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[Hopfenknecht]

Servus zusammen.
Ich bin der Micha aus Haibach bei Aschaffenburg.Ich bin seit Ostern im braufieber, habe als Koch schon mit einem Brauer hier aus Aschaffenburg ein Bier tasting Menü gemacht, und mich hier im Forum und in diversen Büchern ziemlich in dieses schöne Hobby reingelesen.
Habe schon diverse Sachen gebraut, und meine ergebnisse sind teils zufriedenstellend. Ich hoffe Übung macht den Brauer. Schön hier so viele Leute mit dem gleichen Schicksal(brauverrückt) zu treffen.
Euch allen und immer gut Sud.

[Igenheia]

Ein herzliches Willkommen !!!

[zauberbrauer]

Hi Micha
Hoffe Du hattest gestern keinen zu stressigen Tag. Der Brauwolf und ich haben gestern so etwa 70 l Münchner Dunkel und 20 l Hefeweizen gebraut. Mein erster Parallelsud. Hättest bestimmt gut dazu gepasst.

[Hopfenknecht]

Ja schade, das ist leider mit dem beruf nicht so einfach zu vereinbaren, manchmal.aber sollte es nochmal eine Möglichkeit geben, würde ich gerne mit dabei sein. ich hoffe euer bier dann auch mal probieren zu dürfen. Bis dann ,