Gruß aus'm Kreis Steinburg

[Paddy_82]

Moin zusammen

Ich bin Patrick, 38 Jahre, aus dem schönen Kreis Steinburg im echten Norden.
Ich hatte schon länger den Gedanken mal mein eigenes Bier zu brauen, nur leider fehlte dafür der Platz.
Da jetzt ein Kellerraum frei geworden ist, richte ich diesen als Werkstatt ein und habe noch eine "Ecke" frei für eine kleine, zunächst 10L-"Brauanlage".
Brauanlage heißt hier Einkocher 27l, Läuterbottich/Gäreimer, kl. Kühlschrank, etc.
Da ich techn./handw. versiert bin, baue ich mir auch ein Rührwerk für meinen Einkocher.
Aber bis der erste Brautag kommt, vergeht noch etwas Zeit zwecks "Kellerrenovierung".
Bis dahin werde ich hier noch weiterstöbern und mir Tipps und Anregungen holen.

Gut Sud!
Patrick

[schlupf]

Moin und herzlich willkommen beim lohnendsten Hobby der Welt aus Lentföhrden!

Viele Grüße
Sebastian

[marosh]

Moin und herzlich willkommen Patrick.
Wenn du warten willst, bis der Keller fertig ist, bevor du mit dem ersten Brautag anfängst, bringst du ja schonmal das wichtigste für dieses schöne Hobby mit: Geduld!

Gruß aus Quickborn

[Brandergartenbier]

Servus,

herzlich Willkommen im Forum .
wieso eine 10L Brauanlage mit 27L Einkocher? Hol dir nen 30L Gäreimer und dann machste dir 20L ;)

[Paddy_82]

Achso, die 10L beziehen sich auf die ersten Sude, um den Brauprozess zu verinnerlichen.
Da die ersten Sude wahrscheinlich geschmacklich "gewöhungsbedürftig" sein werden, braucht man nicht so viel dieses Bieres zu trinken.

[Kobi]

Moin aus Kiel!
Du bist zu pessimistisch, bereits die ersten Biere können bei guter Planung sehr gut werden. Meine schmeckten mir vom ersten Bier ab.
Viele Grüße
Andreas

[Paddy_82]

Danke für die Motivation, Andreas.
Ich werde natürlich vom ersten Sud berichten.
Vielleicht auch noch eine kleine Bilder-Doku des Rührwerkbaus, mal schauen.