Ein Samuel Boston Lager Clone im 70L Contacto

[Chris77]

Hallo Braugemeine, da ich mich jetzt endlich mal registriert hab, nun mal eine kleine Braudoku.
Habe ein Samuel Boston Lager Clone von MMuM gebraut.

Am Vortag das Malz geschrotet

Craftbeer Pi Parameter kontrolliert

5.00 Uhr aufstehen und Hendi einschalten.
6.00 Uhr Leitungswasser ist auf 58°C gestiegen, nun wird eingemaischt

8:30 Uhr Maische ablassen und 20 min Läuteruhe

8:55 Läutern, dabei achte ich immer darauf das es immer 600-800ml pro min einstelle.
Da fällt mir der Treber nicht zusammen uns die SHA erhöt sich.

40L Nachguß

10:30 Kochen (der Beweiß das die Hendi 60l wallend kocht)

12:00-13:00 auf 12°C kühlen und anstellen

Zum Wohl

[Wintermuffel]

Hi,
Du machst das offensichtlich nicht zum ersten Mal.
Danke, schau mir so was immer gerne an.

[FloNRW]

Hi Chris,
schöne Doku und tolles Rezept!
Eine Frage hätte ich: Hast du beim Kochen ein Kabel im Topf/Würze?
Gut Sud
Florian

[Chris77]

Ja das ist der Temperatursensor für die Steuerung