Jetzt ist guter Rat teuer - ich weiß nicht wohin die Reise geht. Ich habe mich auch nach Weinkühlern etc. umgeschaut, die kommen nicht in Frage, da es bei denen erst bei 10°C losgeht. Ich würde gerne bei 4°C die Fässer reifen lassen. Hochbauweise wäre besser als breite Bauweise, da stellt sich dann die Frage, ob man 2 Fässer übereinander stapeln kann. Die Tiefe ist auch entscheidend, wenn man 2 Fässer hintereinander stellen will. 4 CC-Kegs sollten reinpassen, 6 wären Luxus, mehr sind utopisch, weiß ich, dann sind wir in der 400l-Liga.
Lange Rede, kurzer Sinn: Vielleicht ist hier jemand dabei, der aus eigener Erfahrung eine Idee für mich hat, bzw. mich in die richtige Richtung schubst?
Cheers, Radulph
