Was trinkt ihr gerade?
- Johnny Eleven
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Re: Was trinkt ihr gerade?
"BRLO Helles" - kommt mit fünf verschiedenen Hopfensorten und Kalthopfung mit Hallertauer Mittelfrüh zwar eher Pale Ale-mäßig daher, dafür aber sehr lecker.
Bier = flüssige Lebensfreude
Ss BT Kettle TC 10gal, Yato, MattMill Rührwerk, 25l Polsinelli-Läutertopf/-Läuterblech / BM10
Grain Gorilla, Inkbird ITC-308, Tilt, Thermapen 4, New EasyDens
Speise-Karbonisierer, Flaschengärer
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hobbybrauerstammtisch Köln und Umgebung: https://www.facebook.com/groups/KoelnerHobbybrauer/
Kölner Bierhistoriker eV : http://koelnerbierhistoriker.org/
BJCP Deutschland (Facebook-Gruppe): https://www.facebook.com/groups/625748487884003/
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Re: Was trinkt ihr gerade?
...kann mich noch nicht recht entscheiden... von vorn nach hinten:
Die hinteren Sechs kenne ich noch nicht - Ihr?
Schönes Wochenende
Jan
- Das Citra Helle von Welde - einer meiner all-time Favs
- Der erstaunlich gute Winterbock von Bitburger mit Callista gestopft
- Die Weißenhoer Grünhopfenbiere "Green Monkey" unterschiedlich kaltgehopft Polaris, Mandarina oder Hersbrucker
- ..und dann hatte mein heimischer Getränkemarkt auch noch die Biere vom B(r)auhof Saar neu im Sortiment - inkl. das kontrovers diskutierten Black B...
Die hinteren Sechs kenne ich noch nicht - Ihr?
Schönes Wochenende
Jan
Liebe Grüße,
Jan
Leave the morning to the morning
Yeah, pain can be killed
With aspirin tablets and vitamin pills
But memories of hope and of glorious defeat
Are a little bit harder to beat
Jan
Leave the morning to the morning
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Geschmacklich genau so wie geplant, hat nur leider eine Kältetrübung bekommen, bei 16 Grad ist es schön klar, aber leider nicht lecker
Viele Grüße
Jens
Jens
Re: Was trinkt ihr gerade?
Gestern ein Altbekanntes mit neuem Etikett.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)
VG, Harald
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- Silbereule
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Bin gerade auf Besuch in Dresden und habe das hier entdeckt. Völlig begeistert! Mein erstes aU außerhalb von Bamberg
Steffen
Herzliche Grüße Steffen
- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Die erste Testflasche unseres „Nice City of Belgium“ Bitter Orange Ale. Eine Farbe wie der Präsident, leichte Orangennoten aus der Pomeranzenschale und mit Amarillo und Mandarina gehopft. Kann man trinken. Die Karbonisierung reicht noch nicht und der Schaum ist nicht doll. Das eine wird noch, das andere wird wohl am Orangenschalenöl liegen. Was soll‘s. Ist trotzdem nicht schlecht.
Viele Grüße
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
- Bieryllium
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Riedenburger Dolden Hell
Einfach ausgewogen und lecker.
Leider viel zu schnell ausgetrunken.
Mit Callista kalt gehopftes Helles.Einfach ausgewogen und lecker.
Leider viel zu schnell ausgetrunken.
Grüße aus Nürnberg!
Euer Christopher
Euer Christopher
Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute gab es ein M.C. Wieninger Naturtrüb
Das rauchige schmeck ich nicht raus.
Sonst im Antrunkt etwas bitterer als ein Helles, aber sonst ein
gut trinkbares Bier.
Gruß JackFrost
Das rauchige schmeck ich nicht raus.
Sonst im Antrunkt etwas bitterer als ein Helles, aber sonst ein
gut trinkbares Bier.
Gruß JackFrost
Meine Hardware:
eManometer
IDS2 ohne CBPi
Magnetrührer
Ss-Brewtech 10 Gal Topf
IDS2 Induktionsplatte
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute einen hellen Hopfenbock aus der Stonewood Braumanufaktur, Chemnitz.
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- afri
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich hatte gerade ein Corona Extra, als Scherz gedacht von einer Freundin, aber weniger schlimm, als befürchtet. Schmeckt halt nach kaum etwas, aber schlecht ist es ganz sicher nicht. Nur halt nicht gut. Recht viel Restsüße ist mir aufgefallen, aber kaum Aromahopfen.
Achim
Achim
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich habe mir gerade einen 1 zu 1 Blend aus einem TW12 Clone der schon relativ starke Sherrynoten hat mit meiner Kirschweissen (Cherry Sour) eingeschenkt. Ich glaub das werde ich jetzt öfter mal so trinken..sehr lecker
Gruß Robert
Re: Was trinkt ihr gerade?
Erdinger Urweiße. Finde ich gar nicht übel, deutlich besser als das normale Erdinger. Leicht Banane.
- Kolbäck
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich meinte eine gut passende Restsüße zu schmecken, aber das Refraktometer sagt 7,2°B, was mit 8,5% Alk.vol. rechnerisch eine Stw. von 18°P und AVG von 87% ergibt. MHD ist 2023 und das altert bestimmt gut, nur nicht bei mir... 🤪
Re: Was trinkt ihr gerade?
Was soll man sagen... Mehr geht nicht.
2 Kisten gesichert. Gar nicht so einfach hier im Norden.
2 Kisten gesichert. Gar nicht so einfach hier im Norden.
- DerDerDasBierBraut
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Guave Sour von Meister Frudel.
Man ist das gut! Eine geschmacklich glasklare und astreine Fruchtbombe.
Lecker lecker lecker
Man ist das gut! Eine geschmacklich glasklare und astreine Fruchtbombe.
Lecker lecker lecker
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
- Kolbäck
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Scottish Export Ale hatte ich als Stil bisher noch gar nicht auf dem Radar. Das Whiskey-Fass kommt deutlich durch, aber selbst ich, der keinen Whiskey mag, finde es passt gut hier.
- BrauSachse
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich finde, du hast das toll fotografiert.
Und wenn es gut schmeckt, umso besser.
Viele Grüße
Tilo
Und wenn es gut schmeckt, umso besser.
Viele Grüße
Tilo
- integrator
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Eigentlich wollte ich mir mein erstes Winterbier aufmachen aber ich werde jetzt meine letzte Hazy Jane verköstigen
Außerdem muss ich Platz für Dosen schaffen. Habe die Stone-Brewing-Aktion im Craftbeer-Shop genutzt. Selbstgespräche sind nicht schlimm solange du nichts Neues erfährst.
Re: Was trinkt ihr gerade?
HB Dubbel. Diesmal mit der M31 anstatt der M47. Bin minimal enttäuscht, mit der M47 wars etwas besser.
Geht aber klar...
Geht aber klar...
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- Posting Klettermax
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Lervig "Barrel Aged Salted Caramel Cookie Dough Crunch", die 0,3er Dose für stolze 14 Euro. Ist es aber irgendwie auch wert. Wenn man auf flüssigen Nachtisch steht, die richtige Wahl. Mich hat besonders die tolle salzige Note beeindruckt.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Streitberg IPA aus dem Aldi. Von Oettinger gebraut und erstaunlich lecker. Gibt's nächste Woche für 0,39€\0,33L im Angebot. Da werde ich mich eindecken. Der Weizenbock und das Stout sind auch gut. Bisher die besten Billig-crafts.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ach, Ötti braut das? Ich hab auch noch von allen dreien eins im Kühlschrank. Da werde ich jetzt auch mal das IPA probieren.
Liebe Grüße
Fabian
Fabian
Re: Was trinkt ihr gerade?
Hi
Mein letztes Sour Bier aus Belgien
Auf Grund der stressigen Krise ist der Prik & Tik noch weiter weg als sonst ☹.
Gruss Thilo
Mein letztes Sour Bier aus Belgien
Auf Grund der stressigen Krise ist der Prik & Tik noch weiter weg als sonst ☹.
Gruss Thilo
don't follow me I'm lost too
-
- Posting Junior
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Hibiskus-Yuzu Sour, vergoren mit der Philly Sour. Die Hefe ist für solche Experimente echt gut geeignet finde ich.
- Barney Gumble
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Starke Farbe, starker Schaum. Gibt's da ein Rezept von?
VG
Shlomo
VG
Shlomo
Zuletzt geändert von Barney Gumble am Montag 16. November 2020, 12:54, insgesamt 1-mal geändert.
Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman)
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn
Re: Was trinkt ihr gerade?
@vobi
Die Barcodesuchmaschine Gepir spuckte Öttinger als Brauerei aus.
Zumal die Adresse einer der Braustandorte von Ö ist.
Die Barcodesuchmaschine Gepir spuckte Öttinger als Brauerei aus.
Zumal die Adresse einer der Braustandorte von Ö ist.
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- Posting Junior
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ja, du hast Post.Barney Gumble hat geschrieben: ↑Montag 16. November 2020, 06:22 Starke Farbe, stärker Schaum. Gibt's da ein Rezept von?
VG
Shlomo
-
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Könnte ich auch Post bekommen? Das sieht echt gut aus.Cptn. True Brew hat geschrieben: ↑Montag 16. November 2020, 10:01Ja, du hast Post.Barney Gumble hat geschrieben: ↑Montag 16. November 2020, 06:22 Starke Farbe, stärker Schaum. Gibt's da ein Rezept von?
VG
Shlomo
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Machen wir es einfach so.
https://brauerei.mueggelland.de/rezeptd ... 28731.html
Ich habe den Sud aufgeteilt und ein paar Varianten gemacht. Die Blautee Variante ist auch recht gut geworden, die Bretts sind noch am werkeln.
https://brauerei.mueggelland.de/rezeptd ... 28731.html
Ich habe den Sud aufgeteilt und ein paar Varianten gemacht. Die Blautee Variante ist auch recht gut geworden, die Bretts sind noch am werkeln.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Die saisonalen Urgose Märzen, der Gose Bock Bärentöter sowie die Spezialgose Wit wurden in diesem Jahr leider nicht gebraut.
Vielen Dank für das Einzelexemplar an Hr. J. von der Ritterguts Gose GmbH.
Goseanna
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(M. Luther)
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mal schauen, was der belgische Abend noch bringt
- afri
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich hatte gerade Atlantik Ale von Störtebeker, meine Herr'n, ist denen der Hopfen ausgegangen? In meiner Erinnerung sprüht das nur so über vor Aroma, aber das hier ist bestenfalls OK, aber da hätte ich mehr erwartet.
Achim (kein Foto, weil die Flaschen bereits für eigene Zwecke gestrippt sind)
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Off Topic
Ist das ein Holzküchenherd, rechts im Bild?Kolbäck hat geschrieben: ↑Donnerstag 12. November 2020, 19:43 IMG_20201112_193155105_HDR.jpg
Was ist das denn für eine überkandidelte Verpackung - das kann ja nichts taugen‽ dachte ich mir. Habe es natürlich trotzdem mitgenommen; und siehe da: ein sehr gutes Bier drin!
Scottish Export Ale hatte ich als Stil bisher noch gar nicht auf dem Radar. Das Whiskey-Fass kommt deutlich durch, aber selbst ich, der keinen Whiskey mag, finde es passt gut hier.
Gruß, Daniel
Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
OK, ich oute mich jetzt mal als Biermischer...
seit zwei Wochen trink ich wirklich gerne eine Mischung zu gleichen Teilen von:
der Schneider Hopfenweise und
vom Schneider Aventinus
ich hoffe damit niemanden weh zu tun - aber es wirklich seeehr hopfig-süffig ;-)
seit zwei Wochen trink ich wirklich gerne eine Mischung zu gleichen Teilen von:
der Schneider Hopfenweise und
vom Schneider Aventinus
ich hoffe damit niemanden weh zu tun - aber es wirklich seeehr hopfig-süffig ;-)
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das deckt sich genau mit meiner Erfahrung. Entweder wurde das Rezept verändert oder die Version war zu alt...afri hat geschrieben: ↑Freitag 20. November 2020, 22:53 Ich hatte gerade Atlantik Ale von Störtebeker, meine Herr'n, ist denen der Hopfen ausgegangen? In meiner Erinnerung sprüht das nur so über vor Aroma, aber das hier ist bestenfalls OK, aber da hätte ich mehr erwartet.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ja, der war sogar schon öfter mal im Bild.DevilsHole82 hat geschrieben: ↑Samstag 21. November 2020, 09:58 Ist das ein Holzküchenherd, rechts im Bild?
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein selbstgebautes fränkisches Keller.
Schaum könnte besser sein aber das liegt vielleicht auch an der geringen Karbonisierung
Schaum könnte besser sein aber das liegt vielleicht auch an der geringen Karbonisierung
Re: Was trinkt ihr gerade?
Diesmal
mit Bild...- HopfenHoeft
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Märzen nach MMum
Mein kleines Brautagebuch: https://www.hoeftis.beer/
Vorstellung:https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=26134
Hobbybrauerkarte: https://tinyurl.com/hobbybrauerkarte
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mir geht es da genau so. In Österreich ist das Bier schwer zu bekommen, aber ich hatte es jetzt 2 mal in verschiedenen Tastingboxen. Ich war ziemlich enttäuscht und kann mir nicht vorstellen dass das die Rezeptur ist die von vielen so gefeiert wurde.DerDallmann hat geschrieben: ↑Samstag 21. November 2020, 15:15Das deckt sich genau mit meiner Erfahrung. Entweder wurde das Rezept verändert oder die Version war zu alt...afri hat geschrieben: ↑Freitag 20. November 2020, 22:53 Ich hatte gerade Atlantik Ale von Störtebeker, meine Herr'n, ist denen der Hopfen ausgegangen? In meiner Erinnerung sprüht das nur so über vor Aroma, aber das hier ist bestenfalls OK, aber da hätte ich mehr erwartet.
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- DerDerDasBierBraut
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Im September hatte ich einen Kasten Atlantik Ale aus dem Getränkemarkt, der traumhaft gut geschmeckt hat. Also das Bier, nicht der Kasten
Es ist hier schon oft gerätselt worden, warum die Chargen so unterschiedlich ausfallen.
Der Tipp von Ruthard ist super. Eine Flasche kaufen, gleich probieren, und bei einer guten Charge gleich den Rest vom Kasten kaufen.
Es ist hier schon oft gerätselt worden, warum die Chargen so unterschiedlich ausfallen.
Der Tipp von Ruthard ist super. Eine Flasche kaufen, gleich probieren, und bei einer guten Charge gleich den Rest vom Kasten kaufen.
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Viele Grüße
Jens
-
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Natürlich noch im GetränkemarktDerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Sonntag 22. November 2020, 01:33 Der Tipp von Ruthard ist super. Eine Flasche kaufen, gleich probieren, und bei einer guten Charge gleich den Rest vom Kasten kaufen.
- renzbräu
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Like "The Dude"? The Big Lebowski style.HubertBräu hat geschrieben: ↑Sonntag 22. November 2020, 08:55Natürlich noch im GetränkemarktDerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Sonntag 22. November 2020, 01:33 Der Tipp von Ruthard ist super. Eine Flasche kaufen, gleich probieren, und bei einer guten Charge gleich den Rest vom Kasten kaufen.
https://m.youtube.com/watch?v=jW-TV8W5SLU
Grüße Johannes
- hausgebraut, handgeklöppelt & mundgetrunken -
- hausgebraut, handgeklöppelt & mundgetrunken -
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hehe .. genau so
- renzbräu
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Die Proben vom Wasserseminar
Grüße Johannes
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- DerDerDasBierBraut
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Jepp. Zwei Pitcher verdünntes Bier ist ein Pitcher echtes Bier. Das Seminar wurde gegen Ende also zunehmend besser
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Wie hat Gerolsteiner abgeschnitten? Ist geschmacklich gut, aber viel zu viel Kohlesâure. Wasser aus meiner Heimat.
-
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Servus
Im Laufe des Abends gingen bislang drei selbstgebraute (alle OG mit der Notti vergoren) in den Schlund..
1. Amber Ale
2. "Bohemian" Dark Ale
3. Herbstbock
Im Laufe des Abends gingen bislang drei selbstgebraute (alle OG mit der Notti vergoren) in den Schlund..
1. Amber Ale
2. "Bohemian" Dark Ale
3. Herbstbock
Was, wenn Adam ein Bier, statt des Apfels genommen hätte?
- Wedebier
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Re: Was trinkt ihr gerade?
BigWaveGoldenAle. Von MMuM. Schaum könnte cremiger sein und es kratzt ein klein wenig, trotz 3 Monaten Reifung bislang. Hab schon besseres gemacht, aber nicht schlecht.