Hopfenersatz Datentool

[rakader]

Ich habe gerade ein Hopfenersatz-Tool gefunden. Es berücksichtigt neben Alphasäure und Cohumolonen auch Hopfenöle. Das überzeugt auf den ersten Blick, ist aber in der Ergebnisdarstellung nicht sonderlich transparent. Die Datenbank berücksichtigt selbst neueste Sorten. Anyway:Ich finde die Ergebnisqualität nicht schlecht. Vielleicht ist das Tool dem ein oder anderen eine Hilfe.


Radulph

[bwanapombe]

Vielen Dank!

Dirk

[rakader]

Ich berichtige: An anderer Stelle ist doch die Brechnung transparent erläutert. Nachzulesen hier: https://beermaverick.com/your-hop-subst ... are-wrong/
…und wie ein Blick aufs Pulikationsdatum zeigt, ist das Tool relativ neu. Ich finde es ist eine gute Alternative zu den ewig apodiktischen Listen, die nie erläutern, wie sie zu ihren Empfehlungen kommen.

Radulph