Brauwasserhahn getauscht - Auswirkungen?

[Juergen_Mueller]

Hallo Leute,
ich hab heute meinen Wasserhahn, an dem ich bisher mein Brauwasser "gezapft" habe, getauscht. Der Alte war stark verkalkt und schon etwas älter. Wie alt genau behalte ich für mich.
Kann das Auswirkungen auf meine erprobten Rezepte haben? Wird das Wasser nun kalkhaltiger, weniger kalkhaltig oder davon unbeeinflusst sein?
Falls ja, gibt es Erfahrungswerte wie das Wasser dann zu behandeln ist?
Vielen Dank im Voraus!

[VolT Bräu]

Moin,
Ich kann mir nicht vorstellen, dass das eine Auswirkung hat. Nicht nur Dein Hahn ist voller Ablagerungen. Schau Dir mal eine alte Wasserleitung an oder einen Boiler...
Über die Jahre sammeln sich dort die Ablagerungen. Nicht etwa andersrum (sie gehen nicht von dort ins Wasser). Nur wenn mal an einer alten Leitung gearbeitet wird, dann heißt es erstmal spülen bis die braune Brühe wieder durchsichtig wird.
Viele Grüße
Volker

[Frommersbraeu]

Hallo Jürgen,
wie Volker schon erwähnt hat, der Dreck ist im Wasser, nicht im Hahn. Das einzige was dir passieren kann ist dass du zukünftig weniger Kalkbrocken in deinem Süd hast (falls der Hahn wirklich soo schlimm war). Kupfer und der Rest was sich so über die Jahre raus löst, spielt sich nur in Spuren ab und sollte keinen Einfluss haben.
Bleirohre sollen ja ein vortreffliches Aroma spenden
Grüße Patrick