Rezept für Wheat'n Fruity und Citra

[herbie01]

Hallo,

ich habe noch die beiden o.a. Zutaten rumliegen, die gern mal weg könnten. Passt das zusammen? Die Wheat'n Fruity ist (wenn ich das richtig verstanden habe) eine Hefeweizen-Hefe. Könnte man daraus auch eher ein (gestopftes) Pale Ale machen? Oder wie ist der Einfluss der Wheat'n Fruity einzuschätzen?

Vielen Dank!
Christian

[Trisman]

Du könntest dieses Rezept hier versuchen. Gulp hast ja drunter geschrieben, dass auch die Wheat and Fruity funktionieren würde. Und den Nelson dann mit dem citra ersetzen. Einen Versuch wäre es auf jeden Fall wert, von citraweizen habe ich auch schon öfter gelesen.
http://www.maischemalzundmehr.de/index. ... rtype=DESC

Viele Grüße

Stephan