Milchtank-Brauanlage
- Steffal
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Milchtank-Brauanlage
Hallo möchte euch mal unsere Anlage vorstellen und bin gespannt auf eure Meinungen
Grüße da Steffal
Grüße da Steffal
- Frissnix
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Re: Milchtank-Brauanlage
Viel Platz und ein toller Raum für ein klasse Hobby !
Das was ich hier sehe gefällt mir und macht weiter so *DaumenHoch*
Das was ich hier sehe gefällt mir und macht weiter so *DaumenHoch*
"Das kannst Du schon so machen, aber dann isses halt KACKE"
Re: Milchtank-Brauanlage
salü,
bis aus das Plastikfass im geniale Kühlschrank, sieht das doch gut aus.
Mir gefällts,
dann allezeit Guten Sud
schorsch
bis aus das Plastikfass im geniale Kühlschrank, sieht das doch gut aus.
Mir gefällts,
dann allezeit Guten Sud
schorsch
- Steffal
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Re: Milchtank-Brauanlage
Danke Hanfkante
wo lässt Du deine Hauptgärung ablaufen ? Das Plastikfass hatt bei mir nur 5-6 Tage Einsatz dann ziehe ich das Jungbier in Keg oder Bayrischfässer um zur Nachgärung,anschließend kommen die Fässer in die Kühlung.Macht ihr das anders?
Grüße Da Steffal
wo lässt Du deine Hauptgärung ablaufen ? Das Plastikfass hatt bei mir nur 5-6 Tage Einsatz dann ziehe ich das Jungbier in Keg oder Bayrischfässer um zur Nachgärung,anschließend kommen die Fässer in die Kühlung.Macht ihr das anders?
Grüße Da Steffal
Re: Milchtank-Brauanlage
Hallo Steffal,
nur in Edelstahl, vom Kunstoff bin ich seit dem 3. Sud ganz weg.
War mir nicht geheuer.
schorsch
nur in Edelstahl, vom Kunstoff bin ich seit dem 3. Sud ganz weg.
War mir nicht geheuer.
schorsch
- djmoehre
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Re: Milchtank-Brauanlage
Hallo Steffal,
Super Brauerei!
Kannst Du mir ein paar Details zu Deinem Gärschrank verraten? Besitzt er eine aktive Kühkung? Wenn ja, wie funktioniert diese?
Super Brauerei!
Kannst Du mir ein paar Details zu Deinem Gärschrank verraten? Besitzt er eine aktive Kühkung? Wenn ja, wie funktioniert diese?
Grüße
Maddin
Maddin
Re: Milchtank-Brauanlage
Hallo,
Klasse Hobbyraum für die grossen Kinder .
Nicht nur die Brauutensilien sind Klasse, der Glenfiddich aufn Regal zeugt von Geschmack.
Erste Sahne, da macht das Brauen Spass
(sieht auch ein bissl nach einer Wurstküche aus)
Mfg Sudfass
Klasse Hobbyraum für die grossen Kinder .
Nicht nur die Brauutensilien sind Klasse, der Glenfiddich aufn Regal zeugt von Geschmack.
Erste Sahne, da macht das Brauen Spass
(sieht auch ein bissl nach einer Wurstküche aus)
Mfg Sudfass
- djmoehre
- Posting Freak
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Re: Milchtank-Brauanlage
Nicht das der nur zum Füllen des Gärspundes ist....Sudfass hat geschrieben: .....der Glenfiddich aufn Regal zeugt von Geschmack.
Mfg Sudfass
Grüße
Maddin
Maddin
Re: Milchtank-Brauanlage
Servus Steffal,
hach, wenn ich euren Brauraum seh, bekomm ich weiche Knie! Echt geile Sache!
Eure Schrote hat auch was! Ich mag so "antike" , rustikale Teile total gerne. Darf ich fragen wie alt und woher die ist? Ups, schon getan...
Herzlich willkommen und allzeit gut Sud!
Gruß
Sascha, der auch davon ausgeht dass der Glenfiddich in den Hals und nicht ins Gärröhrchen kommt...hihi
Edith hat mir gerade den anderen tröt von dir gezeigt. Frage beantwortet!
hach, wenn ich euren Brauraum seh, bekomm ich weiche Knie! Echt geile Sache!
Eure Schrote hat auch was! Ich mag so "antike" , rustikale Teile total gerne. Darf ich fragen wie alt und woher die ist? Ups, schon getan...
Herzlich willkommen und allzeit gut Sud!
Gruß
Sascha, der auch davon ausgeht dass der Glenfiddich in den Hals und nicht ins Gärröhrchen kommt...hihi
Edith hat mir gerade den anderen tröt von dir gezeigt. Frage beantwortet!
Solve et coagula- et habebis magisterium.
"Darum so lern Alchimiam, die auch sonst Spagyria heißt, die lernt das Falsch scheiden von dem Gerechten."
Theophrastus Bombastus von Hohenheim (Paracelsus)
"Darum so lern Alchimiam, die auch sonst Spagyria heißt, die lernt das Falsch scheiden von dem Gerechten."
Theophrastus Bombastus von Hohenheim (Paracelsus)
- Steffal
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Re: Milchtank-Brauanlage
Hallo djmoehre der Gärschrank wird eigentlich nur mit sehr großen Kühlakkus bestückt wenn es draussen wirklich sehr warm ist.Für die Reifung nehme ich unsere Kühlanlage her!
Höi Sudfass, du hast es genau richtig erfasst da im Keller wird auch gewurstet was das Zeug hält!!Und ja ich bin ein Fan von guten Getränken
Grüße Da Steffal
Höi Sudfass, du hast es genau richtig erfasst da im Keller wird auch gewurstet was das Zeug hält!!Und ja ich bin ein Fan von guten Getränken
Grüße Da Steffal
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- Posting Freak
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Re: Milchtank-Brauanlage
Hallo Steffal,
ich freue mich immer, wenn ich Räumlichkeiten sehe, die fest für eine Brauerei eingebaut worden sind und nicht nur alle naselang aus dem Abstellraum in die Küche eingebaut werden.
Ich werde meinen Braukeller demnächst auch umbauen und da ist mir besonders dein Edelstahlbecken (Ablage mit Auslauf?) ganz links im Panoramabild aufgefallen.
Das sieht einerseits riesig aus (schätze 1m x 0,7m oder größer?) Kannst du mir da was dazu sagen? Selbst gebaut - größe, etc..
Besten Dank
Grüßele
Holger
ich freue mich immer, wenn ich Räumlichkeiten sehe, die fest für eine Brauerei eingebaut worden sind und nicht nur alle naselang aus dem Abstellraum in die Küche eingebaut werden.
Ich werde meinen Braukeller demnächst auch umbauen und da ist mir besonders dein Edelstahlbecken (Ablage mit Auslauf?) ganz links im Panoramabild aufgefallen.
Das sieht einerseits riesig aus (schätze 1m x 0,7m oder größer?) Kannst du mir da was dazu sagen? Selbst gebaut - größe, etc..
Besten Dank
Grüßele
Holger
- Steffal
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Re: Milchtank-Brauanlage
Hallo Holger-Pohl
Ja das Becken hat die Maße 65 X 75 cm ist aus Edelstahl und haben wir von einem befreundeten Edelstahlschlosser machen lassen.Der Auslauf befindet sich ,wenn man draufschaut,rechts hinten in der Ecke gleich unterhalb der Flaschenspühlarmatur damit das Wasser ect.gleich wegläuft wenn gewaschen wird.Linkerhand befindet sich die Gegendruck Füllanlage für Flaschen mit samt Laufschiene für bessere Handlichkeit.Zugleich kann man auf der Ablage bequem die Fässer waschen die man so braucht,wie toll sowas ist sieht man erst wenn man sowas hat
Grüße Da Steffal
Ja das Becken hat die Maße 65 X 75 cm ist aus Edelstahl und haben wir von einem befreundeten Edelstahlschlosser machen lassen.Der Auslauf befindet sich ,wenn man draufschaut,rechts hinten in der Ecke gleich unterhalb der Flaschenspühlarmatur damit das Wasser ect.gleich wegläuft wenn gewaschen wird.Linkerhand befindet sich die Gegendruck Füllanlage für Flaschen mit samt Laufschiene für bessere Handlichkeit.Zugleich kann man auf der Ablage bequem die Fässer waschen die man so braucht,wie toll sowas ist sieht man erst wenn man sowas hat
Grüße Da Steffal
Re: Milchtank-Brauanlage
Servus!
RESPEKT!!!
Sehr schöner Arbeitsraum!!! Vorallem groß!!!
Aber am meisten gefällt mir das Rührwerk zum Brotbacken. (Ich hab nämlich genau das selbe!)
lg ehwo
RESPEKT!!!
Sehr schöner Arbeitsraum!!! Vorallem groß!!!
Aber am meisten gefällt mir das Rührwerk zum Brotbacken. (Ich hab nämlich genau das selbe!)
lg ehwo
- Steffal
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Re: Milchtank-Brauanlage
Hallo ehwo
Das Rührwerk habe ich zum Wurstbrät machen und das zum Brotbacken ist in meiner Backstube,wenn Du willst kannst dir auf Facebook mal ankucken da haben wir extra eine Seite bei ders nur um Brotbacken wursten und Bierbrauen geht!! Grüße da Steffal.hier der Link
https://www.facebook.com/BackenUndWurst ... =bookmarks
Das Rührwerk habe ich zum Wurstbrät machen und das zum Brotbacken ist in meiner Backstube,wenn Du willst kannst dir auf Facebook mal ankucken da haben wir extra eine Seite bei ders nur um Brotbacken wursten und Bierbrauen geht!! Grüße da Steffal.hier der Link
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- Posting Klettermax
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Re: Milchtank-Brauanlage
Servus Steffal!
Kannst du mir sagen wo du die Boxen für deinen Pizzateig gekauft hast.
Herzlich, Hartmut
Kannst du mir sagen wo du die Boxen für deinen Pizzateig gekauft hast.
Herzlich, Hartmut
Der Vogel fliegt vorwärts!
- Norsk Ridder
- Posting Klettermax
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Re: Milchtank-Brauanlage
Hallo Steffal,
ich hoffe du schaust noch ab und an in dieses Thread. Deine Brauanlage gefällt mir sehr und da ich auch schon an einen Milchtank als Basis für meine nächste Brauanlage gedacht hatte, wollte ich dich mal fragen, wie du Läuterst. Hast du da einen eingepassten Läuterboden im Milchtank?
Gruß,
Daniel.
ich hoffe du schaust noch ab und an in dieses Thread. Deine Brauanlage gefällt mir sehr und da ich auch schon an einen Milchtank als Basis für meine nächste Brauanlage gedacht hatte, wollte ich dich mal fragen, wie du Läuterst. Hast du da einen eingepassten Läuterboden im Milchtank?
Gruß,
Daniel.
- Steffal
- Posting Junior
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Re: Milchtank-Brauanlage
Hallo Norsk Ridder,habe ein paar Bilder von dem Läuterboden vlt hilft es dir bei deiner Überlegung
Gruß Steffal
Bilder folgen
Gruß Steffal
Bilder folgen
- Steffal
- Posting Junior
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Re: Milchtank-Brauanlage
So jetzt endlich habe ich es fertiggebracht die Bilder kommen Grüße
STEFFAL
STEFFAL
- Steffal
- Posting Junior
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Re: Milchtank-Brauanlage
Mein Spezl hat mir 2 Lochbleche gemacht mit einem Lochdurchmesser von 2mm darauf ein Mehlsieb mit feiner Maschung sobald die Trebern drinn sind wird die Pumpe eingeschaltet und zieht mit Unterdruck die Würze durch den filter ...kann man sich kaum vorstellen aber das geht wie die Sau ca 30 min dann kommt das glattwasser nur noch mit 1-2 %Pl.Ich versuche mal ein Viedeo zu machen mit dem ganzen Brauvorgang.Wenn ihr Interesse habt sagt kurz Bescheid.
Grüße Da
Steff und da Xox
Grüße Da
Steff und da Xox
-
- Posting Junior
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- Registriert: Donnerstag 9. Oktober 2014, 19:58
- Wohnort: Nürnberg
Re: Milchtank-Brauanlage
Kurz bescheid
- Yeffie
- Posting Senior
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- Registriert: Donnerstag 27. Dezember 2012, 22:05
- Wohnort: Schweiz (east side)
Re: Milchtank-Brauanlage
Kurz Bescheid
Re: Milchtank-Brauanlage
Kurz Bescheid
Nach dem befriedigenden Handwerk kommt die quälende Zeit des Wartens und schlussendlich die freudige Erlösung beim Verkosten. [HW]
Immerhin, wer Bier macht, kann kein schlechter Mensch sein! Aber wer Bier trinkt, dem kann immerhin schlecht werden. [R]
Immerhin, wer Bier macht, kann kein schlechter Mensch sein! Aber wer Bier trinkt, dem kann immerhin schlecht werden. [R]
Re: Milchtank-Brauanlage
Kurz Bescheid
Der Geschmack der mich an den meisten Bieren stört ist der der fehlt.
Re: Milchtank-Brauanlage
Kurz Bescheid. Würd mich interessieren wenn das gut hinhaut mach ich das auch :)
Gruß Manu
Gruß Manu
Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen.
- Steffal
- Posting Junior
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Re: Milchtank-Brauanlage
Ihr "Kurz Bescheid ihr" OK wir machen ein Video beim nächsten Mal Brauen,erschreckt aber nicht.Am Anfang sieht das ja noch sehr gut aus, aber mit zunehmendem Biergenuss unterm Brauen wird sich die Audio-Spur ein bisschen verzerren....Muuuhahahah
Ein Bierbrauer, der nicht liebt Bier,Wein ,Weib und andere Fraun,den soll man den Cristbaum um die Ohren haun!!!!
Ein Bierbrauer, der nicht liebt Bier,Wein ,Weib und andere Fraun,den soll man den Cristbaum um die Ohren haun!!!!
- Steffal
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- Registriert: Montag 10. März 2014, 13:07
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Re: Milchtank-Brauanlage
Übrigens was ist jetzt mal mit Bierprobe, Treffen und gemeinsam mal ein Paar zwitzschern??? Hatten sich da nich mal Kollegen gemeldet die das mal machen wollten????? Habe Platz ohne Ende,Zelt Spanferkelgrill usw.Vlt können wir mal eine Bierverkostung starten mit unseren verschiedenen Bieren????
Meeeeelden!!!!!!!! Der Sommer kommt bestimmt!!!!!
Meeeeelden!!!!!!!! Der Sommer kommt bestimmt!!!!!
Re: Milchtank-Brauanlage
Klingt nach Zeltfest! Da kann ma ja net na sagn,...
Bierige Grüsse,
Hans
Am Morgen ein Bier und der Tag gehört dir.
Hans
Am Morgen ein Bier und der Tag gehört dir.
Re: Milchtank-Brauanlage
Ja also wie gesagt ich komm ja ursprünglich aus der Nähe sag einfach nen Termin und ich mach Heimaturlaub :). Wenn du da nen Treffen machen willst kann man ja auch nen Thread dafür erstellen ich denke da schauen mehr rein als in "Milchtank-Brauanlage".
Für einige wird das von anfang an etwas komisch klingen dein Video .
Gruß Manu
Für einige wird das von anfang an etwas komisch klingen dein Video .
Gruß Manu
Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen.
- Steffal
- Posting Junior
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- Wohnort: Neumarkt St Veit
Re: Milchtank-Brauanlage
Hallo Hanfkante ,
jetzt sind wir umgestiegen auf Edelstahl Gärfass........Kuckst Du!!
jetzt sind wir umgestiegen auf Edelstahl Gärfass........Kuckst Du!!
Re: Milchtank-Brauanlage
Hallo Steffal,
auch wenn der Thread schn UrUralt ist würde mich mal ein Video interessieren wo man sieht wie Du läuterst. Oder hast Du es schon in nem anderen Thread eingestellt?
auch wenn der Thread schn UrUralt ist würde mich mal ein Video interessieren wo man sieht wie Du läuterst. Oder hast Du es schon in nem anderen Thread eingestellt?
Gruss
Uli
Uli