seit drei Jahren braue ich und seit dieser Zeit lese ich hier still mit. Ich würde fast sagen, dass ich ohne diese großartige Comunity hier nicht weit mit diesem wunderschönen Hobby gekommen wäre. Dafür schonmal viel Dank an Euch.
Meine ersten Erfahrungen mit dem Zu-Hause-Brauen hatte ich mit einem Elektroeinkocher, der nunmehr nur noch als Nachgusserhitzer dient, da ich nun auf Gas braue und koche. Meine Ausrüstung ist bis auf die Töpfe relativ spartanisch und vor allem ohne größere technische Ausrüstung.
Großes Interesse habe ich am Brauen von obergärigen Bieren, d. h. ich experimentiere vor allem an allen Arten von obergärigen hellen Bieren und Altbier-Variationen.
Ich freue mich auf einen spannenden Austausch und auf all das, was ich hier noch lernen kann.
