn der Rest der Doku ?!?

Kühlen, Seihen und Anstellen ? - Da hat sich nicht viel geändert zu meinen bisherigen "Küchensud Dokus".
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[Odin]

Ach komm Bernd, stell doch rein ist doch immer schön, so eine Doku

[Alt-Phex]

Leute, das war ein "Quickie".

[Chrissi_Chris]

Hm... schade...
Das ist ja jetzt schon so ein bisschen wie lecker Essen, schöne Musik und dann heiß machen und am Ende stehen lassen

Trotzdem nett zu lesen, Danke Bernd

LG Chris