Kveik Voss FM53 ernten

[respect]

Grüß euch,
könnt ihr mir sagen wann diese Hefe geerntet werden soll? - Oder bringt das bei dieser nicht viel?
Irgendwo gab's mal eine Liste mit Zeitangabe & ob unten oder oben geschöpft werden soll. Die Voss habe ich da aber nicht gefunden.

Vielen Dank
MAthias

[Rumborak]

Moin,

hier findest Du die gesuchten Infos:

http://www.garshol.priv.no/download/far ... kveik.html

VG

[Malzundhopfen]

Du hast aber ein Isolat von einem Hefehersteller. Da du nur einen Stamm aus den vielen der Stämme hast, aus denen eine einzige Kveik besteht ist es tatsächlich egal ob du von unten oder oben erntest.