mir ist doch tatsächlich mal wieder ein Hefeweizen über den Weg gelaufen, welches nach meinem Geschmack hervorragend war.

Kennt jemand von Euch das Baisinger Teufels Weisse?
Ich hab mir mal die Infos auf der Webseite angesehen. Angeblich Flaschengärung.
Würde gerne mal die Hefe für einen eigenen Sud abzwacken. Die liefert schöne Fruchtaromen welche ich so noch nicht zustande bekommen habe.
Hat jemand schon mal versucht die Hefe zu Strippen? Gibts ggf. ein Clonerezept?
Würde mich über eine Antwort freuen.
Gruß Mark.
