als ich im Juni mit meinem ersten Brauversuch begonnen habe bin ich auf dieses Forum gestoßen. Mittlerweile ist die Plörre fast komplett vernichtet. Weil das panschen aber doch recht viel Spaß macht soll in Kürze ein zweiter Versuch gestartet werden, und weil das Hobby immer mehr anfängt mich zu begeistern folgt heute die Anmeldung im Forum. Hier habe ich schon wertvolle Tipps gefunden die ich im anstehenden Vorgang direkt umsetzen kann.
Kurz zu mir: Ich bin Ende 30 und wohne im rechtsrheinischen Köln. Die Möglichkeiten sind aufgrund mangelnder Platzverhältnisse und notwendiger Kindersicherheit bescheiden, aber irgendwie wird's schon gehen (müssen).
Meine "Ausrüstung" umfasst vor allem ein Anfängerset mit dem 12 Liter Kunststoff Gärfass von Speidel. Für den Anfang, klar, Extrakt panschen und dann mal weiter sehen. Im zweiten Gang versuche ich jetzt zumindest mal den Zucker durch ungehopftes Trockenmalzextrakt zu ersetzen. Ich bin gespannt...
Viele Grüße
Krabbe
