nach nun fast 1 Jahr stillen Mit Lesenes habe ich mich dazu entschlossen auch mal aktiv zu werden.
Ich bin 32 Jahre komme aus dem östlichsten Teil Österreichs und habe Anfang 2018 eher durch zufall einen Braukurs besucht. Tja und was soll ich sagen, inzwischen habe ich 5 Sude in der Einkocherklasse am Buckel und die Begeisterung reißt nicht ab
Bis jetzt hab ich 2 Weizen (eines davon mit Himbeeren), 1 Pale Ale, 1 Saison und 1 Stout gebraut und schon einiges dabei gelernt. Und das mit minimalen Investitionskosten nur so nebenbei erwähnt (vl. für einige andere Anfänger interessant ;-)). Aber was soll ich sagen, ich liebäugle mit einem Grainfather (bin Vater eines 2 jährigen Sohnes und Zeit ist Luxus ^^) und bin auf der Suche nach Kegs um darin sowohl zu vergären als auch abzufüllen. Mal sehen was die Zukunft noch so bringt ;-)
Trotzdem möchte ich gleich mal am Anfang Danke an alle sagen die diese Fülle an Informationen ermöglichen und bereitwillig teilen. Es gab bis jetzt kaum Fragen die ich nicht durch die Suchfunktion beantworten konnte.
Und auch der Umgangston und das Miteinander gefällt mir hier sehr gut, ein respektvoller Umgang ist ja leider im jahr 2020 keine Selbstverständlichkeit mehr (vor allem nicht im Netz).lg Harry
