3068 aus versehen eingefroren

[Nirvana]

Hallo zusammen
Sorry falls es irgendwo schon stehen sollte, habe nichts gefunden.

mir ist ein Beutel Wyeast Weihenstephan Flüssighefe im Orginal-Beutel zum Teil eingfroren. Hatte den Kühlschrank zu Lagerung sehr weit runter gestellt und die Hefe lag ganz hinten und der Beutel war ca.zur Hälfte hart.
Hat damit jemand Erfahrung bzw muß ich was beachten oder kann ich ganz normal wie sonst aktivieren.
Danke schon mal.

Gruß Werner

[Ruthard]

Das wirst du einfach probieren müssen, ich sehe die Chancen eher gering ein.
Je nachdem wieviele Zellen nicht geplatzt sind wird es entsprechend länger dauern bis sich der Beutel bläht.

Cheers, Ruthard

[philipp]

Du könntest probieren einen Starter zu machen.

Wenn du heute oder morgen Brauen wolltest, würde ich mir zur Sicherheit eine neue Hefe bestellen.

[Seed7]

Wie Philip sagt, Starter machen. So Düüster wie Ruthard sehe ich es nicht, das originale Biotop von Hefe ist ja nicht die Würze, sonder irgendwo draußen und dort friert es auch schon mal.

Ingo

[Nirvana]

Moin
wollte euch ein Feedback geben.
Da ich beim Brauen mich nach der Hefe richten konnte,habe ich die Hefe einfach aktiviert ohne Starter.
Der Beutel war innerhalb von 12 Stunden prall und später in der Würze hat sie dann über Nacht ihre Arbeit begonnen.
Glück gehabt

Gruß Werner