Tach aus`m Ruhrgebiet

[THP]

Hallo aus Oberhausen
Nachdem ich seit Ende 2013 infiziert bin und mir meine bisherigen 10 Sude dank Herrn Hanghofer und Eurer Hilfe ganz gut gelungen sind, möchte ich mich hier auch gerne mal vorstellen. Ich komme, wie oben bereits geschrieben, aus Oberhausen, bin 44 Jahre alt und braue mittlerweilen im meiner kleinen, ca. 7m² großen Garagenbrauerei in der 50L Klasse.

Meine kleine Braustube

Zur Vorstellung stelle ich nun mal eine kleine Fotostrecke von meinem letzten Sud, einem Single Hope Sommerbier, ins Forum. Ich bedanke mich ganz ausdrücklich für Eure Starthilfe und hoffe, daß auch ich nun das ein oder andere beitragen kann.

11 Kilo Schüttung (Pale Ale, Pilsener, Münchner und Gerstenflocken)

Maischen mit Rührwerk im 70L Topf

Ich habe meinen Hockerkocher mit Emilio`s "Brauerei" automatisiert, danke Emilio

Sieht fertig aus

abmeischen in den 50L Thermoport mit Läuterhexe

Läutern in die 70L Pfanne

Nachguss aus dem Einkocher

es tut sich was

Kaum macht man eine Fotodoku passiert auch ein erstes Mal ein Missgeschick

100% Cascade Hopfung, Vorderwürze, 70min und 10min mitgekocht

51 Liter Ausbeute wurden mit der Notti angesetzt

Als Belohnung gab`s dann noch ein Single Hope vom Brauprojekt 777

So, das war meine kurze Vorstellung. Mit besten Grüßen wünsche ich allen weiterhin viel Spaß bei unserem Hobby

[omitz]

Top! Schöne Anlage!

[purudin]

Geile Anlage, schöne Doku!!!

[Quietschi]

Guten Tach,

da bin ich ja doch nicht der einzige Hobbybrauer in Oberhausen. Ich braue seit knapp 2 Jahren und bin vor kurzem von einem Lidl-Einkocher auf den Braumeister 50 umgestiegen.

Beste Grüße

[t3k]

Moin Moin,

Schicke Doku ;) magst du das Rezept auch noch veröffentlichen ? Das hört sich nämlich lecker an.

Gruß
T3K

[THP]

Sehr gerne, wobei ich natürlich noch nicht weiss, ob es denn auch schmecken wird, aber ich freu mich drauf...

[THP]

Ja hallo Quietschi, ich hatte schon in der Hobbybraukarte gesucht aber keinen aus OB gefunden

[thomas01]

Deine Anlage gefällt mir gut!
Wärst du vielleicht so nett und würdest mir etwas zu deiner Gassteuerung sagen?
Ich würde so etwas auch gerne umsetzen wollen.

[Odin]

Gude aus Hessen

[THP]

Der Kocher ist mit einem Gasfeuerungsautomat verbunden. Dieser steuert, durch Emilios Hard- und Softwarelösung, den Maischeablauf. Der GFA steuert dabei Zündautomat, Gasventil und überwacht auch die Flamme. Ich habe mir das auch hier im Forum zusammengelesen, such mal nach "Hockerkocher automatisieren" da findest Du alles und deutlich besser erklärt.
Gruß Thorsten