Maisels Wettbewerb 2023
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Beim Wettbewerb spielt die Aufmachung keine Rolle. Die Jury sieht nur das Bier in einem neutralem Glas, und sonst nix.
Falls du auch Ausschenken möchtest, dann solltest du dir aber schon Gedanken machen wie du dich und dein Bier präsentierst. Hier ist die Konkurrenz oft erschreckend gut, und das hat sicher auch Auswirkungen auf die Bewertung.
Martin
Falls du auch Ausschenken möchtest, dann solltest du dir aber schon Gedanken machen wie du dich und dein Bier präsentierst. Hier ist die Konkurrenz oft erschreckend gut, und das hat sicher auch Auswirkungen auf die Bewertung.
Martin
Re: Maisels Wettbewerb 2023
NopeLeckerBierchen hat geschrieben: ↑Donnerstag 10. November 2022, 22:20 Ist denn die Aufmachung/Label/etc bei Flaschen ein Argument?
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Zimmer im Liebesbier Hotel ist gebucht.
Bier für den Ausschank steht noch nicht... Da fehlt mir gerade noch die zündende Idee. Aber ist ja nnoch Zeit.
Bier für den Ausschank steht noch nicht... Da fehlt mir gerade noch die zündende Idee. Aber ist ja nnoch Zeit.
- murby81
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Ich werde mit dem Zug kommen, von daher wohl nichts zum Ausschenken mitbringen können bzw. wollen. Freu mich dann aber auf eure Kreationen ;)
- Malzknecht
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Ich war letztes Jahr nicht dabei und finde nichts auf der Webseite: geht das Event schon Vormittags los und man sollte am Freitag schon anreisen? Hast du eine Idee?DerDallmann hat geschrieben: ↑Freitag 11. November 2022, 07:32 Zimmer im Liebesbier Hotel ist gebucht.
Bier für den Ausschank steht noch nicht... Da fehlt mir gerade noch die zündende Idee. Aber ist ja nnoch Zeit.
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Ging bisher immer Nachmittags los.Malzknecht hat geschrieben: ↑Freitag 11. November 2022, 15:32 Ich war letztes Jahr nicht dabei und finde nichts auf der Webseite: geht das Event schon Vormittags los und man sollte am Freitag schon anreisen? Hast du eine Idee?
Am Freitagabend war dann ein Get together für Hobbybrauer im Shopbereich des Liebesbier.
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Okay danke, das hilft
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Die Homebrew wird voraussichtlich um 13.00 Uhr beginnen, die Info habe ich bekomme.nMalzknecht hat geschrieben: ↑Freitag 11. November 2022, 15:32Ich war letztes Jahr nicht dabei und finde nichts auf der Webseite: geht das Event schon Vormittags los und man sollte am Freitag schon anreisen? Hast du eine Idee?DerDallmann hat geschrieben: ↑Freitag 11. November 2022, 07:32 Zimmer im Liebesbier Hotel ist gebucht.
Bier für den Ausschank steht noch nicht... Da fehlt mir gerade noch die zündende Idee. Aber ist ja nnoch Zeit.
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Nein, Wettbewerbe sind immer blind.LeckerBierchen hat geschrieben: ↑Donnerstag 10. November 2022, 22:20 Ist denn die Aufmachung/Label/etc bei Flaschen ein Argument?
Es juckt mich ja schon etwas. Ein Wochenende in Bayreuth klingt ja auch ganz nett…
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― Randy Mosher, Tasting Beer
Brewer's Campus @ HBCon
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- murby81
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
kann man eigentlich wieder mehrere Versuche einreichen?
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Ich habe gestern abgefüllt, macht einen guten Eindruck.
Versuch 1 ist hoffentlich gleich akzeptabel. Noch ein Münchener Dunkel möchte ich nicht brauen. Das nächste Bier ist dann schon das Ausschank Bier...
Versuch 1 ist hoffentlich gleich akzeptabel. Noch ein Münchener Dunkel möchte ich nicht brauen. Das nächste Bier ist dann schon das Ausschank Bier...
- murby81
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Meins ist auch schon in den Flaschen. Habe 4 Versuche gestartet, davon sind 3 i. O. und einer richtig MEGA geworden. Bin mal gespannt ab das die Jury auch so sieht
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Alter Schwede, 4 Versuche...
Also wirklich 4x gebraut, oder nur verschiedene Hefen oä?
Naja, ich muss hoffen, dass Version#1 gleich ein hit ist. Nochmal brauen wird jetzt schon knapp.
Also wirklich 4x gebraut, oder nur verschiedene Hefen oä?
Naja, ich muss hoffen, dass Version#1 gleich ein hit ist. Nochmal brauen wird jetzt schon knapp.
- murby81
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Ne, 2x Gebraut 2x Verschiedene Hefen und 3x Verschiedene Hopfen gestopft. Bei den beiden Suden aber auch ne komplett andere Schüttung verwendet
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Alles klar.
Ich hab gar nicht gestopft, nur 2 g/l in den whirlpool geschmissen... Ich hoffe, das ist nicht zu klassisch geworden.
Ich hab gar nicht gestopft, nur 2 g/l in den whirlpool geschmissen... Ich hoffe, das ist nicht zu klassisch geworden.
- murby81
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Man weiß ja leider nicht, was die genau wollen. WP hatte ich in allen 4en, 3 davon gestopft. Und der mit dem meisten Stopfhopfen hat gewonnen... mehr Details folgen aber erst in 1-2 MonatenDerDallmann hat geschrieben: ↑Montag 23. Januar 2023, 07:55 Alles klar.
Ich hab gar nicht gestopft, nur 2 g/l in den whirlpool geschmissen... Ich hoffe, das ist nicht zu klassisch geworden.
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Ich kenne den Braumeister ein wenig. Der sitzt auch in der Jury und ich schätze ihn als eher konservativ ein.
Daher meine eher zurückhaltende Herangehensweise. Naja, wir werden es sehen Anfang April.
Daher meine eher zurückhaltende Herangehensweise. Naja, wir werden es sehen Anfang April.
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Ich habe auch nicht gestopft. Gerade ist noch der zweite Versuch im Gärtank. Bei dem habe ich etwas mehr in den Whirlpool gegeben. Ich finde die Farbe mit maximal 40 EBC recht hell. Ich werde mich da wohl an der oberen Grenze bewegen.
Gruß aus Dresden
Markus
Kaitzerhausbräu
Markus
Kaitzerhausbräu
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Bei mir genau das Gleiche. Habe auch lt Schüttung genau 40 EBC angepeilt...
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Der Markus ist aber nicht wirklich konservativ.DerDallmann hat geschrieben: ↑Montag 23. Januar 2023, 10:45 Ich kenne den Braumeister ein wenig. Der sitzt auch in der Jury und ich schätze ihn als eher konservativ ein.
Akribisch? Ja.
Durstig? Auf jeden Fall!
Aber konservativ? Würde ich nicht unbedingt sagen.
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Für jemanden der Craft braut konservativ. Gemessen am deutschen Durchschnittsbrauer wahrscheinlich weit entfernt vom konservativ.
- Herbert52
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Mein Bier ist jetzt 1 Woche in der Flasche. Ich habe 3 unterschiedliche Versionen, alle mit verschiedenen Hopfen gestopft. Die Farbe nach KBH soll EBC 37 sein. Ich finde das Bier ganz gelungen. Aber wer weiß.
Gruß Herbert
Gruß Herbert
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Mein Beitrag steht erst seit zwei Wochen im Kühlschrank zur Reifung, darf also noch ein bissl reifen und klarer werden, wobei er auf dem Bild trüber rüber kommt als er eigentlich ist. Ich hab auch nicht gestopft, dafür mit einer Dekoktionsstufe gebraut und neben klassischen Gaben auch um eine Whirlpool Gabe ergänzt.
Beste Grüße
Tommy
Two beer or not two beer, that's the question! -
Tommy
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- murby81
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Sehr cooles Etikettmesmerize hat geschrieben: ↑Dienstag 24. Januar 2023, 00:08 Mein Beitrag steht erst seit zwei Wochen im Kühlschrank zur Reifung, darf also noch ein bissl reifen und klarer werden, wobei er auf dem Bild trüber rüber kommt als er eigentlich ist. Ich hab auch nicht gestopft, dafür mit einer Dekoktionsstufe gebraut und neben klassischen Gaben auch um eine Whirlpool Gabe ergänzt.
IMG_3364.jpeg
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Wer ist auch beim Ausschank dabei?
Da hab ich was ganz wildes geplant
Da hab ich was ganz wildes geplant
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Ich hatte die letzten Male (vor Corona) immer ausgeschenkt und auch jedes Mal 3 Biere am Start. Dieses Jahr verzichte ich mal drauf und schlendere lieber mal rum bei den Hobbybrauerkollegen vorbei.DerDallmann hat geschrieben: ↑Mittwoch 25. Januar 2023, 18:37 Wer ist auch beim Ausschank dabei?
Da hab ich was ganz wildes geplant
Dann bin ich ja gespannt, was Du so auftischst.
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Ich bin auf jeden Fall dabei
Ist schon jemand am Freitag davor in Bayreuth?
Ich bin wahrscheinlich schon ab Donnerstag vor Ort, dann könnte man sich Freitag ja mal auf ein Bierchen treffen
Viele Grüße
Tim
Ist schon jemand am Freitag davor in Bayreuth?
Ich bin wahrscheinlich schon ab Donnerstag vor Ort, dann könnte man sich Freitag ja mal auf ein Bierchen treffen
Viele Grüße
Tim
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Die letzten Male war am Freitagabend immer ein kleines Hobbybrauer Stelldichein im Shop von Maisels neben dem Liebesbier. Hobbybrauerbiere konnten mitgebracht werden und Maisels hat n‘Fass angehängt. Mal schauen ob das wieder so angedacht ist.
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Ich reise leider erst direkt am Samstag morgen an.
Geht nicht anders...
Freue mich schon sehr drauf.
Geht nicht anders...
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- Herbert52
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Wir reisen am Mittwoch an. Am Donnerstag besuche ich das Seminar mit Markus Raupach, von 10.00 bis 17.00 Uhr
zur Ausbildung zum Qualified Beerjudge bei Maisel & Friends.
Am Samstag habe ich mich auch zum Ausschank angemeldet.
Für mich das erste Mal. Ich bin gespannt.
Gruß Herbert
zur Ausbildung zum Qualified Beerjudge bei Maisel & Friends.
Am Samstag habe ich mich auch zum Ausschank angemeldet.
Für mich das erste Mal. Ich bin gespannt.
Gruß Herbert
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Weiß jemand ab wann man sein seine Sachen für den Ausschank aufbauen kann? Werde es wohl erst gegen Mittag schaffen da zu sein. Bin schon sehr gespannt auf die ganzen kreativen Biere
Grüße Roman
Grüße Roman
Zuletzt geändert von oddberg am Mittwoch 25. Januar 2023, 20:42, insgesamt 1-mal geändert.
- Vogge
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Ich werde am späten Freitag Nachmittag vor Ort sein.
Bin auch gespannt.
Gruß Vogge
Bin auch gespannt.
Gruß Vogge
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Wir sind auch ab Freitag in Bayreuth
Gruß aus Dresden
Markus
Kaitzerhausbräu
Markus
Kaitzerhausbräu
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Wir sind ebenfalls ab Freitag dort.
Für den Ausschank fehlt mir noch die passende Bier-Idee, die Anmeldung ist aber schon mal raus.
Für den Ausschank fehlt mir noch die passende Bier-Idee, die Anmeldung ist aber schon mal raus.
Gruß
Marco
Marco
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Bringst du das auch zum Februar-Stammtisch mit?mesmerize hat geschrieben: ↑Dienstag 24. Januar 2023, 00:08 Mein Beitrag steht erst seit zwei Wochen im Kühlschrank zur Reifung, darf also noch ein bissl reifen und klarer werden, wobei er auf dem Bild trüber rüber kommt als er eigentlich ist. Ich hab auch nicht gestopft, dafür mit einer Dekoktionsstufe gebraut und neben klassischen Gaben auch um eine Whirlpool Gabe ergänzt.
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Ich selbst bin leider bisher nicht zum Brauen gekommen. Vielleicht wird das noch zeitnah was und ich melde mich spontan an.
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Alles klar! Ich schreib den mal an!
- murby81
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Na da sieht man sich ja schon am DonnerstagHerbert52 hat geschrieben: ↑Mittwoch 25. Januar 2023, 20:15 Wir reisen am Mittwoch an. Am Donnerstag besuche ich das Seminar mit Markus Raupach, von 10.00 bis 17.00 Uhr
zur Ausbildung zum Qualified Beerjudge bei Maisel & Friends.
Am Samstag habe ich mich auch zum Ausschank angemeldet.
Für mich das erste Mal. Ich bin gespannt.
Gruß Herbert
-
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Ich bin auch am Mittwoch Abend am Start…
-
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Hallo zusammen,
ich werde dieses Jahr mit einem Braukollegen das erste Mal dabei sein. Wir werden auch ein Wettbewerbsbier einreichen.
Ab wann empfiehlt es sich denn, vor Ort zu sein? Wir haben geplant, dass wir am Samstag so gegen 12 Uhr in Bayreuth ankommen.
LG
ich werde dieses Jahr mit einem Braukollegen das erste Mal dabei sein. Wir werden auch ein Wettbewerbsbier einreichen.
Ab wann empfiehlt es sich denn, vor Ort zu sein? Wir haben geplant, dass wir am Samstag so gegen 12 Uhr in Bayreuth ankommen.
LG
- murby81
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Ich fahr zwar an dem Tag wieder heim, aber mitm Zug, von daher gerne.
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Dann sehen wir uns auch schon am Donnerstag dortHerbert52 hat geschrieben: ↑Mittwoch 25. Januar 2023, 20:15 Wir reisen am Mittwoch an. Am Donnerstag besuche ich das Seminar mit Markus Raupach, von 10.00 bis 17.00 Uhr
zur Ausbildung zum Qualified Beerjudge bei Maisel & Friends.
Am Samstag habe ich mich auch zum Ausschank angemeldet.
Für mich das erste Mal. Ich bin gespannt.
Gruß Herbert
- murby81
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Optisch schon mal top
Re: Maisels Wettbewerb 2023
Das wird noch besser. Ist ja erst seit Samstag in der Flasche...
-
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Hat jemand Interesse am Beer Judge Seminar? Ich schaffe es nicht mehr dahin. Würd für einen angemessen Preis mein Ticket weitergeben... und mein Ticket für den Wettbewerb gebe ich auch dazu.
- Herbert52
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Re: Maisels Wettbewerb 2023
Heute habe ich die QR Codes geschickt bekommen und gleichzeitig den Hinweis, dass man fürs Restaurant Plätze reservieren soll. Ich habe mich auch für den Ausschank angemeldet, kann jemand sagen, ob überhaupt eine Reservierung im Restaurant erforderlich ist. Über eine kurze Info, von jemanden der den Ablauf kennt, würde ich mich freuen.
Gruß Herbert
Gruß Herbert