Was trinkt ihr gerade?
-
- Posting Freak
- Beiträge: 1794
- Registriert: Dienstag 10. November 2020, 17:48
- Wohnort: Wien
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das Coffee Ale würd mich interessieren, da ich sowas selbst bald mal brauen mag. Bitte demnächst verkosten
Best practice is practice.
- Räuber Hopfenstopf
- Posting Freak
- Beiträge: 2203
- Registriert: Mittwoch 15. Juli 2020, 07:50
Re: Was trinkt ihr gerade?
Der Witz ist, dass das ein helles Bier ist. Der Kaffee soll recht fruchtig sein. Ich verkoste das demnächst mit meiner
Mitbrauerin und werde berichten.
Mitbrauerin und werde berichten.
Viele Grüße
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
-
- Posting Freak
- Beiträge: 1794
- Registriert: Dienstag 10. November 2020, 17:48
- Wohnort: Wien
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ja, hab mir die Beschreibung durchgelesen und darum interessierts mich. Ich beschäftige mich seit einiger Zeit intensiver mit Kaffee (neue Maschine) und da gibts ganz witzige Sachen mit viel Potenzial.
http://scottjanish.com/guide-to-coffee-beers/
Dieser Link ist auch sehr aufschlussreich, das beste Bier war für ihn ein helles Ale mit Citra und einem fruchtigen Kaffee.
Helle Röstungen, vielleicht noch etwas anders verarbeitet als im üblichen washed Verfahren, können einzigartige Fruchtnoten (aber auch Säure) mitbringen. Coffeestout.mit dunkler Röstung kann schließlich jeder.
http://scottjanish.com/guide-to-coffee-beers/
Dieser Link ist auch sehr aufschlussreich, das beste Bier war für ihn ein helles Ale mit Citra und einem fruchtigen Kaffee.
Helle Röstungen, vielleicht noch etwas anders verarbeitet als im üblichen washed Verfahren, können einzigartige Fruchtnoten (aber auch Säure) mitbringen. Coffeestout.mit dunkler Röstung kann schließlich jeder.
Best practice is practice.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Kumpel ist auch ganz tief drin im Kaffee-game.
Der macht, unter anderem, oft V60, ca. nach dieser Anleitung.
https://www.barista-passione.de/hario-v60/
Das ist teilweise am Ende eher ein Früchtetee als Kaffee. Manchmal irgendwie abstoßend, manchmal mega lecker, in jedem Fall aber absolut iinteressant, was man aus den verschiedenen Sorten/Röstungen an crazy Aromen rausholen kann.
Der macht, unter anderem, oft V60, ca. nach dieser Anleitung.
https://www.barista-passione.de/hario-v60/
Das ist teilweise am Ende eher ein Früchtetee als Kaffee. Manchmal irgendwie abstoßend, manchmal mega lecker, in jedem Fall aber absolut iinteressant, was man aus den verschiedenen Sorten/Röstungen an crazy Aromen rausholen kann.
-
- Posting Freak
- Beiträge: 1794
- Registriert: Dienstag 10. November 2020, 17:48
- Wohnort: Wien
Re: Was trinkt ihr gerade?
Definitiv! Einen V60 hab ich auch zuhause, aber bisher bin ich mehr bei Espresso unterwegs (den richtigen Mahlgrad finden nervt ein bisschen wenn man öfters umstellt und Bohnen wechselt).
Man kann das ganze natürlich auf die Spitze treiben, es gibt Kaffee, der mit Brettanomyces fermentiert wurde ( https://www.home-barista.com/coffees/br ... 55296.html ) oder auch Barrel Aged im Rumfass ( http://www.brasil.at/sortenrein/arabica ... rmentation ) und nicht zuletzt anaerob fermentierte Sorten, dazu noch unterschiedliche Röstungen. Die Geschmacksvielfalt ist quasi unerschöpflich, genau wie bei Bier.
Hier tut sich ein riesiges Spielfeld auf, wenn man die passenden Hopfenkombinationen noch dazu finden will, kann man für lange Zeit experimentieren.
Man kann das ganze natürlich auf die Spitze treiben, es gibt Kaffee, der mit Brettanomyces fermentiert wurde ( https://www.home-barista.com/coffees/br ... 55296.html ) oder auch Barrel Aged im Rumfass ( http://www.brasil.at/sortenrein/arabica ... rmentation ) und nicht zuletzt anaerob fermentierte Sorten, dazu noch unterschiedliche Röstungen. Die Geschmacksvielfalt ist quasi unerschöpflich, genau wie bei Bier.
Hier tut sich ein riesiges Spielfeld auf, wenn man die passenden Hopfenkombinationen noch dazu finden will, kann man für lange Zeit experimentieren.
Best practice is practice.
- renzbräu
- Posting Freak
- Beiträge: 1467
- Registriert: Montag 27. Juli 2020, 17:32
- Wohnort: South Upperfranconian Lowlands
Re: Was trinkt ihr gerade?
Abends getrunken, morgens gepostet:
Niedriger karbonisiert als üblich, malzbetonter. Sticht aus dem 08/15 Schema raus.Grüße Johannes
- hausgebraut, handgeklöppelt & mundgetrunken -
- hausgebraut, handgeklöppelt & mundgetrunken -
Re: Was trinkt ihr gerade?
Apropos "Abends getrunken, morgens gepostet" hier mein Beitrag: unser Blue Moon Clone von gestriger Verkostung, allerdings ohne Orangenscheibe (wie in der Werbung), aber trotzdem mit Koriander und Orangenschale gebraut.
-
- Posting Freak
- Beiträge: 1794
- Registriert: Dienstag 10. November 2020, 17:48
- Wohnort: Wien
Re: Was trinkt ihr gerade?
Da diese Zeit des Jahres vor der Tür steht und ich mich frage, ob ichs wieder brauen soll: Einjähriges Fichten Pale Ale. Vorletzte Flasche.
Der anfangs (für mich zu) intensive Fichtengeschmack ist nur noch ganz leicht da und die Unmengen an Tradition schmeckt man natürlich auch nicht mehr. Erinnert aber interessanterweise nach wie vor an ein klassisches englisches Pale Ale.
Vielleicht dosiere ich die Fichtentriebe dezenter und arbeite mit einem harzigen Hopfen, um einen komplexeren Geschmack zu bekommen.
Der anfangs (für mich zu) intensive Fichtengeschmack ist nur noch ganz leicht da und die Unmengen an Tradition schmeckt man natürlich auch nicht mehr. Erinnert aber interessanterweise nach wie vor an ein klassisches englisches Pale Ale.
Vielleicht dosiere ich die Fichtentriebe dezenter und arbeite mit einem harzigen Hopfen, um einen komplexeren Geschmack zu bekommen.
Best practice is practice.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich werde dieses Jahr keines brauen. Das vom letzten Jahr war zu heftig und ich habe noch genug davon, weil es mir immer noch nicht so recht schmecktDrFludribusVonZiesel hat geschrieben: ↑Donnerstag 21. April 2022, 22:21 Da diese Zeit des Jahres vor der Tür steht und ich mich frage, ob ichs wieder brauen soll: Einjähriges Fichten Pale Ale. Vorletzte Flasche.
Der anfangs (für mich zu) intensive Fichtengeschmack ist nur noch ganz leicht da und die Unmengen an Tradition schmeckt man natürlich auch nicht mehr. Erinnert aber interessanterweise nach wie vor an ein klassisches englisches Pale Ale.
Vielleicht dosiere ich die Fichtentriebe dezenter und arbeite mit einem harzigen Hopfen, um einen komplexeren Geschmack zu bekommen.
- DevilsHole82
- Posting Freak
- Beiträge: 1870
- Registriert: Dienstag 13. Oktober 2015, 10:03
- Wohnort: Neunkirchen (Siegerland)
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich hab mal ein Fichten Pale Ale auf Basis des Sierra Nevada Pale Ale gemacht. C-Hopfen passen meiner Meinung nach sehr gut zu Fichtentrieben. Vielleicht mal in Kombination mit Chinook testenDrFludribusVonZiesel hat geschrieben: ↑Donnerstag 21. April 2022, 22:21 Vielleicht dosiere ich die Fichtentriebe dezenter und arbeite mit einem harzigen Hopfen, um einen komplexeren Geschmack zu bekommen.
Falls Rezept gewünscht: Spruce Pale Ale
Gruß, Daniel
Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
- DevilsHole82
- Posting Freak
- Beiträge: 1870
- Registriert: Dienstag 13. Oktober 2015, 10:03
- Wohnort: Neunkirchen (Siegerland)
Re: Was trinkt ihr gerade?
Wie war es? Nach welchem Rezept hast Du gebraut? Ich werden demnächst wieder meinen Klon brauen. Herrliches Bier für den Frühling und Sommer.
Gruß, Daniel
Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
Re: Was trinkt ihr gerade?
PNDevilsHole82 hat geschrieben: ↑Freitag 22. April 2022, 06:28 Wie war es? Nach welchem Rezept hast Du gebraut? Ich werden demnächst wieder meinen Klon brauen. Herrliches Bier für den Frühling und Sommer.
-
- Posting Freak
- Beiträge: 1794
- Registriert: Dienstag 10. November 2020, 17:48
- Wohnort: Wien
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich habe auch maximal 5 Flaschen selbst getrunken und den Rest weitergegeben, das schmeckt schon sehr speziell.
Ja an Chinook dachte ich auch schon, aber vielleicht kommt dann am Ende sowas wie Retsina-Bier raus. Alleine bei dem Gedanken graust mir schon.DevilsHole82 hat geschrieben: ↑Freitag 22. April 2022, 06:26 Ich hab mal ein Fichten Pale Ale auf Basis des Sierra Nevada Pale Ale gemacht. C-Hopfen passen meiner Meinung nach sehr gut zu Fichtentrieben. Vielleicht mal in Kombination mit Chinook testen
Falls Rezept gewünscht: Spruce Pale Ale
Ich hab 200g Fichtenspitzen in den WP gegeben, auf 20L. Das ging schon leicht in die Richtung Saunaaufguss mit Kosmetiknote, die 20g/l bei deinem Rezept wären für mich der totale Overkill.
Glaube ich lasse dieses Jahr die Fichte auch aus.
Best practice is practice.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich werde eins machen.
Es wird ein Pils mit der BF16.
12P, 40 IBUs, Bittere mit Taurus, 10" Saazer, WP: Frische Fichtentriebe nach Gefühl und 2 g/l Hopfen ..mal sehen was der Freezer hergibt.
Aber erstmal muss der neue Volli angekommen sein.
Es wird ein Pils mit der BF16.
12P, 40 IBUs, Bittere mit Taurus, 10" Saazer, WP: Frische Fichtentriebe nach Gefühl und 2 g/l Hopfen ..mal sehen was der Freezer hergibt.
Aber erstmal muss der neue Volli angekommen sein.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Fränkisches Lager - 50:50 Wiener und Münchner Malz, 35 IBU, W34/70. Nun ca. 6 Monate in der Flasche.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich teste gerade ein 3 Jahre altes Black IPA.
Damals super Foodpairing zu selbstgemachten Spareribs.
Die dominanten Hopfenaromen sind inzwischen verflogen.
Aber jetzt kommen ganz andere Überraschungen zum Vorschein.
Es duftet nach getrockneten Kirschen, Aromen von Schokolade und Dörrobst.
Die 69 IBU scheinen stark reduziert; aber solange die Rest-Bittere nachwirkt,
wehen feine Nuancen von trockenen Pflaumen, Datteln und Bitterschokolade durch die Nase.
Nicht mehr das, was es mal war, aber sehr spannend.
Inzwischen aber auch gewöhnungsbedürftig. PS:
Die bunten Fingernägel gehen auf das Konto meiner Nichte!
Der "Spaßonkel" kann alles tragen!
Damals super Foodpairing zu selbstgemachten Spareribs.
Die dominanten Hopfenaromen sind inzwischen verflogen.
Aber jetzt kommen ganz andere Überraschungen zum Vorschein.
Es duftet nach getrockneten Kirschen, Aromen von Schokolade und Dörrobst.
Die 69 IBU scheinen stark reduziert; aber solange die Rest-Bittere nachwirkt,
wehen feine Nuancen von trockenen Pflaumen, Datteln und Bitterschokolade durch die Nase.
Nicht mehr das, was es mal war, aber sehr spannend.
Inzwischen aber auch gewöhnungsbedürftig. PS:
Die bunten Fingernägel gehen auf das Konto meiner Nichte!
Der "Spaßonkel" kann alles tragen!
Bier ist eine flüssige & global gültige Sprache, die trotz weltweiter Regiolekte, Dialekte & Akzente überall verstanden wird.
Der Braulenzer...
Der Braulenzer...
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ostern leider verpasst, aber ein schönes Märzen geht immer sehr rund, malzbetont, getreidig, harmonisch, einfach ein gelungenes Bier. Schade dass ich nur 1 Flasche habe...
Re: Was trinkt ihr gerade?
Moin,
ich liebe dieses Bier VG, Markus
ich liebe dieses Bier VG, Markus
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
- integrator
- Posting Freak
- Beiträge: 1619
- Registriert: Montag 16. Mai 2016, 22:03
Re: Was trinkt ihr gerade?
Nach einen intensiven Tag etwas unkompliziertes und süffiges zum Ausklang.
Selbstgespräche sind nicht schlimm solange du nichts Neues erfährst.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Roggen-Leichtbier. 3,9% Alk (inkl. Flaschengärung), 30% Roggen, Breferm TOP, Tettnanger. Passt, schönes volles Mundgefühl, dem Bier fehlt nichts.
- DevilsHole82
- Posting Freak
- Beiträge: 1870
- Registriert: Dienstag 13. Oktober 2015, 10:03
- Wohnort: Neunkirchen (Siegerland)
Re: Was trinkt ihr gerade?
Nicht gerade, aber am letzten Wochenende.
Endlich, nach ewig langer Suche, habe ich es zufällig bei einem lokalen Getränkehändler gefunden. Sogar im Kasten. Abfüllung März 2022. Was ein geiles Bier
Im Anschluss das Wiener Lager. Auch sehr geil. Hatte es aber irgendwie heller in Erinnerung.
Am Samstag dann ein herrliches Bier aus der heimatlichen Erzquell Brauerei
Endlich, nach ewig langer Suche, habe ich es zufällig bei einem lokalen Getränkehändler gefunden. Sogar im Kasten. Abfüllung März 2022. Was ein geiles Bier
Im Anschluss das Wiener Lager. Auch sehr geil. Hatte es aber irgendwie heller in Erinnerung.
Am Samstag dann ein herrliches Bier aus der heimatlichen Erzquell Brauerei
Gruß, Daniel
Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
-
- Posting Freak
- Beiträge: 1794
- Registriert: Dienstag 10. November 2020, 17:48
- Wohnort: Wien
Re: Was trinkt ihr gerade?
Tatsache, der Großteil meines Leerguts besteht aus Flaschen vom Schwechater Zwickl.DevilsHole82 hat geschrieben: ↑Dienstag 26. April 2022, 07:22 Nicht gerade, aber am letzten Wochenende.
Endlich, nach ewig langer Suche, habe ich es zufällig bei einem lokalen Getränkehändler gefunden. Sogar im Kasten. Abfüllung März 2022. Was ein geiles Bier
Hoher Weizenmalz-Anteil für geiles Mundgefühl, herrlicher Hopfeneinsatz und immer frisch. Gibt fast nix besseres
Best practice is practice.
- Sebasstian
- Posting Freak
- Beiträge: 1562
- Registriert: Freitag 26. August 2016, 11:54
- Wohnort: Jena-Ziegenhain
Re: Was trinkt ihr gerade?
Wöllnitzer Weißbier. Ein paar letzte und ganz besondere Flaschen zusammen mit dem Wirt der ehemaligen Talschänke und (vorerst) letzten Weißbierbrauer Jenas.
Eine Flasche von 2003 und eine von 2018 getrunken. Die Flasche von 1983 ist voll, aber da ist die Ehrfurcht zu groß. Die bleibt zu.
Eine Flasche von 2003 und eine von 2018 getrunken. Die Flasche von 1983 ist voll, aber da ist die Ehrfurcht zu groß. Die bleibt zu.
Grüße,
Sebastian
Sebastian
- afri
- Posting Freak
- Beiträge: 5898
- Registriert: Donnerstag 17. Januar 2013, 21:19
- Wohnort: 31840 Hessisch Oldendorf
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich habe auch noch drei Flaschen von unserer Genossenschaftsgründung anno 2017, sogar noch ohne Strichcode, die hebe ich ebenfalls noch einige Jährchen auf. Schön dunkel und im Keller, mal sehen wie die zum Vierzigsten oder sonstwann schmecken werden.Sebasstian hat geschrieben: ↑Dienstag 26. April 2022, 21:40Die Flasche von 1983 ist voll, aber da ist die Ehrfurcht zu groß. Die bleibt zu.
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
- InFlames77
- Posting Senior
- Beiträge: 314
- Registriert: Freitag 10. Juli 2020, 09:44
- Kontaktdaten:
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein GtHdV hatte heute 50% auf "Craftbiere". Da hab ich mir ein paar Belgier bzw. Holländer gegönnt. Der Anfang machte das klassische Duvel.
Gruß
Patrick
„Mit Bier sehen wir die Welt nicht wie sie ist, sondern wie sie sein sollte!“
Patrick
„Mit Bier sehen wir die Welt nicht wie sie ist, sondern wie sie sein sollte!“
- Räuber Hopfenstopf
- Posting Freak
- Beiträge: 2203
- Registriert: Mittwoch 15. Juli 2020, 07:50
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich könnte mal wieder Urlaub gebrauchen. Da sich das nicht einrichten lässt, gibt es eine Erinnerung an Franken
Ein Hallerndorfer Kellerbier von Rittmayer aus Hallerndorf (logisch…). Lecker malzig. Fast wie Urlaub
Ein Hallerndorfer Kellerbier von Rittmayer aus Hallerndorf (logisch…). Lecker malzig. Fast wie Urlaub
Viele Grüße
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
-
- Posting Freak
- Beiträge: 1794
- Registriert: Dienstag 10. November 2020, 17:48
- Wohnort: Wien
Re: Was trinkt ihr gerade?
Nach drei Stunden Flaschen waschen (was für eine Zeitverschwendung! ) ein Saison in der Sonne für die geistige Reparatur.
Wird echt Zeit für eine Flaschenfee oder KEGs.
Wird echt Zeit für eine Flaschenfee oder KEGs.
Best practice is practice.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das war der Grund warum ich nach wenigen Monaten Hobbybrauersein eine Flaschenfee gekauft habe. Ohne die hätte ich das Hobby bestimmt längst aufgegeben. Ist zwar recht kostspielig aber für mich hat sich der Invest gelohnt...Nach drei Stunden Flaschen waschen (was für eine Zeitverschwendung! )
-
- Posting Freak
- Beiträge: 1794
- Registriert: Dienstag 10. November 2020, 17:48
- Wohnort: Wien
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich habs bisher stoisch durchgezogen, aber so langsam (nach bestimmt 1000 Flaschen und vielen Stunden) reichts dann echt. Mir vermiest die Wascherei zusehends die Lust am Brauen und ich schieb dann auch das Abfüllen vor mir her...
Leider sind sowohl Kegs als auch die Flaschenfee ein ziemlich großer Batzen Geld. Aber so kanns nicht weiter gehen.
@Topic: Budweiser
Leider sind sowohl Kegs als auch die Flaschenfee ein ziemlich großer Batzen Geld. Aber so kanns nicht weiter gehen.
@Topic: Budweiser
Best practice is practice.
-
- Posting Freak
- Beiträge: 920
- Registriert: Dienstag 12. August 2014, 20:18
Re: Was trinkt ihr gerade?
Der Trick ist das ganze kontinuierlich zu machen. Jeden 2. - 3. Abend 10 Stück fällt leichter als am Stück 3 Stunden dazustehen. Und ganz wichtig --- nur waschen, nicht übertreiben.
-
- Posting Freak
- Beiträge: 1794
- Registriert: Dienstag 10. November 2020, 17:48
- Wohnort: Wien
Re: Was trinkt ihr gerade?
Aufteilen wär natürlich besser, aber dann steht ständig der Abtropfständer in der Gegend rum. Was da wohl mein Innenarchitekt sagt?hkpdererste hat geschrieben: ↑Sonntag 1. Mai 2022, 01:28 Der Trick ist das ganze kontinuierlich zu machen. Jeden 2. - 3. Abend 10 Stück fällt leichter als am Stück 3 Stunden dazustehen. Und ganz wichtig --- nur waschen, nicht übertreiben.
Best practice is practice.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Trinke gerade vom gleichen Bier eine Testflasche, die mit Kümmel "gestopft" wurde beim Abfüllen. Bier ist super, nur vom Kümmel schmeckt man leider nix...
- InFlames77
- Posting Senior
- Beiträge: 314
- Registriert: Freitag 10. Juli 2020, 09:44
- Kontaktdaten:
Re: Was trinkt ihr gerade?
Gestern Abend mein Pale Ale mit Hallertauer Blanc und der BRY97. Sechs Wochen in der Flasche. Wo bleibt der Frühling!!?
Edit: Müsst ihr euch leider vorstellen. Kann kein Bild laden.
Edit: Müsst ihr euch leider vorstellen. Kann kein Bild laden.
Gruß
Patrick
„Mit Bier sehen wir die Welt nicht wie sie ist, sondern wie sie sein sollte!“
Patrick
„Mit Bier sehen wir die Welt nicht wie sie ist, sondern wie sie sein sollte!“
-
- Posting Freak
- Beiträge: 1794
- Registriert: Dienstag 10. November 2020, 17:48
- Wohnort: Wien
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das klingt äußerst gutInFlames77 hat geschrieben: ↑Mittwoch 4. Mai 2022, 06:24 Gestern Abend mein Pale Ale mit Hallertauer Blanc und der BRY97. Sechs Wochen in der Flasche. Wo bleibt der Frühling!!?
Edit: Müsst ihr euch leider vorstellen. Kann kein Bild laden.
Single Hop?
Bilder kann man seit ein paar Tagen keine hochladen, egal wie groß sie sind.
Best practice is practice.
- InFlames77
- Posting Senior
- Beiträge: 314
- Registriert: Freitag 10. Juli 2020, 09:44
- Kontaktdaten:
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ja. Single Hop. Leichte 12,5°P, und ca. 37IBU Vorderwürzehopfung und Whirlpoolgabe. Wobei ich die hätte höher wählen können.DrFludribusVonZiesel hat geschrieben: ↑Mittwoch 4. Mai 2022, 06:34Das klingt äußerst gutInFlames77 hat geschrieben: ↑Mittwoch 4. Mai 2022, 06:24 Gestern Abend mein Pale Ale mit Hallertauer Blanc und der BRY97. Sechs Wochen in der Flasche. Wo bleibt der Frühling!!?
Edit: Müsst ihr euch leider vorstellen. Kann kein Bild laden.
Single Hop?
Bilder kann man seit ein paar Tagen keine hochladen, egal wie groß sie sind.
Edit: Bild gibt es ja hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 91#p464291
Gruß
Patrick
„Mit Bier sehen wir die Welt nicht wie sie ist, sondern wie sie sein sollte!“
Patrick
„Mit Bier sehen wir die Welt nicht wie sie ist, sondern wie sie sein sollte!“
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein aktueller Sud.
"Wiesse Brise reloaded" in Kollaboration mit Braukabuff.
Muss noch reifen, ist aber schon trinkbar.
Diesmal habe ich kein Irish Moss verwendet. Daher ist es auch - im Gegensatz zum Vorgänger - wiesstypisch naturtrüb geblieben. Was so ein paar Gramm Knorpeltang ausmachen...
Viele Grüße
Thomas
"Wiesse Brise reloaded" in Kollaboration mit Braukabuff.
Muss noch reifen, ist aber schon trinkbar.
Diesmal habe ich kein Irish Moss verwendet. Daher ist es auch - im Gegensatz zum Vorgänger - wiesstypisch naturtrüb geblieben. Was so ein paar Gramm Knorpeltang ausmachen...
Viele Grüße
Thomas
Zuletzt geändert von thopo68 am Donnerstag 5. Mai 2022, 08:23, insgesamt 1-mal geändert.
Viele Grüße Thomas
Mitglied im Verein Bonner Heimbrauer e.V.
Untappd: Thopo68
Meine Ausstattung:
27l-Einkocher + passender Kochtopf, Induktionskochplatte, Inkbird, Läuterhexe, Rührwerk, MattMill Student, Fermzilla 27L, 5L-,9L-,19L-NC-Keg
Mitglied im Verein Bonner Heimbrauer e.V.
Untappd: Thopo68
Meine Ausstattung:
27l-Einkocher + passender Kochtopf, Induktionskochplatte, Inkbird, Läuterhexe, Rührwerk, MattMill Student, Fermzilla 27L, 5L-,9L-,19L-NC-Keg
Re: Was trinkt ihr gerade?
Selbiges habe ich gerade im Glas!DevilsHole82 hat geschrieben: ↑Dienstag 26. April 2022, 07:22 Im Anschluss das Wiener Lager. Auch sehr geil. Hatte es aber irgendwie heller in Erinnerung.
Habs in deinem Post gesehen, und heute im Laden in Lüneburg entdeckt.
Schöner Feierabend-Trunk!
Sieht aus wie flüssiger Bernstein...
Bier ist eine flüssige & global gültige Sprache, die trotz weltweiter Regiolekte, Dialekte & Akzente überall verstanden wird.
Der Braulenzer...
Der Braulenzer...
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Neipa aus einer Serie von small batch IPAs von der Insel Brauerei. Ganz ordentlich amS. Aber für ne experimental Serie recht unauffällig.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Zufälligerweise kam die IPA-Box heute auch bei mir an.
On Topic: Clausthaler... Brauche Leergut.
On Topic: Clausthaler... Brauche Leergut.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das Imperial Stout aus der Fuller's Griffin Brewery hat einige Jahre bei mir im Bierlager gewartet, jetzt durfte es verkostet werden.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)
VG, Harald
(M. Luther)
VG, Harald
-
- Posting Freak
- Beiträge: 1794
- Registriert: Dienstag 10. November 2020, 17:48
- Wohnort: Wien
Re: Was trinkt ihr gerade?
"Helles Export Spezial" von Bevog, nicht so mein Fall. Für ein Helles zu viel Bitterkeit, etwas zu grasige Hopfennote, keine erkennbare Malzigkeit.
Best practice is practice.
- Räuber Hopfenstopf
- Posting Freak
- Beiträge: 2203
- Registriert: Mittwoch 15. Juli 2020, 07:50
Re: Was trinkt ihr gerade?
Wenn man schon mal mit dem Rad in Wittingen zum Einkaufen ist und der Dorffleischer Burger brutzelt…
Ein Wittinger Premium
Ein Wittinger Premium
Viele Grüße
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Re: Was trinkt ihr gerade?
Tolle Pommes!
Bier ist eine flüssige & global gültige Sprache, die trotz weltweiter Regiolekte, Dialekte & Akzente überall verstanden wird.
Der Braulenzer...
Der Braulenzer...
- Räuber Hopfenstopf
- Posting Freak
- Beiträge: 2203
- Registriert: Mittwoch 15. Juli 2020, 07:50
Re: Was trinkt ihr gerade?
Der Burger war auch nicht übel. Und mittlerweile weiß ich auch ein Wittinger zu schätzen. Das hätte nur etwas kälter sein können.
Viele Grüße
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Re: Was trinkt ihr gerade?
Dark Impact ca. 6 Monate alt. Gefällt. Mega Schaum, auch farblich. Wird langsam schön rund und komplex. Gut dass ich noch so 10 Flaschen habe.