Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

[Sebastian Zimmermann]

Noch einmal vielen Dank!
Vielleicht kann man die Infos noch mal irgendwo sammeln/posten? Kenne mich hier noch nicht aus, aber vielleicht gibts im Forum einen Platz dafür?

[CastleBravo]

Das passt schon. Jemand der sich für den GF interessiert, wird sich sicherlich durch diesen Faden wühlen.
Viele Grüße

[chaos-black]

Das lustige ist, dass dieser Thread bereits als Sammlung vieler Infos und Tips gedacht war
Mit seinen 15 Seiten aber jetzt auch echt umfangreich...

[CastleBravo]

Das ist doch z. B. beim Unitank Faden genau das gleiche. Dann muss man sich zur Not halt Notizen machen.

[Sebastian Zimmermann]

So, alles bestellt, alles angekommen. Nun die nächste Frage: Ich habe mich in der GF Community angemeldet und wollte für den ersten Durchgang ein Rezept aus der Datenbank auswählen. Dann muss ich mich für die Premiere um nichts kümmen und kann alles über die App regelen. Aber natürlich soll es auch ein vernünftiges Rezept sein. Zwar kann man die Rezepte nach den Sternen sortieren, aber viele haben nur eine einzige Bewertung. Und wenn die vom Rezeptersteller ist, ist mir das zu dünn. Habe ich was übersehen, hat jemand einen Tipp?

[roedaal]

Welcher Bierstil schwebt dir vor? Wo bist du zuhause? Ich hab bei meinem lokalen Händler ein fertiges Braupaket genommen zum Anfangen. Da war Malz, Hopfen u Hefe in den richtigen Mengen inkl Rezept drin!

[CastleBravo]

Was spricht dagegen ein eigenes Rezept zu probieren, beispielsweise aus http://maischemalzundmehr.de/ übernommen? Die Wassermengen werden eh vom Programm berechnet.
Viele Grüße

[Sebastian Zimmermann]

Ich dachte an ein Pale Ale. Solche Pakte habe ich im Onlinehandel auch schon gesehen. Da ich im Vofeld aber von der GF-Rezeptesammlung gelesen habe, wollte ich mir ein Rezept aussuchen und die Zutaten einzeln kaufen. Jetzt bin ich enttäuscht und frage mich, wie gut die Datenbank wirklich ist.

[Sebastian Zimmermann]

Was spricht dagegen ein eigenes Rezept zu probieren, beispielsweise aus http://maischemalzundmehr.de/ übernommen? Die Wassermengen werden eh vom Programm berechnet.
Viele Grüße

Ich habe schon ein ganze Reihe Rezepte im Internet gefunden, Möchte aber sicher gehen, dass sie schon von möglichst vielen Brauern ausprobiert und für gut befunden wurden. Geht das über die verlinkte Seite?

[CastleBravo]

Ich habe noch nie ein Rezept aus der Datenbank gebraut, sondern immer selbst eingegeben. Als Inspiration dienten die o. g. Adresse und oder http://brewersfriend.com/. Ein Rezept hast du in 10 Minuten eingegeben, wenn du dir Zeit lässt. Für den Anfang empfiehlt sich ein einfaches Pale Ale. Beispielsweise 90% Pale Ale auf 13°P (OG 1.052) und Cascade auf 37 IBU. Dazu eine Hefe wie die US05.
Viele Grüße

[CastleBravo]

Was spricht dagegen ein eigenes Rezept zu probieren, beispielsweise aus http://maischemalzundmehr.de/ übernommen? Die Wassermengen werden eh vom Programm berechnet.
Viele Grüße

Ich habe schon ein ganze Reihe Rezepte im Internet gefunden, Möchte aber sicher gehen, dass sie schon von möglichst vielen Brauern ausprobiert und für gut befunden wurden. Geht das über die verlinkte Seite?

Dann orientier dich mal am SNPA:

https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=rezept

Edit: Für den Anfang kannst du bzgl. dieses Rezeptes auch Magnum und Perle durch Cascade ersetzen.

[roedaal]

Super Empfehlung! Das Original is auch Cascade only! Mit US05 Hefe haut das sicher hin, sind brave Tierchen ;)

[Tozzi]

...und hier auch nochmal der Tipp, dass Beersmith Beer XML Dateien sich direkt in die GF App laden lassen.
Anders als bei den Speidel Geräten, wo man das Rezept nochmal per Hand reinklopfen muss (teilweise mehrmals, weil bei Software das Prädikat "Made in Germany" halt eher.... na ja lassen wir das....)

[GregorP]

Ich habe eine Frage zum Mahlgrad für den GF. Habe mir eine Corona Mühle angeschafft. Nachdem ich beim letzten Mal Läuterprobleme hatte, lag es wohl das es zur fein gemahlen wurde. Was haltet ihr von der Mahlgrad ? Ein mal was feiner, das andere was etwas grober.

[Augenfeind]

Hallo Gregor,

also wenn es sich bei dem unteren Bild nicht um ganze Körner handelt, sondern wenigstens halbierte Körner und ganze Spelzen, dann ist das in jedem Fall das gewünschte Ergebnis. Wenn zu viele ungemahlene Körner darunter sind, solltest Du feiner mahlen. Allerdings schätze ich, dass Du auch mit ersterem gut klar kommen solltest. Die Ausbeute dürfte damit vermutlich etwas höher sein, auch wenn meines Wissens nach der Unterschied nicht allzu groß sein dürfte.

Gruß, Roman.

[GregorP]

Hi Roman,
Danke für dein Feedback.
Beim groben Mahlgrad ( zweites Bild ) sind nicht alle Spelzen gecrasht. Ich kriege es nicht. Vielleicht kann der eine mir einen Tipp geben.

[CastleBravo]

Den GF gibt es aktuell für 649€:
https://www.braumarkt.com/catalog/produ ... 20mailings

[A.Stranger]

Hi,

danke für den Tip. Habe mir gestern dort einen bestellt und heute gesehen, dass er bei Amihopfen (https://www.amihopfen.com/Braugeraetsch ... :2159.html) ebenfalls im Angebot ist.

[CastleBravo]

Sogar nochmals 5€ günstiger.

[A.Stranger]

Hi,

habe gestern das erste mal mit dem Grainfather gebraut und bin restlos begeistert. Habe noch nie entspannter gebraut und war nach 5h30min mit allem durch. Nur den Whirlpool habe ich nicht so gut hinbekommen und der Filter vor der Pumpe hat sich am Ende gut zugesetzt. Bin noch unentschlossen, ob ich mir eine Hop Spider holen sollte.

Freue mich auf jeden Fall schon wieder auf den nächsten Brautag. Jetzt wird wieder häufiger selbst gebraut. :D

[CastleBravo]

Herzlichen Glückwunsch.
Ich lasse den Whirlpool einfach weg. Hab nie Probleme mit einem zugesetzten Filter. Ganz im Gegenteil. Eine Schicht drumherum soll die Filterwirkung verbessern.
Viele Grüße

[integrator]

Hi,

habe gestern das erste mal mit dem Grainfather gebraut und bin restlos begeistert. Habe noch nie entspannter gebraut und war nach 5h30min mit allem durch. Nur den Whirlpool habe ich nicht so gut hinbekommen und der Filter vor der Pumpe hat sich am Ende gut zugesetzt. Bin noch unentschlossen, ob ich mir eine Hop Spider holen sollte.

Freue mich auf jeden Fall schon wieder auf den nächsten Brautag. Jetzt wird wieder häufiger selbst gebraut. :D

Na dann ... Glückwunsch zum entspannten Start.
- Anschaffung HopSpider lohnt sich wenn du mal Biere mit extrem viel Hopfen machen möchstest. Bei mormalen Mengen kannst du ohne arbeiten.
- Seit ich den Whirlpool weglassen sind die Biere etwas klarer. Sehe auch keinen Sinn bei GF mit dem Whirlpool.
und viel Spass bei den nächsten Brautagen.

[toaster]

Seit dem Redesign der Rezept-Seite (brew.grainfather.com) ist die Seite ja sooooooo langsam. Bin nicht gerade Fan davon...

[mwx]

Seit dem Redesign der Rezept-Seite (brew.grainfather.com) ist die Seite ja sooooooo langsam. Bin nicht gerade Fan davon...

Ja, ist grauenhaft .. ich kann gar nicht soviel trinken wie ich kotzen möchte.

[Bumbel]

Die App ist auch komplett umgestaltet.Blicke aktuell gar nichts :-(

[toaster]

Oje, die hab‘ ich noch gar nicht angeschaut. Mit der alten geht‘s noch. Soll ich mit dem aupdate warten?

[mwx]

Die App erweckt den Eindruck (ich kann das grade nicht testen) das sie die iSpindel unterstützt .. das wäre dann ja ganz cool:

[nrtn]

Woa, hab gerade auch mal auf die Seite geschaut - zum Glück verwende ich die nicht - ist ja ein klassischer Fall von Javascript-Code in Betriebssystemgröße. Doof ist nur, dass ich die App zum Importieren der Rezepte nutze - aber solange das in einer Minute dennoch gegessen ist sollte das ja vertretbar sein.

Wenn nicht fahre ich den GF nur noch manuell - hab ich die letzten paar Sude eh wegen Übernachtmaische gemacht...

Edit: Ok, schnell genug scheint die App an sich zu sein, aber eine Importfunktion sehe ich da garnicht. Und wenn ich ehrlich bin auf der Webseite auch nicht. Ich hoffe mal ich bin nur zu blöd um's zu finden... Die App von GF selber zu benutzen wäre ja ein größerer Rückschritt als den GF immer manuell zu bedienen.

Edit2: Ok, auf der Webseite war ich tatsächlich nur zu blind - kommt davon wenn man das beim Sonnenspaziergang auf dem Handy versucht :) Wer es in der App findet möge mir dennoch einen Tipp geben

[murph]

Moin ihr Lieben,
ich steige aktuell in der App nicht durch. Ist mir zu kompliziert. Vor allem was mir fehlt und ich immer total praktisch fand war das Delayed Heating. Das habe ich noch gar nicht gefunden. Oder habt ihr das schon gefunden ? So konnte ich dann immer schon alles vorbereiten und auch unter der Woche mal brauen. Wenn ich nach Feierabend nach Hause kam, hatte ich schon Einmaischtemperatur.

[chaos-black]

Ich wollte gerade für meinen nächsten Sud die Wassermenge vom Calculator ausrechnen lassen. Den haben sie aber komplett zerschossen. Erstmal muss man sich jetzt einloggen um den zu nutzen was ich an sich schon quatsch finde. Und dann spuckt der keine Ergebnisse sondern nur Fehlermeldungen aus. Ich hab denen mal ne Beschwerdemail geschickt. Dann muss ich wohl wieder mein Wasser von Hand ausrechnen. Grmpf.

[mwx]

Ich wollte gerade für meinen nächsten Sud die Wassermenge vom Calculator ausrechnen lassen.

Du kannst in der App auf ein Rezept klicken und ganz nach unten scrollen, da stehen die Wassermengen.

[mwx]

Vor allem was mir fehlt und ich immer total praktisch fand war das Delayed Heating.

Oben rechts auf den Pfeil in dem blauen Balken klicken, dann kommt die Ansicht für das Device. Da gibt es dann unten 'Delayed Heat'.

Hat bei mir erst richtig funktioniert nachdem ich das Gerät neu verbunden hatte.

[chaos-black]

Ich wollte gerade für meinen nächsten Sud die Wassermenge vom Calculator ausrechnen lassen.

Du kannst in der App auf ein Rezept klicken und ganz nach unten scrollen, da stehen die Wassermengen.

Ja im Rezept gehts. Aber ich benutze eigentlich nicht den Grainfather Recipe Creator und finde es umständlich jetzt extra für die Berechnungen ein Rezept erstellen zu müssen. Die Funktion, nur die Berechnungen zu tätigen, ist ja angelegt im Menü. Sie funktioniert nur nicht.

[mwx]

Dann nimm doch einfach einen Taschenrechner (oder Excel)

Code: Alles auswählen

if ($grain<7.6) {
  $mashwater = $grain * 2.7 + 3.5;
} else {
  $mashwater = $grain * 2.3 + 3.5;
}
$spargewater = $size + 2 + ( 2.5 / 60 * $boiltime ) - $mashwater + ( $grain * 0.8 );

[mwx]

Aber ich benutze eigentlich nicht den Grainfather Recipe Creator

Wie bekommst Du dann die Rezeptdaten in den Controller? Falls das irgendwie anders geht als mit der App würde mich das sehr interessieren.

[chaos-black]

Ich programmiere meine Rasten immer händisch ein :) Das geht flotter als man denkt!

[mwx]

Ich programmiere meine Rasten immer händisch ein :) Das geht flotter als man denkt!

Dafür habe ich den Grainfather eigentlich nicht gekauft .. aber wenn die App so schlecht bleibt werde ich das vielleicht auch so machen.

[chaos-black]

Ich wollte gerade für meinen nächsten Sud die Wassermenge vom Calculator ausrechnen lassen. Den haben sie aber komplett zerschossen. Erstmal muss man sich jetzt einloggen um den zu nutzen was ich an sich schon quatsch finde. Und dann spuckt der keine Ergebnisse sondern nur Fehlermeldungen aus. Ich hab denen mal ne Beschwerdemail geschickt. Dann muss ich wohl wieder mein Wasser von Hand ausrechnen. Grmpf.

Übrigens haben sie auf meine Mail geantwortet, dass sie sich für den Hinweis bedanken und sich da nun die Techniker drum kümmern. Ich konnte nun schon immerhin die benötigten US Gallons an Wasser ausrechnen lassen. Von da an immerhin nur noch ein kleiner Umrechnungsschritt für mich.

[mwx]

So sieht z.Z. das Rating für die neue Grainfather im AppStore aus .. muss man erst mal schaffen:

[Bumbel]

Wow, da liege ich mit zwei Sternen ja geradezu deutlich drüber.

[Sebastian Zimmermann]

Argh, ich will in zehn Tagen wieder brauen. Aber dann lasse ich lieber die alte App installiert. Wobei ich damit schon große Probleme hatte, mich per Bluetooth zu verbinden. Haben andere das gleiche Problem?

[mwx]

Mit der alten App habe ich 57 Sude ohne Probleme gemacht.

Mit der neuen App habe ich nun einmal gebraut. Hat alles funktioniert bis auf 'Delayed Heating. Dabei ist der Controller abgestürzt (reagiert auf keine Taste mehr) und hat gleichtzeitig 100% Leistung ausgegeben (= kochen). Laut Versions-History soll dieser Fehler aber behoben sein.

[Roger]

Mit der alten App habe ich 57 Sude ohne Probleme gemacht.

Mit der neuen App habe ich nun einmal gebraut. Hat alles funktioniert bis auf 'Delayed Heating. Dabei ist der Controller abgestürzt (reagiert auf keine Taste mehr) und hat gleichtzeitig 100% Leistung ausgegeben (= kochen). Laut Versions-History soll dieser Fehler aber behoben sein.

Genau diesen Fehler hatte ich auch schon mal, aber noch mit der alten App.
Ich habe jetzt mit der neuen App letzten Freitag einen Sud gemacht und nach etwas Eingewöhnung finde ich sie nicht schlechter als die alte. Cool finde ich das Temparaturverlaufsdiagramm, Timer Pause ist auch direkt anwählbar (musste ich aber erst suchen ).

[Alf]

Argh, ich will in zehn Tagen wieder brauen. Aber dann lasse ich lieber die alte App installiert. Wobei ich damit schon große Probleme hatte, mich per Bluetooth zu verbinden. Haben andere das gleiche Problem?

Verbinden ging mit der alten App, allerdings hatte ich beim letzten mal ständig Verbindungsabbrüche zwischendurch.
Mit der neuen App hatte ich da keine Probleme.

[Detorice]

Hi,

Irgendwie verstehe ich die neue App nicht. Hat jemand einen Tipp, wie ich das Rezept an den Controller überspielt bekomme? Connected bin ich, finde aber in keiner Ansicht die Option zur Übertragung.

Gruß Matthias

[Detorice]

Ah.

Man darf den Status der Session nicht auf brewday stellen, sondern planning. Nur hier wird einem der Button Start Brew angeboten. Oi oi oi...

[BroilKing]

Argh, ich will in zehn Tagen wieder brauen. Aber dann lasse ich lieber die alte App installiert. Wobei ich damit schon große Probleme hatte, mich per Bluetooth zu verbinden. Haben andere das gleiche Problem?

Ja, mit meinem Galaxy S9 funktioniert die Verbindung nicht, iPad klappt.
Habe nur die alte App, und werde auch vorerst nicht updaten.

[Roger]

Bin gerade am Kochen und habe das ganze mit der neuen App gemacht.
Hmmmm, lass mich überlegen; auf der Startseite in der Mitte „New Brew“, das Rezept auswählen, dann ganz unten „Start Brew“. Danach verbindet sich das Gerät (in meinem Fall iPad) mit dem Controller und der Rest geht dann wie gewohnt.
Ich hoffe, ich konnte helfen.

[mwx]

Am schlimmsten ist die neue Webseite. Im Rezepteditor wird einfach unendlich viel Platz verschwendet. Ich habe einen großen Bildschirm und bekommen z.B. max 6 Hopfen drauf, dann muss man scrollen. Ist super unübersichtlich, man sieht immer nur einen kleinen Ausschnitt des Rezept's.

[Roger]

Am schlimmsten ist die neue Webseite. Im Rezepteditor wird einfach unendlich viel Platz verschwendet. Ich habe einen großen Bildschirm und bekommen z.B. max 6 Hopfen drauf, dann muss man scrollen. Ist super unübersichtlich, man sieht immer nur einen kleinen Ausschnitt des Rezept's.

Das finde ich auch, ebenfalls braucht ein Rezept, dass man ausdrucken möchte fast doppelt so viele Seiten wie vorher.
An die App habe ich mich nach dem 2ten Sud heute schon „fast“ gewöhnt, aber die dient ja auch nur dazu, den Controller mit den richtigen Angaben zu versehen. Danach schaue ich kaum mehr in die App, mache alles via Controller.