kleiner Brauhelfer und Brewzilla65

Alles zur Nutzung und Herstellung von Utensilien (Töpfe, Braupfannen, Heizgeräte etc.), die für das Brauen nützlich sind.
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epsodus
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kleiner Brauhelfer und Brewzilla65

#1

Beitrag von epsodus »

Hallo zusammen,
ich habe ein kleines Problem mit dem kleinen Brauhelfer, beim Import von Rezepten.

Bei 98% der Rezepte werden die Einstellungen korrekt übernommen. Bei den restlichen 2% stimmen auf einmal die Mengenangaben nicht mehr.
Beispielrezept von maischemalzundmehr / Mary Stuart - ein Braggot
Kann mir jemand sagen warum die Zutaten so sehr abweichen, der Hauptguss vorbereiten ist im KLB mit 59 Liter angegeben und der Nachguss mit
-29 Liter.
Ich weis nicht wie sich das beim Import so errechnet.
Vielleicht hat hier jemand eine Erklärung.

Danke Epsodus
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PabloNop
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Re: kleiner Brauhelfer und Brewzilla65

#2

Beitrag von PabloNop »

Kann es sein, dass der Honig beim Würzekochen (immerhin fast 4kg bei 3,36kg Malz) den kBH verwirrt bzw. ignoriert wird? Er versucht wahrscheinlich nur mit Malz auf die im Rezept angegebene Stammwürze zu kommen und erhöht entsprechend die Schüttung auf fast 10kg. Das viele Malz erfordert dann einen entsprechend hohen Hauptguss und dann einen negativen Nachguss, um wieder auf die geforderte Menge zu kommen.

Edit: Rezept auf MMuM
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