Was trinkt ihr gerade?

Hier kommt alles rein, was woanders keinen Platz hat.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4251

Beitrag von t3k » Freitag 4. Oktober 2019, 22:59

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Freitag 4. Oktober 2019, 22:43
Schöner Kühlschrank
Nicht war :) ?
Das schlimme ist nur ... man hat die Qual der Wahl des nächsten Bier ... und die Schweden müssen finanziell ganz schön leiden für gutes Bier.
Die haben hier grad DAB Dortmunder Export als deutsches Bier am Hahn ... für 7€ für 0,4 .... als ich denen gesagt hab das es das bei uns für 0,79€ für 0,5 im Supermarkt gibt sind die fast vom Glauben abgefallen :Bigsmile

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4252

Beitrag von t3k » Freitag 4. Oktober 2019, 23:29

Ich mach mal so weiter :Bigsmile
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New Belgium - le terroir

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4253

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Freitag 4. Oktober 2019, 23:38

Bin leider aus dem Rennen. Ich habe gerade für morgen früh einen Bereitschaftsjob übergebügelt bekommen.
Ich lasse den Abend mit einem halben IPL ausklingen und streiche dann die Segel.

Viel Spaß mit deinem Kühlschrank.
Mein Neid ist mit dir :Bigsmile

PS: Schau mal ob du das Bier im Kühli findest ...
Geschmacksexplosion, auch von To Øl
Honnigkagge.jpg
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Viele Grüße
Jens

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4254

Beitrag von t3k » Samstag 5. Oktober 2019, 00:40

Das hatten sie leider nicht ... mein Finale für heute sieht so aus:
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Electric Nurse - Bearded nurse
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4255

Beitrag von mossoma » Samstag 5. Oktober 2019, 23:46

Meine letze Flasche Stout und Pale Ale.....

Bild


Tom der wieder brauen wird

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4256

Beitrag von Kolbäck » Dienstag 8. Oktober 2019, 20:02

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:Wink
:Drink

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4257

Beitrag von murby81 » Mittwoch 9. Oktober 2019, 17:55

Mein Münchner Hell mit Monroe im Whirlpool. Voller Erfolg :thumbsup :Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4258

Beitrag von mavro » Mittwoch 9. Oktober 2019, 18:03

Centennial Pale Ale im „Kronprinz“ , mein Abschlussabend in Bamberg , seehr lecker
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Viele Grüße, Andreas

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4259

Beitrag von 1_Harald » Mittwoch 9. Oktober 2019, 18:48

Heute ein Svetly Lezak 12°aus der Craft Brewery Permon, Sokolov(CZ).
Permon Svetly Lezak.jpg

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4260

Beitrag von integrator » Mittwoch 9. Oktober 2019, 19:02

Meine Frau und ich habe eine interessante Entdeckung gemacht und ich hoffe sie ist hier richtig plaziert.

Wir waren für ein paar Tage auf Borkum und wir sind Abends immer Essen gegangen.
Hierbei gab es in den Restaurant/Bistros/Cafes wo wir unserer Meinung nach sehr gut und am besten gegessen haben, auch immer Craftbier auf der Karte gesehen und natürlich probiert.
:Grübel Haben die Restaurants, die Craftbier anbieten auch eine gute Küche? Vielleicht ist es ja Zufall oder Einbildung aber meine Frau und ich suche zukünftig mal gezielter aus.

So im Im Undis https://inundis.de/
Borkum-01.jpg

und im Pferdestall http://www.pferdestall-borkum.de/
Borkum-02.jpg

und im Cafe Sturmeck https://www.sturmeck.de/
gab es ein Tide Bier vom Vareler Brauhaus https://vareler-brauhaus.de/
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Borkum-03.jpg
Borkum-03.jpg (87.91 KiB) 2215 mal betrachtet
Ich :Drink du ... läuft.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4261

Beitrag von Michael Wendt » Mittwoch 9. Oktober 2019, 21:17

5681DC87-59D2-4035-A379-10C8454DEFBE.jpeg
„West Indies Porter“ von Guinness
„West Indies Porter“ von Guinness. Mit Röstgerste. Gut ausbalanciert, ausreichend schwer, aber nicht zu schwer. Lecker! Entstammt einer reichhaltigen Bier-Auswahl bei Albert Heijn (NL). Davor gab‘s zum Essen das alkoholfreie (0,3 %) IPA von Jopen - eine absolute Empfehlung.
„Ah, das schmeckt wie ein richtiges Vierzehnzwanziger“

Meine Anlage: viewtopic.php?f=20&t=12052
Meine Vorstellung: viewtopic.php?f=50&t=11885
Haus, Auto und Frau zeig ich nicht.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4262

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Mittwoch 9. Oktober 2019, 22:05

Lecker Voss Kveik.
Das wurde eigentlich als Notschnellbier gebraut, weil die Bestände leer waren und ich gerne Bier zu einer Bootstour mitnehmen wollte.
Hat auch geklappt, aber jetzt, nach 3 Wochen Kühlschrank, ist es um Längen besser geworden.
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IMG_5997.jpg (96.07 KiB) 2163 mal betrachtet
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4263

Beitrag von 1_Harald » Dienstag 15. Oktober 2019, 16:58

Kynspersky Zajic - Polotmavy Lezak.jpg
Heute ein Polotmavy Lezak 12°aus der Pivovar Kynspersky Zajic, Kynsperk(CZ)

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4264

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Mittwoch 16. Oktober 2019, 20:13

Ein leckeres gestopftes "Pils", das bei 37°C mit der Oslo Kveik vergoren wurde.
Das ist eine echte untergärige Kveik (Saccharomyces bayanus / pastorianus / uvarum monoculture), die noch nicht in der Liste von Lars Marius Grashol steht.
Das Bier hat trotz der übelst hohen Gärtemperatur einen sehr klaren untergärigen Charakter. Echt lecker.

Habe den Bodensatz gleich mal gestrippt, in Starterwürze gegeben und parallel auf einer Petrischale mit Würzeagar ausgestrichen.
Mal schauen was hier wächst und gedeiht :Bigsmile
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IMG_6033.jpg (61.12 KiB) 1965 mal betrachtet
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4265

Beitrag von HrXXLight » Mittwoch 16. Oktober 2019, 22:47

Ein extrem frisches und junges Doppel Nelson mit der Belje Saison. Der Hopfen ist einfach der hammer und ich konnte nicht anders 😜😜
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Trinkbar: Dark Impact, Oatmeal Stout
Reifung: Diverse Russian Imperial Stout Rezepte mit Oak und Brett, Pale Ale mit Kveik

Planung: Norwegian Farmhouse Ale

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4266

Beitrag von HrXXLight » Donnerstag 17. Oktober 2019, 08:26

Der Abend endete mit einem 2015 Dark Impact. Das Bier war frisch schon eine Offenbarung. Der Hopfen ist leider nicht mehr so präsent jedoch sind die Röstaromen sehr ausgewogen und der Schaum ist äußert Stabil. By the way das Bier war mein 2. Sud. Gut das ich koch eine Flasche habe.
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Trinkbar: Dark Impact, Oatmeal Stout
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4267

Beitrag von 1_Harald » Freitag 18. Oktober 2019, 18:20

2019_10_18 Cerny Orel - Svetly Lezak.jpg
Heute ein "Dvanda" Svetly Lezak 12 °aus der Rodinny pivovar Cerny Orel, Osek(CZ)

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4268

Beitrag von §11 » Freitag 18. Oktober 2019, 22:52

Da kommen Erinnerungen hoch. Volksfest in Freising
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„porro bibitur!“
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4269

Beitrag von Kolbäck » Samstag 19. Oktober 2019, 16:38

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Oud Bruin Kriek von De Ranke, im GIST. Sehr gut!
:Drink
Viele Grüße, Thomas
Braudokus: Schwarzbier, Früchte, Sauer & Brett, Råøl/Kveik

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4270

Beitrag von DerDallmann » Sonntag 20. Oktober 2019, 18:47

Ratsherrn Quitten Pils. Komisches Zeug. Starker Geschmack nach schwarzem Tee. Irgendwie trotzdem interessant.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4271

Beitrag von DerDallmann » Montag 21. Oktober 2019, 20:27

Beerbliotek aus Schweden, A moment of clarity, session ipa. Absolute Bank. Leicht, geil hopfig, fruchtig, lecker.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4272

Beitrag von DerDallmann » Montag 21. Oktober 2019, 21:40

Heute Schweden Abend. Noch besser.
Stigbergets West Coast ipa. Ist aber eher east coast. Hammer.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4273

Beitrag von DerDallmann » Montag 21. Oktober 2019, 22:09

Zum Ende noch das Beste aus der Reihe. Omnipollo Fatamorgana IIPA. Gute Nacht.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4274

Beitrag von Astir » Mittwoch 23. Oktober 2019, 20:56

Die erste Kostprobe von meinem CDL (Cascadian dark Lager) oder besser gesagt Black India Style Lager/ Black IPL
Gerade frisch aus der Nachgärung und nach einem Tag im Kühlschrank.
Es ist jetzt schon der Hammer. Schwarz,schön hopfig, bitter, geil...
Der Jungbier Geschmack ist auch noch leicht vorhanden aber es hat Potenzial einer meiner besten Sude zu werden :Pulpfiction
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4275

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Donnerstag 24. Oktober 2019, 00:38

To Øl
"1 Ton of… Rosehip"

Ausgewogen sauer und mega fruchtig.
Krasses Bier. Verleitet mich auch dazu, nächstes Jahr zum Sommer auch ein Kettle-Sour mit massig Hagebutte zu machen.
IMG_6044.jpg
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4276

Beitrag von schlupf » Donnerstag 24. Oktober 2019, 07:02

Møllerup Gods - Red Hemp Ale. Red Ale mit Hanfsamen.

Leider eine ausgesprochene Diazetylbombe...
IMG_20191023_205259-01.jpeg
,

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4277

Beitrag von Hammerwade » Freitag 25. Oktober 2019, 19:55

Brett Red IPA (abgefüllt Mai 2018) schöner Funk aber letzte Flasche :crying
Die Zeit hat das Bier sehr abgerundet und besser gemacht :thumbup
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4278

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Samstag 26. Oktober 2019, 01:21

Ungestopftes IPL. Dafür unverschämt viel Hopfen im Wirlpool.
Vor eine Woche noch so "lala", aber inzwischen richtig lecker.
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IMG_6051.jpg (72.37 KiB) 1254 mal betrachtet
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4279

Beitrag von §11 » Samstag 26. Oktober 2019, 01:24

Gin Sour
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„porro bibitur!“
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4280

Beitrag von HubertBräu » Samstag 26. Oktober 2019, 10:33

20191026_102115.jpg
Weißwurst kommt gleich :Drink

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4281

Beitrag von 1_Harald » Samstag 26. Oktober 2019, 13:23

Ein Svetly Lezak 12° aus der Rodinny pivovar Krusnohor, Kraslice(CZ)
Dateianhänge
Krusnohor - Svetly Lezak.jpg

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4282

Beitrag von Pivnice » Samstag 26. Oktober 2019, 21:28

Unertl - wos Gscheids für die Geschmacksnerven
Weil mein letzter Sud Weissbier greislich säuerlich schmeckt und ich 2 Tragl gerade weggeschüttet habe.
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Unertl.png
Hubert
Bier: Einfach zu brauen, schwierig zu verstehen

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4283

Beitrag von schwarzwaldbrauer » Samstag 26. Oktober 2019, 21:39

Pivnice hat geschrieben:
Samstag 26. Oktober 2019, 21:28
letzter Sud Weissbier greislich säuerlich schmeckt
Hast du eine Ahnung warum?

Grüßle Dieter
Brau, schau wem.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4284

Beitrag von Pivnice » Samstag 26. Oktober 2019, 21:52

woas ned - hab das erste Mal sauerstoffabsorbierende Kronkorken ausprobiert - hätte die vorher innen abschlecken sollen - man schmeckts EDIT: Ist glaub ich Einbildung.
"Was reingebracht" schätz ich und/oder Zu niedriger pH und/oder Wasserbehandlung vermurkst ( zu geringe Restalkalität) An der Hefe liegts glaub ich nicht: Lallemand Munich Classic
Hubert
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4285

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Sonntag 27. Oktober 2019, 20:45

Mein Winterbier: NeedleJuice Jahrgang 2019
Ein bisschen abgewandelt dieses Mal. Etwas mehr Stammwürze, kein Rauchmalz, Pale Malz statt Marris Otter, weniger IBU und die Caras durch CaraHell ersetzt.
Die Fichtennadeln und -blüten waren noch vom letzten Jahr. Daher nicht mehr ganz so intensiv im Aroma (aber immer noch deutlich präsent). Gefällt mir richtig gut und kommt auf bei den meisten Verkostern gut an.
IMG_6055.jpg
IMG_6055.jpg (95.55 KiB) 1038 mal betrachtet
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4286

Beitrag von DerDallmann » Dienstag 29. Oktober 2019, 20:08

Dein letztes hatte ich mal probiert, das war mir zu krass.

Ich hab wieder was aus Schweden. Geiles Zeug! 😋
Leicht, sehr hopfig, aber hohe drinkability.
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Mit freundlichen Grüßen,

Johst

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4287

Beitrag von afri » Dienstag 29. Oktober 2019, 23:25

Was mir hier gerade etwas schmunzelnd auffällt: kaum jemand zeigt (sein) Bier in den kostspieligen Teku-Dingern, die vor ein paar Jahren die 1000er Grenze überschritten haben, bei den Bestellungen. Werden die nicht genutzt oder sehe ich selektiv?

Im Bild: Wicki (Wicküler Pils)
Achim
Dsc_2008.jpg
Bier ist ein Stück Lebenskraft!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4288

Beitrag von DerDallmann » Mittwoch 30. Oktober 2019, 06:14

Ich nutze die Teku-Gläser relativ viel, auch auf meinen Bildern weiter oben.
Auf dem letzten Bild ist es das "barrel-aged" Glas von Spiegelau, mein allround Lieblingsglas.
Mit freundlichen Grüßen,

Johst

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4289

Beitrag von uli74 » Donnerstag 31. Oktober 2019, 00:10

Sebaldus Helles Hefe

Der Tucher kanns! Jedenfalls beim Weißbier.
Gruss

Uli

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4290

Beitrag von 1_Harald » Donnerstag 31. Oktober 2019, 17:47

Kynspersky Zajic - Tmavy Lezak.jpg
Heute ein Tmavy Lezak 12° aus der Pivovar Kynspersky Zajic, Kynsperk(CZ)

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4291

Beitrag von Ursus007 » Donnerstag 31. Oktober 2019, 17:54

Neuzugänge aus der Sächsischen Schweiz, muß mal auswürfeln, welches ich jetzt genießen soll.
71B984C4-4287-479E-A3E1-9D2A41DAF73A.jpeg
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4292

Beitrag von BrauervomRotenBerg » Donnerstag 31. Oktober 2019, 20:01

Probesud Weizen für den Romrod-Wettbewerb. Mit der Wyeast 3068, die auf NaCl gelagert ist.
Fazit: lecker, aber noch verbesserungsfähig. Hab schon Ideen....
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Grüßle
Schönes Leben hier!!! (Sehr gut auch zu mir passendes Motto der Riegele-Brauerei)
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
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Kaso
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4293

Beitrag von Kaso » Donnerstag 31. Oktober 2019, 21:40

RAVNODENSTVIE
Russian Imperial Stout
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Nachtisch in Flaschen :thumbsup

Gruss Thilo
don't follow me I'm lost too

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4294

Beitrag von monsti88 » Donnerstag 31. Oktober 2019, 22:36

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Mein erstes IPL - lecker!
20l Bottichmaischer mit 25l Thermobehälter und 34l Pfanne :Smile

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4295

Beitrag von thosch » Donnerstag 31. Oktober 2019, 22:56

In der tiefen Provinz Tschechiens gibt es heute ein Pilsner Urquell
Dateianhänge
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Adrian S
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4296

Beitrag von Adrian S » Freitag 1. November 2019, 21:07

rps20191101_210114.jpg
Blue Moon
Fast ein wenig zu viel Belgien...
Grüsse
Adrian

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4297

Beitrag von marosh » Samstag 2. November 2019, 15:26

Ich kann es zwar nicht aussprechen, aber es schmeckt verdammt gut! Darf man leider hier nicht mit deutschem Ausweis kaufen.
Kennt jemand eine Möglichkeit das in Deutschland zu bekommen?
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Gruß
Marco

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4298

Beitrag von t3k » Samstag 2. November 2019, 21:04

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4299

Beitrag von §11 » Samstag 2. November 2019, 23:46

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„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4300

Beitrag von §11 » Sonntag 3. November 2019, 01:30

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„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
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